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零零文学城www.00wxc.com提供的《汴京冷饮铺（美食）》 90-100(第8/21页)
叫做“可乐凤翼”。
如上，很多比拟是有迹可循的，所?依据的是食材的形貌。
当然，也有一些如“八仙过海闹罗汉”这般的菜名?，单从字面上来看，已经根本看不出?是一道什么菜了。
这一类名?字确实足够喜庆吉祥，然而虞凝霜却觉得多少有一些过于抽象和夸张了。
所?以她?才觉得“雪花山楂球”这个?名?字尤其?精妙。
没有过多修饰，也并非平铺直叙，将?糖霜比作雪花恰到好处，刚好让人联想起雪地里滚落的一颗颗山楂，艳如珊瑚，灼似朱砂。
不用像其?他华丽菜肴被说得游龙戏凤、云蒸霞蔚那样天花乱坠……雪中的山楂，已经足够美好。
这是一幅绝大多数人都见过的，安稳而真实的景色。
自然也能获得绝大多数人的好感?。
就如梁大娘，便迫不及待填了一颗山楂球入口。
粗粗沙沙的糖霜壳先?触到舌面，冷却下来的糖霜，其?质感?干燥分明，甚至带着一点点的脆。
她?狠下心一口咬下去，便突破了山楂那略硬韧的皮，触及其?中绵软的果肉。
梁大娘先?是被酸到呲牙咧嘴，忍不住地吸气，然而很快，融化的糖霜便将?她?解救。
足量的甜，完美中和了山楂的酸。嚼到最后，只剩下山楂果肉那扎实的口感?和独特的香味萦绕口中。
“好吃好吃！”
梁大娘高声夸，舔嘴抹舌想再吃一颗。但这山楂球味道过于浓烈，倒不宜多吃，她?牙口也不好，这才作罢。
但她?又实在是个?闲不住的人，见众人都在忙碌，便想着帮忙。她?又要帮谷晓星给山楂去蒂，又要帮助陈阿公擦洗山楂。
还是虞凝霜笑着拦住她?，“大娘你奔波一上午了，先?坐着休息一会儿。”
这几日着实将?梁大娘忙坏了。
想到是在为自己的宝贝女?儿打点铺子、积攒银钱，梁大娘就浑身是劲儿，跟个?陀螺似的转个?不停。
她?极有效率，那天与虞凝霜打定合作的主意之后，没几天就找到了一间合适的铺面。
——也即是众人此时置身于其?中的这间。
和汴京冷饮铺一样，是前店后舍的经典套路。
梁大娘咬咬牙，倾尽大半生的积蓄和虞凝霜一人一半，将?这铺子买了下来。
这铺子地脚并不算很好，所?幸后院空间足够大，而且有两间建有通铺的房舍，因?此非常合适。
糕饼铺需要不少人手?，到时候可以让伙计们直接住在铺里，而且还解了郭阿婆夫妻俩的窘境。
在此之前，他们一直租住在一户普通人家的窝棚里。
那家人也有六口之多，在小小的院里抹不开脚，回个?身就能互相撞上。所?以他们嫌乱遭，白?日里不让老夫妻在窝棚待着，只许他们晚间回去睡觉。
如今天气冷了，那窝棚也待不住，他们正要新找落脚之处呢，没想到虞凝霜就给了他们这么好的机会。
他们已经搬进糕饼铺，安顿下来。
虞凝霜甚至因?为两人还要暂代糕饼铺的一些工作而颇为愧疚，要给他们加工钱，两人却是说什么也不收。
他们不会说漂亮话，唯有更?卖力地在冷饮铺和糕饼铺两边工作，同时衷心期盼虞凝霜的生意日进斗金。
当然，只靠老夫妻的帮衬，这糕饼铺是开不起来的，因?此梁大娘今日就是去雇工了。
按照和虞凝霜商量好的，她?总共雇了四个?帮工。
其?中一个?是力士，负责做费力气的粗活杂活。因?为家就在附近，他也不用住在铺中。
另外三个?都是做精细糕饼活计的，皆是年长的大娘子，方便一同住在另一间屋舍中。
“都在这了，你瞧瞧。”
梁大娘将?那些书?契拿给虞凝霜看，“这三个?明日就能来上工。”
虞凝霜颔首，对梁大娘的执行能力和看人眼光放十?二分的心。
如此，糕饼铺最重?要的人手?问题就解决了。
至于所?售卖的商品，虞凝霜精心选择了包括两种坚果酥、两种米糕、雪花山楂球等总计十?品糕点、蜜果，五日之后开业。
听?起来似有些紧迫，实际上，因?为众人各司其?职地高效运转，所?以时间上完全来得及。
梁大娘主要负责各种食材的采购，她?精于此道，经验丰富，使得各类食材正被有条不紊地运来。
虞凝霜则负责糕点的制作以及将?其?教授给伙计们。
除了这些人事安排，场地布置也简单。因?为卖糕饼的前堂不用过多装饰，只要货架整洁开阔就好。
而且，有了之前开冷饮铺的经验，什么门帘幌子、地毯菜单，乃至包装所?需的麻绳油纸，通通不在虞凝霜话下，三两下就置办好。
如今，只需要尽可能多的制作糕饼，以备开业就好。
众人忙了整整一下午，才将?那三十?多斤的山楂加工完毕。
最后几个?被虞凝霜特意留下来，去核切块儿，煮了苹果。
雪花山楂球靓丽夺目，总让人忍不住去吃。这一下午，众人陆陆续续都往嘴里炫了不少，于是难免有酸心之感?。
这时候一碗热乎乎、水润润的煮苹果正适合前来救场，抚平肠胃的不适。
为求速成，虞凝霜将?苹果切成了极小的块儿。因?此它?们不多时便被炖得软烂非常，一个?个?鹅黄色的小方块，到嘴里一抿就化开。
有了山楂添味的糖水，则滋味更?丰富，酸甜适口。
连方才一直嚷嚷“再也不想见到山楂了！”的谷晓星，都光速打破誓言，喝了一大碗。
水果被加热熟成之后，就会酝酿出?一股醇厚的味道，像是从清爽的凉风变成了令人微醺的暖风。
干脆变成湿软，凉爽变成温热……虽与习以为常的口味不同，但是却也别有风味。
众人连汤带水地吃完，只觉得因?为山楂耗费去的精力，全都又被山楂补了回来，复精神满满地各自忙开。
虞凝霜往前堂柜台处去制作传单，还没做几张，便见门外有一队熟悉的人马经过。
为首的那一个?见到虞凝霜也很惊讶，娴雅一笑，只道，“虞掌柜，好巧。”
……巧你个?大头鬼巧！
虞凝霜暗咬银牙，几乎是阴阳怪气地回，“姜小行头，好巧。”
姜阔又装模作样问了几句“虞掌柜怎在此处？”“哦铺子这么快就定下来了？”“何?日开张啊？”
虞凝霜一一好声好气地回答了，无他，只是想知道他究竟能装到装到什么时候。
没想到姜阔心理素质极佳，居然就一直笑眯眯地装了下来，未露破绽。
仿佛今日真的是一个?偶遇。
而且
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