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零零文学城www.00wxc.com提供的《继承破烂小餐馆[美食]》 30-40(第11/16页)
若兰虽然没有这么大的决心，但是也很赞同陈楚说的话：“我也觉得，现在这里不累，我喜欢这里。”
苏婉被逗笑：“行，希望你们的话是真心的哦，工资之后肯定是会涨不会降的，至于工作强度的话，还是要看店铺的经营情况，肯定是越忙越好，但是我也对你们承诺，实在是忙不过来的情况，我一定会招新而不是压榨，这一点你们可以放心，也不用觉得我年纪小管不了事。”
说到这，苏婉看了一眼身后的父母，接着往下说。
“事实上你们也能看得到，店里的大小事宜基本上都是我来拍板，我父母是比我更好相处的人，这几天你们应该也可以感受到，让店员上班的时候能够拥有幸福感是我招人的首要想法，其次才是能为店铺做到多少，最后希望大家都能够在店铺里开开心心。”
“最后的最后”
苏婉神秘兮兮，从刚刚开始她的手就一直背在身后没拿出来过。
“噔噔！”苏婉手里拿着两个红包。
“店铺刚开业没几天，你们又是刚来，所以给你们补上开业红包，沾沾喜气～”
周若兰：“谢谢婉婉～”
陈楚：“谢谢小老板，我会好好干的！”
翌日，苏婉早早起来。
跟着林慧一起，今天去赶集。
林慧在举家搬到了学府路之后，跟王然依旧保持着联系，王然是江市本地人，昨天下午的时候她发消息告诉林慧，今天在江陵那边有赶早的集市，问林慧要不要一起去，集市上的东西通常都便宜，苏婉听林慧聊起这个，两眼放光，嚷着让林慧答应王然，自己也要去，到时候可以分开行动。
江陵是江市比较偏的一个区，也就只有这里还有赶集的活动会出现，江市别的城区基本上都已经没有这种热闹，这样的可遇不可求，苏婉一定是要去凑个热闹的。
打车四十分钟的路程，就到了江陵。
——太和集市。
现在是早上八点，阳光斜斜照着。
集市里的人比苏婉想象中的要多，各种声音从四面八方传到耳朵里。
摊位上的老板光着膀子，脖子上是一条白色的毛巾，坐在那大声吆喝着，声音大且嘹亮：“西瓜！麒麟瓜！一块钱一斤！不甜不要钱！”，一旁卖竹编的阿婆手指尖的动作飞快，竹条翻飞，没过会又像是热了，把竹条放下又摇起蒲扇。
在门口，苏婉就和林慧分开，自己深入集市探索，集市很大，分着不同的区域。
苏婉往里走着，随着两边的摊位集聚，空气也越来越浓郁，这边葱油饼的香味还没散去，那边炒瓜子的焦糖香味又跟了上来，冲进鼻腔。
铁锅和锅铲碰撞的铛铛声里，还夹杂着一些顾客和摊主之间讨价还价的声量，一x个小孩垫着脚尖，摊主的锅铲里盛满了糖浆，随着摊主的动作在班上绘出图像，待摊主一气呵成，在糖画上粘上竹签，递给小孩的时候，晶莹的琥珀色在阳光下闪着光。
苏婉接着往里走，逛到了她的舒适区，农产品区，苏婉首先就奔向了蔬菜区。
苏婉的眼睛就像是扫描仪，经验老道，眼睛快速扫过各个摊位，嘿！这家的韭菜看着就好，根根挺拔，尖端还带着露珠，买回去晚上做个韭菜盒子，肯定鲜掉眉毛。
还有那头的青椒，皮薄肉厚，配点新鲜猪肉，一道青椒炒肉又能出现在餐桌上，苏婉随意买了些，因为家附近清溪街的东西也很新鲜。
肉禽类的区域苏婉没逛，她最想逛的地方，还是调料区。
这才是苏婉最重要的“军火库”，别的东西吧，虽然都新鲜，但是也不是买不到，这一排排的小瓦罐里，可都是摊主的“宝贝”，自制的豆豉，咸香鲜香，干辣椒堆在旁边，各种品类都有，二荆条、朝天椒苏婉各抓了一大把，准备回去做秘制辣酱，绝对特别带劲
苏婉又逛了逛，和林慧发了消息之后就赶到了集市入口的位置，顺便在一开头的摊位买了两个西瓜，今天的一小时购物也算是到此结束。
两个人都满载而归，林慧给苏婉、苏父还有她自己都买了不少衣服，要不是车上不方便，恨不得让苏婉直接上身试一下，手里一直拿着衣服对着苏婉比划。
等回到店里，苏婉马不停蹄就冲向厨房，把自己刚刚买回来那些辣椒和其他的香料也搬了进去。
随着滋啦一声响起，没多会，苏婉就拿着一个玻璃罐出来，陈楚和苏文都好奇围了上去。
这个香味，霸道直接，有热油泼下之后的焦香和糊香，仔细的闻，又能够闻到蒜末的香气，焦香还带着些许甜味，豆豉的咸香和芝麻还有花生碎的坚果香层层溢出，闻着这个味道，就让人食指大动，恨不得现在立刻面前就出现一大碗白米饭，或者直接当场煮熟一只鸡，放在冰水中冻上一会就拿出来，切块之后淋上这辣子。
陈楚和苏文都不自觉地咽了咽口水，陈楚不自觉开口：“这也太香了吧！”
后头来的林慧和周若兰狠狠点头，真是香的人栽一跟头。
苏婉看着这一个两个毛茸茸的头，都恨不得假装栽一脚整个头都埋进去的样子，苏婉及时将玻璃碗的盖子盖上。
“你们头都往回放一放，也不怕头栽进去，我晚点给你们俩都分点你们下午或者晚上带回家里去。”
最近店里没这么忙了，做好饮料之后林慧就不见了人影，林慧又让苏婉在网上打印了小卡片，打算依着老办法去各个写字楼里分发卡片。
不过和之前不一样的是，这一次的卡片还打了群聊的二维码。
之前没打群聊的二维码，是因为当时老顾客不多，吃过的也不多，在群里没人敢下单那多尴尬，冷得不行。
现在就不一样了，群里多得是活跃老顾客，新的顾客一进群都能被热情吓退的那种热情程度，所以即使是新人入群，看到这盛况，都会想着：嘿，都这么夸，是托还是真的顾客群？高低尝尝咸淡。
林慧也算是有经验的了，一个一个写字楼走着，林慧想着到时候店铺的人流量，那是越干越有劲。
再说苏婉这边，大夏天的怎么可以少的了一顿好吃的冰镇小龙虾呢，赶忙让苏父去超市挑了点新鲜的回来，这东西，清溪街应该没有。
待苏父带着东西回，苏婉系上围裙，手脚利索地开始清洗、剪去小部分虾头、剪掉所有的小脚
只见青红的小龙虾在滚烫的清水里，跟着葱姜料酒还有花椒一起翻滚着，盖着盖子煮了3-4分钟，慢慢从青色变成了漂亮的红色，再久些肉质就会变老，现在这个时间是刚刚好，捞出控水，准备好一盘冰水混合物，把小龙虾全都转移到那里面。
可以让虾肉在最短的时间内收缩，肉质就会变得紧实、爽脆、弹牙的最佳口感。
提前准备好的，生抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒、姜、葱、话梅
全都倒进锅里炖煮，不宜时间太长，不然会有些发苦，熬煮好之后盛出来，放进冰箱里冰镇，苏婉是放在冰箱冷冻层冰镇的，所以一个半小时的时间就已经冰镇好。
苏婉把冰镇的小龙虾和酱料混合在一起之后倒进保鲜盒里，又分别切了新鲜的
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