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零零文学城www.00wxc.com提供的《乔安安小吃店[美食]》 100-108(第6/14页)
围有些江城本地年纪大的人也凑在一起窃窃私语——
“好像确实有这个人物，还传了两代呢！这是第二代吧？”
“对对，我记得还有个‘江城第一勺’，是姓乔吧？好像传了三四代呢，怎么没消息了？”
“你们信息都落伍了，当时那个年代不是正赶上打击这些吗，所以中间都断代了。后来这第一勺和第一刀凑一起开了个饭店，我是听我们家老爷子说的。”
“那这位真是当时有名的厨师吗？”
“这些不重要，你们有没有发现，这个小吃店的老板也姓乔啊。刚才你说的‘江城第一勺’姓什么来着？”
“你要这么一说……”
……
这边闹得动静不小，乔满也出来了。
她一眼就看见范成握着一个老头儿的手腕，范成的手都在微微发抖，眼眶都红了，一看就是在努力压抑着激动。
乔满挤过去，轻轻拍了拍范成的手臂，让他放开老头儿：“哥，先回去吧。”
她也没多劝阻，范成反而冷静了下来。
这时，卢俊忽然抬起头：“你是乔……”
乔满摇头，“今天我们小吃店开业，您想吃点什么？我给您来一个油爆双脆？剩下的事一会儿再说。”
卢俊一听眼睛都亮了，油爆双脆可是当年他乔哥的拿手菜。
他一个劲儿地点头，眼眶跟范成一样通红，赶紧坐下。
乔满点头，又对邱旭说：“我不管你们是谁派来的，现在你们如果想继续理论，那就请挪步到店外吧，自己解决不好还可以打110来。不过你们如果不是为了吃饭，那不好意思我们这是小吃店，不是什么剧本杀。对面就是公安局，这边理讲不明白，我们去那边说也行。”
乔满语气平静，态度也算平和，却总是句句带着软钉子扎人，眼中也是瘆人的锋芒。
其实她刚开始没想出头，直到听见了邱旭一直在旁边念叨“邢昭”这个名字的时候，她才冷笑——最近这个名字出现得挺频繁啊。
周围的人也都听出来了，想起乔满平时的和善样子也能理解，毕竟人家都上门找麻烦了，他们也都跟着附和。
小李看见这架势，一下有点害怕了，却依然虚张声势：“你怎么这么说话，你知道我们是谁吗，我们可是……”
“实在不好意思，都是我们的错，这里面应该是有什么误会，一会儿您能留给我们时间，我们单独聊聊吗？对了，这位师傅的账由我们来买单。”
邱旭上前，打断了小李的话，态度极其谦和，赶忙赔礼道歉，还要替卢俊买单。
卢俊小声嘀咕：“谁稀罕花你们的钱。”
但他忽然看见乔满的双眼时，忽然透过这双眼睛看到了他乔哥似的，那股子敬畏和惧意就不知不觉冒了出来，让他不敢出声。
不过他虽然似乎怕乔满，但他看向小李时依旧挺了挺胸膛。那意思就是“看什么看，我有人做主你有吗”。
乔满一出现，事情很快解决，黄凌和齐冬梅维持秩序，让大家各自入座。
现场平息，范成他们已经回了后厨乔满正要走的时候，忽然被人拉住了衣角。
她转头，皱眉看着邱旭：“你又要干什么？”
江枫几步上前，拉开邱旭的手，习惯性地把他的手拧向背后，冷声呵斥：“老实点！”
“疼疼疼，我、我没恶意！我就是想问问老板能不能给我也来个油爆双脆啊！”——
作者有话说：家里都生病了，就剩下我一个中流砥柱（x）所以这两天更新不稳定。不过好在明天就好了，今天写的少了一点，明天多更！ [撒花]祝大家新年快乐，健健康康！
第105章
油爆双脆是传统鲁菜了，历史悠久，对刀工和火候的要求特别高，是衡量一个鲁菜厨师的标准之一。
乔常林更喜欢用这道菜考验徒弟， 当初乔雅和范成两人学的第一道大菜就是油爆双脆，两个人练得昏天暗地，每天做梦都是打花刀。
猪肚头和鸡胗的菊花刀得深浅一致， 火候和时间都得精准，油温高一分肉质老了、低一分越炒水越多，也就不脆了。快炒快吃才能吃到这道油爆双脆。
乔雅是这么被乔常林训练的，所以他也是这么训练乔满的。
今天做卤味还剩下一些猪肚和鸡胗，正好挑挑拣拣来做油爆双脆。
等江枫走了，范成担心地看了一眼乔满：“小满， 你给大俊叔做油爆双脆， 是不是为了乔记？”
之前在乔记商量的时候乔满说过， 乔记还是差一位有名望的大师傅。
这些天范成也看出来了， 其实乔满也可以挑起乔记的大梁，只不过她好像不太想待在乔记。
她也不是对乔记不上心， 更像是完成一份嘱托一样。
范成不用想也知道， 这嘱托还能是谁给的呢？
相比于乔记， 乔满似乎更喜欢这个小吃店。
这些都是范成这么多天观察来的，他也没问过乔满到底要不要留在乔记。如果乔满不喜欢待在乔记，他就顶上。
他这辈子也就剩下安安和小满唯二两个亲人了，她们开心比什么都重要。
此时，乔满握着菜刀，看着砧板上的猪肚和鸡胗，吐了口气，点了点头：“秦羽之前告诉过我卢师傅的近况。他虽然对外说是金盆洗手了，可业界威望比以前更高了。他对乔记也熟悉，又和我们是一个路数的，是最适合的人选了。”
范成走到她身边，“要不，这次我来吧。”
乔满摇了摇头，“你和我姐做的油爆双脆，卢师傅应该一眼就能认出来吧，还是我来吧。”
“那你……”范成抿了抿唇，最终是没说出口。
乔满却看出来他的意思，安抚道：“放心吧哥，就算我姐的厨艺也不差啊。再说，现在乔家除了我就是你，我不行就你上，咱俩轮番轰炸，我就不信他不答应！”
看着乔满信心满满，范成也收到鼓舞似的，认真点了点头：“好！”
范成的担心不无道理，乔满要给卢俊做油爆双脆不单单是为了平息这场争执，她是想博得卢俊的好感，让卢俊再出山。
而范成和乔雅的厨艺是乔常林亲自教的，本来他俩就只学会了师父的八分本事，乔满的厨艺又是乔雅教的，那岂不是更差几分？
他怕耽误了大事，毕竟如果又卢俊坐镇，乔满就会更放心和轻松地撒手。
乔满这么胸有成竹也不全是想“破罐破摔”，范成不了解卢俊现在为什么成了这副样子，乔满倒是从秦羽的描述中听出了什么。
范成负责继续做其他人的小吃，乔满沉心静气，来做一盘油爆双脆。
手起刀落，猪肚鸡胗的花刀打得匀称正好、旺火猛炒、料汁恰到匀称，很快，一盘鲜脆咸香的油爆双脆就出锅了。
这次是乔满亲自端给卢俊的，卢俊看着这盘油爆双脆，手都在抖。
自打乔满端着油爆双
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