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零零文学城www.00wxc.com提供的《汴京冷饮铺（美食）》 30-40(第23/34页)
带着?淡淡药香。
陆伯母吃不出是什么药材，一旁的宁国夫人?却忽然开了口。
“当归、白芍、川穹……还有熟地。这几味药材倒是加得很合适。”
鼻子忒好使！
虞凝霜讶然，居然就这么闻出来了！
她炖的正是“四物?老鸭汤”。
那四味药材是先装在纱包里?，再加入汤料中炖的，此时早已捞出丢弃，光看是看不出的。
所以宁国夫人?真是直接闻出来的。
果?然是大医啊！虞凝霜肃然起敬。
或者说，果?然是吃货啊！
只因宁国夫人?难得开腔，才不是为了她司空见惯的药材，而是看中那些药材和鸭同煮，竟然成了一道搭配和谐完美的药膳。
药膳可是一门极讲究的学问。
单做菜不算难，单开药方也有千百年来的成例可循，难的是如何让二者水乳交融，相得益彰。
念及此，宁国夫人?是真真正正对?这老鸭汤起了兴趣。
“是你家自己做的鸭汤？每样药材放了多少？”
这问题陆十五娘可答不上来，赶紧朝虞凝霜使眼色。
虞凝霜便越众而出，行?了一礼，朗声回?答。
“回?夫人?，鸭汤是小女做的。”
虞凝霜自报了家门姓氏，又道出老鸭汤中的奥秘，“如你所说，确是当归、熟地、白芍、川穹这四样药材，各取等分，共两钱重?，炖了一只五斤的鸭子。”
宁国夫人?沉吟着?点点头。
虽没有亲自烹调过，但凭她对?药材的精准把控，便知这分量刚好。又见虞凝霜举止怡然自若，不卑不亢，难免心生几分好感。
更重?要的是，果?然如陆十五娘之前所说，宁国夫人?见到合意的美食就忍不住多说几句，这便和虞凝霜攀谈起来。
“药食本同源，能以一日三餐食补自是最好。老身?说过多给病人?用些鸭汤，想来你们是听进去了。”
这么一句话?，倒是把陆家也一起夸进去了。本来因虞凝霜独领风骚而陡生怨气的陆家众妇，也不自觉松了神色附和起来。
一时间?，这上房的气氛都活跃了几分。
宁国夫人?继续道：“一般人?家，炖汤做菜，想着?放几颗枸杞已是足矣。而你能做出一道正经药膳，确是独具匠心。”
“小女也是歪打正着?。”
不过是宋时还未流传开而已，实际上四物?鸭汤在后世可算是稀松平常的搭配。
虞凝霜就这么窃取了广大劳动人?民的智慧，从容应答，按之前打的腹稿虚虚实实讲来。
“小女家中婆母也是缠绵病榻，久治不愈。小女别无他法，只得自己搜罗些医书来看，这才知四物?汤最益妇人?躯体，而夏秋鸭子又最肥美，索性一起炖了，让您见笑了。”
说完，她自己倒是讨巧地笑了笑，并第?一次露出了颇为心虚的表情。
虞凝霜是故意透露了婆母的病症。
小家雀斗不过老家贼。
她深知这亘古真理。
对?宁国夫人?这样历尽千帆的人?物?，过多的欺瞒只会自取其辱，还不如卖个破绽扮可怜。这位宁国夫人?既然能因为几面之缘答应救治陆逍的母亲，必然是个心善之人?。
虽没见过陆逍，但虞凝霜寻思自己怎么也比个臭男人?讨人?喜欢吧？她可是大娘婶子杀手，轻而易举就得她们欢心。
而助她无往不利的利器便是可亲的笑脸和一片湛湛真心。
真的，用真心就可以。
所以话?已说到这里?，再进一步之前，虞凝霜选择先摊牌，隐晦言明自己有求于?宁国夫人?。
之后……就看人?家的回?应了。
果?然，宁国夫人?银眉一挑，将如炬的目光投到虞凝霜身?上。
陆家待她极其谨慎，不至于?为了早给陆伯母喝一口汤，失礼于?前。
此时，若是仍不明白这一切都是围绕这一碗汤刻意为之，她也算是白活这大半辈子了。
为医者，被人?求，再被人?怨，实是常事?。
宁国夫人?一生沉浮，从乡间?的倔强医女，一路蹀躞独行?，直到成为了太后娘娘身?边的医官，求医者她见过太多太多。
呼天抢地的、情真意切的、曲意逢迎的、威逼利诱的……她一不是菩萨在世，二不是华佗转世，总不能每个都应下?。
自从宫中退下?，更属意落个清闲，不问凡事?。
可她如今见虞凝霜言词切切，意色殷殷，尤其那一双眼睛澄澈伶俐，眨也不眨地看着?她，到底是心一软，将话?顺着?说了下?去。
“四物?汤可称是妇科第?一方。这方子自前朝才有，在老身?参编的官本《太平惠民合剂局方》里?亦有记载。本朝只将其作为汤药使用。难为虞娘子你并非医者，却能将这个方子化用到药膳里?，将四物?和鸭汤两相结合。（1）”
“正是正是，小女正是看了那《太平惠民合剂局方》才学了四物?汤。”
虞凝霜忙心安理得地接话?。
“而将四种药材等分，不过是小女不识药性的投机之举。或许那当归多一些，川穹少一些，功效又不一样了，您说是吗？”
“这是自然。药材之四气五味，何止千变万化？此四味药材寒热相杂，阴阳相混，用量稍有增减，功效便有出入。”
一老一少，一问一答，有来有往，有礼有节。
在场其他人?有插话?的心，也无插话?的力，只因这二人?正讨论的药膳汤饮……她们一窍不通。
而虞凝霜正入佳境，她得到了想要的答案，当即打蛇上棍，请求道，“药效不同，滋味肯定也不同，那可否请夫人?您品尝品尝，为小女指点一二。”
图穷匕见，走到这一步，双方本也心知肚明。
可眼见这小娘子一脸粲然笑意，宁国夫人?反倒有些不好意思起来。
说来也奇怪，她都多少年未被人?这样拿捏了？就连太后娘娘都与她名为君臣，实为密友，要哄着?她的倔脾气。
如今居然被一个小娘子步步为营吊着?，以至于?心甘情愿自己蹦到了瓮里?……
宁国夫人?自己也笑了。
罢了罢了，怪就怪在这小娘子慧黠可爱，令人?见之心喜，为婆母寻医的孝心可嘉，甚至于?饮食上颇有见地，让她甚感投缘。
宁国夫人?轻咳两声，嗓音仍是低喑，那音调却透着?莫名的雀跃。
“可以。朝食还未克化，盛半碗即可。”
虞凝霜喜不自胜。
这可爱的傲娇老太太！
她马上盛了一碗老鸭汤，将最细嫩的一块鸭小胸、一块扎实的鸭血米料，连同足量鲜美的汤汁通通盛了进去。
宁国夫
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