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零零文学城www.00wxc.com提供的《汴京冷饮铺（美食）》 50-60(第2/17页)
说不定各怀鬼胎的人，虞凝霜是绝不可能暴露这冰皮做法的。
尤其文?四郎还在场呢，虞凝霜怎么可能给竞争对手送情报。
她的冰皮月饼，那饼皮采用?的是最费时费力的桃山皮做法，即是白芸豆沙加蛋黄、牛乳、乳酪细心调配而成。
说起这几样东西，向来只是作为馅料使用?的，没人想过用?它们做皮。
然而，只是这么一个小小的出?其不意，便将成品整个逆转，从平平无奇变成独一无二。
冰皮月饼在现世一直算是热门，就是因为它塑形、染色自由?度极高?，常被玩出?新花样。所以?虞凝霜也?跟风做过两次。
可她在此处，没有随手可查的食谱做金手指，只能在记得配料的情况下反复试验。
偏偏这小家伙，对各个配料比例精度要?求极高?，失败率极高?，虞凝霜也?真是费尽心血才找到最合适的配方。
这可以?百变的原始配方，她一个字都不会透露。
所以?，面对再?三追问，虞凝霜只说了?一个显而易见的答案。
“饼皮里加了?茶粉，所以?吃起来有茶香，和绿豆馅正搭配。”
连用?的什么茶虞凝霜都不说，反正是她填满的第三个茶叶罐中的新茶粉。
离集齐十二罐，又进了?一步。
虞凝霜轻飘飘地四两拨千斤，明明回答了?那关于饼皮的问题，实际上?却?和没回答一样。
提问者脸上?讪讪，似乎也?知?问不出?内情了?，索性不再?发话?。
这小阁子里就只剩下声声夸赞，以?及让虞凝霜赶紧介绍第三款月饼的催促。
第三款月饼外表是柔软的淡黄色，内里则是颜色稍深的鹅黄色，似乎是以?此代表金色的秋意。
至于其口味，自然就是最经典的——
“这一款是奶黄馅儿。便如其名字，是用?牛乳和蛋黄做的。”
还没等虞凝霜说完，谢辉仗着离她最近，马上?拿起一个一口咬下。
奶黄馅的口感细腻无比，入口即化，瞬间?释放出?浓郁的奶香。
这味道是如此醇厚而诱人，如果说每吃一口绿茶绿豆月饼都如同?品味一杯清雅的绿茶，余香不绝；那么只要?将奶黄馅月饼凑近鼻子，就仿佛有一杯奶茶在面前蒸腾出?香甜的袅袅雾气，让人被温柔的味道团团包围。
谢辉敢保证，如果那些茶会上?供应的也?是这么美味的糕饼，那他一定经常陪伯母去。
奶黄馅吃起来温暖香浓，可如果仅仅是这一点，似乎不足以?代表秋天。虞凝霜还在其中添加了?特别来宾——柚子。
如同?橘子、柠檬这些堂兄弟一样，柚子的香气极具挥发性，根本遮掩不住，只需一点点亮晶晶的柚子果肉粒，就能为冰皮月饼增添独特的层次。
滑腻的奶黄馅中，时不时就如同?流星一闪，爆开一粒柚子果肉的浓烈香气。柚子那天然的微酸和微苦，恰好还中和了?奶黄馅的甜腻。
三款月饼，代表三个季节，虽说每款单看起来都无可挑剔，可终于还是有人忍不住问。
“为何只有三季，没有冬天呢？”
名声显、姜小行头
“为何没有冬天？”
面对提问, 虞凝霜实事求是。
“因为我没想出来。”
众人似是没想到居然是这个答案，愣怔之后哄笑起来。
虞凝霜却是一本正经，“时候未到?, 便?尚没有感悟。等真?到?了冬日，大概就能想出来了。”
想不?想的出来且两说，虞凝霜当时断定自己是真?的没有时间再?做第四款月饼了，所以将其果断舍弃，全?力攻下这三种。
拜她喜好提前?囤积和准备各种配料的习惯所赐，那些桑葚果酱、绿茶粉、柚子一类都?是随用?随取，没费力气。
可冰皮太难做了。她又要做到?尽善尽美, 每款做了三十几枚, 再?挑品相最好的拿来。
一天之内能完成, 已经是谢天谢地?了。
所以没能做出代表冬季的月饼, 虞凝霜自是有她的正当理?由。只是这理?由对在场众人来说，居然?很有趣。
“哈哈哈哈没想出来, 虞掌柜还真?是实在！”
他们大概是见?惯完美无缺之物, 忽然?见?个残缺的，还被大大方方承认了, 难免都?觉得新鲜。
对此, 虞凝霜只能在他们的混乱的笑声里吐槽：笑点真?低。
笑是笑够了, 马上还有人问“这月饼礼盒还有多少？我?定二十盒。”
“我?也要，我?要三十盒。”
“三十盒哪够啊？来个四十盒！”
接下来，他们就像是拍卖似的, 将那数字“噌噌噌”往上提。
奈何?, 冰皮月饼费工费时, 虞凝霜现在人手不?足，尚无法批量生产。
听她将原委这样说了, 方才还兴致盎然?的众人，霎时都?皱着眉沉寂下去。
“缺人手？做月饼需要几个人？这小东西，不?是一人一天就能做几百个？”
“把我?等馋虫勾起了，结果又没得卖，唉真?是……”
“是啊是啊，虞掌柜怎么有钱不?挣？”
虞凝霜心想我?又没求着你们吃，能蹭上一口已经是你们的幸运。
可对于这些养尊处优的公子哥儿来说，好不?容易看上某物居然?无法被满足，这简直是一种不?识好歹的冒犯。
任虞凝霜能做出如?此精致的月饼如?何?？任她是跟着谢辉来的又如?何?？
在他们眼中，仍只是一个商妇而已。
方才夸奖得有多大惊小怪，现在抱怨得就有多咄咄逼人。
在这些令人闹心的声音中，唯有一道与众不?同——
“敢问虞掌柜，为何?会想要做四季月饼呢？”
问话者，是一位穿宝蓝襕衫的年轻郎君。他金冠玉佩，衣衫上错彩镂金，通身散发着金钱的芬芳。
标准的富商装扮。
说实话，这幅模样，比起文四郎那刻意的清汤寡水、附庸风雅看起来还自然?一些，虞凝霜也就用?上最后一份耐心听他说话。
襕衫郎君拿起一块金雀楼的月饼。
“便?如?金雀楼这月饼，以栗子、柿饼为主，辅以花生、芝麻各种酥香炒物，吃一口便?是金秋的丰收滋味。既然?是中秋，只以‘秋’为题岂不?已经足够？”
虞凝很惊讶有人能问出这个问题。
因为四季中缺少一季，那么所有人都?会关注那缺失的一季。
却少有人能关注，为何?最开始要以四季为题。
这就像是冰皮月饼以馅为皮的小小心理?盲区，需要忽略惑人耳目的表象，跳出常规思维才能想到?。
加之襕衫
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