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零零文学城www.00wxc.com提供的《汴京冷饮铺（美食）》 110-120(第6/18页)
昨夜虽下了一整夜大雪，待雪霁云收, 今日却是难得的晴天, 碧空万里。
街市上?的顶沸热闹声?声?隔墙传入, 炮竹声?从天刚亮开始就没停过。另有各种吹打演奏，傩戏吟唱之乐, 直入云霄。
时不时的，虞凝霜也能听到左邻右舍的欢声?笑语。
但无论邻里有多么热闹，虞凝霜敢保证，在这条街上?，她家这小院中人数是最多的。
邀请的客人们自午后就陆陆续续地来了。
结果一个两?个的，一进门就都抢着去干活……
可怜这小院，根本没有那么多活给他们干啊！
而且——
“今日你们不是我的伙计，而是来做客的贵客。谁要是敢去干活，扣来年工钱！扣光扣光，通通扣光！”虞凝霜叉着腰，横眉竖目。
众人“啊？”了一声?微微以示敬意，然后便笑闹着四散。
结果趁着虞凝霜不注意，他们还是该打扫的打扫、该刷洗的刷洗，只剩下那么三四个实在没抢到活的，在屋里抓着干果瓜子聊天。
本来一家五口?住起来还算宽敞的小院，忽然就显得拥挤了起来。
虞凝霜看着，笑意深深，欣慰得很。而且想要尽快挣大钱，换个大房子的野心又熊熊燃起。
日将西斜，炊烟更浓，像是一团团白?棉花，争先恐后地滚出烟囱。
虞凝霜吸了吸鼻子，而后有些心虚地看向正在不亦乐乎堆雪人的妹妹。
她心说小雪儿，这可就不怪阿姐作弊了，一闻便知，今日的菜里必定有一道炖羊排。
因?为虞凝霜一直在院子里，她便敏锐地发现了一个有趣的现象——众人虽然说或是在各处干活、或是在扎堆聊天、或是在屋里下棋玩牌，但是他们都轮流去过厨房。
去的时候还总是交头接耳，鬼鬼祟祟的，虞凝霜心中暗自好笑。
等到华灯初上?，众人齐聚饭厅，而虞凝霜被请到主位坐下的时候。
她终于明白?了其?中缘由。
众人仿佛是事先演练好的，排着队将一道接着一道，风格非常迥异、种类完全不同的吃食端上?饭桌。
“掌柜娘子，这是我做的山楂糕。都是按照你教的法子做的。”
“霜妹子，这是我做的燠面?，按着你的口?味做的，微辣，椒香重?。还有一整坛燠肉呢，你留着慢慢吃。”
“来，我大女?儿爱吃的芹菜拌花生米！这是阿爹给你拌的，加了多多的陈醋。”
原来他们是每人为虞凝霜做了一道菜肴。
并?没有哪一样特别精巧昂贵，也没有什么漂亮的摆盘，更不在乎宴席的上?菜次序和规矩——他们就这样将对虞凝霜的爱意和珍视乱糟糟、闹哄哄地一股脑摆到她面?前，直直击入她的心间?。
虞凝霜几乎是手足无措地坐在那里，呆呆地看着一道又一道菜被摆上?桌。
厨房里锅灶有限，虽然有一些是事先做好的。可将近二?十道菜肴仍是无法同时上?桌，常常还有人守在厨房里，做好了便顷刻送进来。
每一回，那门扉轻响，棉帘风动，都会带给虞凝霜新一轮的期待和感动。
这一回，进来的人是虞川和虞含雪。
前者小心翼翼地捧着一个砂锅，后者亦步亦趋地乖乖跟着，直到虞凝霜面?前。
“阿姐。”虞川低声?唤道。
他有些不好意思。
一是性格使?然，不喜成为众人关注焦点；二?是觉得手中之物着实难登除夕年夜饭的大桌……
但他还是将砂锅盖一掀，仔细介绍起来。
“我和雪儿给你做了疙瘩面?汤。我们也做不了什么太精细的，但疙瘩面?汤是你教我们做的第一道吃食。我们一直都记得。”
人世无常，又可叹穷人的孩子早当家，因?此虞凝霜早早就着力培养弟妹的自理能力。
所以虞家小兄妹年纪不大，却已经?能够做出不少饭食了，那些简单的汤粥、蛋羹之类，足够他们养活自己了。
虞凝霜的笑容愈盛，眼?眶却愈红。
这是一锅高版本的疙瘩汤。加了碧绿的菜叶，打了丰盈的蛋花，其?中还有点点红褐，应该是肉臊子。
盖子那么一掀，温暖的香气和细白?的热气就一同扑出来。
点的两?滴香油是锦上?添花，既能带出青菜的清新，又能衬托蛋肉的丰裕。
虞凝霜一手拉过一个孩子，赞道，“做得真好。”
虞川更不好意思了，只说“没有阿姐做得好。”
虽然这一锅面?疙瘩汤用料丰富，然而在虞川心中，它仍比不上?阿姐做的一碗最简陋的疙瘩汤。
家中揭不开锅的那些最困难的时候，阿姐就常给他们做疙瘩面?汤。
若是家中有绿叶菜，就再将其?密密切碎同煮。更幸运的时候，才?有一两?个鸡蛋，打进去，全家人分着喝。
但绝大多数时候，阿姐就只有那么一把面?、一碗水，以及一小撮舍不得多放的细盐……可她从不抱怨，将它们在手中一过，就变成了一碗热气腾腾的美味。
阿姐那时候就总告诉他们，“即使?日子过得艰难，也不能失去将其?好好过下去的心气儿；即使?只能做一碗疙瘩汤，也要将疙瘩汤做到最好。”
所以她做疙瘩汤时很用心，会将那面?糊调得匀匀的，疙瘩淋得细细的。
最后做出来的小疙瘩星星点点，并?不比米粒大多少，软滑得很，入口?时都不用嚼。
虞川自觉远比不上?虞凝霜这手艺，但他却不知道，这一锅疙瘩汤，是虞凝霜吃过的最好吃的疙瘩汤了。
如手如足，如埙如箎，返哺之恩，孔怀之重?。恍惚间?，姐姐带着弟妹，三人共同经?历过的光阴仿佛全部融化在这一锅疙瘩面?汤之中。
小兄妹俩献完菜，杨二?嫂已经?打了帘子急急而来，手中是一盘金黄的香煎鱼。
用的是大青鱼最肥硕的肉段，煎至烁金一样的灿亮，鱼皮没破没掉，完完整整的。
最后又将艳红的辣椒、白?胖的蒜瓣和漆黑的豆豉嵌在改刀处的鱼肉里，滋啦啦浇上?热油，从厨房拿到饭厅这一路都咸香四溢。
杨二?嫂眉飞色舞地问?虞凝霜：“你还记不记得？那回咱们去张娘子那鞋履店进货，你请我吃了一餐，其?中有煎鱼饭。我当时就说我做煎鱼也是一把好手，今日就做来给你尝尝。”
杨二?嫂颇有自信，只说自己这香煎鱼是拿手好菜，也许连虞凝霜都比不得，引得众人都笑着起哄。
除了几样糕饼实在摆不下，要稍后再端来，其?余菜肴尽数上?了桌。
有汤有饭，有肉有鲜，再加上?早就置办好的那诸色炸丸子炸麻花、酱猪头肉酱肘子、腊肠腊鱼等等熟食……种类繁多，香气扑鼻，满满当当摆了一大桌。
在座的都是普通、甚至更偏贫苦之家生人，何曾吃过这么丰盛的年
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