汴京冷饮铺(美食): 50-60

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菲,绝算不上轻慢。

    虞凝霜倒是知道时人爱鹅,她只是不知道作为聘礼的?鹅是要好生养着,成亲之日再带着它们风风光光游街,扎着红绸一起回严家门的?!

    当时的?她,只能非常失望地放下了左手的?铁锅、右手的?菜刀,将鹅笼好。

    估计就是因为被虞凝霜那样磨刀霍霍过,从?此之后,这一对鹅每次见她都如见了仇敌,扑闪着翅膀在笼里无能狂怒,嘎嘎叫唤。

    其实这对鹅的?处境很尴尬。

    若是以雁为聘礼,婚仪之后便会放归,任他们自由?相伴,翱翔天际。

    可这大鹅又不会飞,特意放了也只会被人捉去吃掉,实在是不太吉利……严府只能一直这么养着。

    如今,这对大鹅已经在严府养了近两个月了,贴足了秋膘,正是最肥美?的?时刻。

    虞凝霜也就想?了一个非常吉利的?主意——那就是肥鹅不流外人田,她们自己吃掉就好了啊!

    她指了指那只对她最凶的?公鹅,锱铢必较地报复。

    “抓那只公的?,就要那只公的?!”

    “好嘞娘子!”

    仆妇几人合力,扑腾了半天才捉住那公鹅,武三娘还被狠狠拧了一口?见了血。气得她骂骂咧咧,亲自帮着蔡厨娘宰了这大鹅。

    随后又是褪毛又是清洗,费了好一番功夫。新鲜又干净,斩好的?鹅肉被送到了虞凝霜面前。

    其中最抓人眼球的?,就是那白到晃眼的?鹅板油。

    这么好的?东西?,虞凝霜当然不能浪费,她准备熬炼鹅油。

    鹅油是十分温养躯体的?优质油脂,用处也多。熬好的?鹅油用来炒菜煮粥,或是直接做鹅油饭,都鲜香无比。

    可熬鹅油是个耐心活儿,现在虞凝霜没有?时间,她便求诸专业人士。

    “蔡厨娘,你之前熬得鸭油我?用过,熬得真好。”

    虞凝霜上来先是一通夸赞,美?得蔡厨娘眉开眼笑,然后才让对方帮她熬鹅油。

    蔡厨娘没有?不答应的?道理,而且干劲十足,端起鹅板油脚下生风地走了。

    虞凝霜则要用剩下的?鹅肉,做那道最经典的?鹅肉菜肴。

    蒜蓉虾、铁锅大鹅

    楚雁君几乎不敢相信自己眼前的一切。

    严澄穿了一套喜庆的红绸新衣, 乖乖坐在桌边等待。仆妇们正紧锣密鼓地上菜,每个人都满脸笑?意。

    这平日里素净的正堂,也被彩娟纱帷细心布置了一番。

    而对于一个爱花之人来说, 最夺目当然还是圆桌正中,那一簇灿烂至极的插花。

    “这、这看起来是清和的手笔……”

    知子莫若母,楚雁君居然真的看了出来。

    严铄扶着她,低低应了句“是”。

    楚雁君欣慰不已,“你虽是跟着我学的,但自成风格,为娘一眼就能看出。”

    啊?

    虞凝霜在一旁震惊不已。

    难道严铄的风格……就是这甜郁的少女风吗?

    平心而?论, 严铄这份作品, 虞凝霜方才也已经好好惊叹、赞叹过无数遍了。

    就是真的很好看啊!

    但是, 是完全出乎她意料的那种好看。

    严铄选用的主花材, 居然是粉色的木芙蓉和紫色的木槿。

    虞凝霜一度怀疑根本不是他插的花,而?是哪一位可?爱的小?姑娘。

    大朵大朵的木芙蓉盈泽而?开?, 丰姿娇艳, 被笼在木槿氤氲出的紫色霞雾里。另有纯白的茉莉如?天上?星,忽闪忽闪地调皮点?缀。

    主花就是这几样, 其余则是搭配得宜的绿叶和丛草。

    那花器也选得好。严铄没有选用高的花器, 甚至连花瓶都没用, 而?是用了一个瓷胎的“占景盘”。

    这是一种时兴的精巧花器,形似一个平底深盘,其中铸有许多竹节一样的细筒。

    繁花入各筒中, 不仅不会随意移位, 花朵姿态也尤其舒展。

    于是, 那些紫粉色的精灵就像是盘中长出来似的。

    它们团团簇簇地低卧,极尽娇憨之感, 像是一个春日的午睡梦境。

    花艺这样富贵闲人的风雅事,本来和虞凝霜是没有交集的。

    直到?开?了冷饮铺之后,她才意识到?周遭店铺无论大小?、无论种类,总要摆上?一二应季鲜花,这才也开?始效仿。

    因为饮子铺的特性,虞凝霜一般就摆那些清新可?爱的小?花,比如?栀子或茉莉;或是配合售卖的饮子中食材,折几枝桂花,买几朵玫瑰。

    总之,就是在柜台上?小?小?一瓶而?已。

    如?今乍然见到?这么盛大绚丽的花艺,她也是真心喜欢,跟着楚雁君一起夸。

    李嬷嬷瞧着这满屋的欢乐几乎要流泪,心说多少年没有这样热闹的日子了。

    主家高兴,满屋仆妇自然都跟着高兴。

    尤其是虞凝霜做了主,给所有仆从也专门在外室摆了一桌,菜色是相同的。他们上?菜传菜都比平时更有劲儿。

    两位嬷嬷、陈小?豆和谷晓星这几位最贴心的,则被虞凝霜安排同在主桌。

    楚雁君也欣然同意虞凝霜这个安排。

    对于这场宴席,她简直不能更期待,也只希望越热闹越好。

    近十年来,因为她连坐着用完一餐的力?气都没有,向来是在自己屋中用餐。

    即使两个儿子会来陪同,可?连一顿饭都不能好好和他们一同享用,用“心如?刀绞”来形容楚雁君的感觉真是一点?儿也不为过。

    如?此心绪之下,又怎么会有胃口?日日都是食不知味。

    她已然想?不起来——上?一回这么正式地、欢乐地和他人用一餐精致宴席是什么时候了。

    宋嬷嬷为人最守规矩,但主家的意愿被她置于规矩之上?,所以让她入席,她便应了。

    反倒是向来言笑?不拘的李嬷嬷扭捏着不肯入座,还是被雁君轻轻一拽,邀她同桌。

    “巧姐,快坐罢。”

    楚雁君眼眶微红,“一起尝尝霜娘的手艺。”

    李嬷嬷在她眼中看到?了和自己一样的动容,她抬袖隐秘地擦擦泪,“哎,好!”

    已然是这样主仆同乐的家宴,便更不做那一轮一轮上?菜的瞎讲究,只求一个酣畅尽兴才是。

    于是主菜主食,小?菜汤羹通通一起上?桌,将大圆桌一遭摆满,引得楚雁君一阵惊叹。

    “霜娘,好孩子,这些都是你做的?”

    仆从们多少得了些剧透,可?对于楚雁君来说,每一道菜都是惊喜。

    “儿媳自己哪做的完,不都是大家伙儿帮忙?”

    虞凝霜笑?着,讲萝卜泡菜是卜婆婆腌的,小?银鱼是蔡

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