小户女养家记: 120-140

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技巧。

    而陈念莞选择使用上千盏小花灯,在素川路路口装饰成花灯门,一路悬挂花灯,让他们一直亮到陈家酒楼跟前,而后在陈家酒楼门前也会悬挂百盏花灯,务必让陈家酒楼在那一日成为整条街道上发光发亮最亮眼的那个崽。

    想想那一路花灯照明的景象,就令人激动。

    更令人激动的自然是花销了。

    为了做这一千盏只图照明最简单造型的莲花竹灯,在素川路路口制作那扇花灯门,她可是花了足足三百多两,更别说,还有当日的舞狮,鞭炮,等等的开销,拢共加起来可是花了足足五百两。

    这还都没算送红票撒赞的免费吃食,以及素斋供奉的开销。

    要这样都达不到招徕食客打响陈家酒楼的名头,她肯定会吐血的。

    第134章

    眨眼,上元节到了。

    这一日,天蒙蒙亮,住在香桂街的众人就纷纷醒来,两路人马虽然都已经分配好了任务,但都略显紧张。

    “表姐,你当真大佛寺,就不管酒楼后厨啦?”第一次挑大梁的柳云忐忑不安问。

    那么大一家酒楼,自己居然真要在表姐开得那么大一间酒楼里做大厨了,虽然先前就一直憧憬这么一日,可真到了这个时候,又担心自己做不来。

    “放心吧,云云,不是都已经提前三日演练过了吗?都没出错。”

    虽然第一日厨房里忙得不可开交,但总体上,后厨的六位厨子跟柳云配合得很好。

    到底住在香桂街这段三月有余的时日,又教规矩又教厨艺,还轮流出摊,他们跟柳云合作着便有了默契,也是酒楼最核心的厨师班子了。

    “要对自己有信心喔,不然,哪里对得起你陈家酒楼首席大厨的称号呢?”陈念莞给了柳云一个紧紧的拥抱,为她大气,“好好干,去到酒楼跟厨子们说,我陈东家在大佛寺给你们招徕更多的食客。”

    看柳云欲言又止,陈念莞补充:“云云,那酒楼可是也有你一份的,身为合伙人,你不会让表姐失望的,对吧?”

    柳云想起了自己身为合伙人的职责,看了一下自家表姐郑重的脸,终于咬咬唇,使劲点点头:“表姐,你放心,我一定带着田大叔他们好好干的。”

    看柳云去收拾收拾准备出发了,陈念莞转向了柳青跟柳风还有两大猛兽:“你们今日到酒楼帮忙,见着了我们在客船上认识的熟人,记得好好招待他们!”

    因为柳青跟柳风以及两大猛兽当初都是跟随陈念莞进京的,一路上认识的京城人士,他们也熟,今日她身为陈东家不在,自然得叫跟他们熟稔的人去招待,叙叙旧,说说来京路上的趣事,联络联络感情也是要得的。

    “放心吧,表姐,包在我身上!”

    “陈东家,放心,那些公子老爷们肯定记得我们吃的海鱼海虾有多好吃,肯定会赏脸的。”

    嗯,很好。

    辞别过他们后,陈念莞将出摊车以及供奉素斋的食材跟器具炉子全搬上了驴车,柳河赶车,小佑在一旁护卫。

    而自己则跟四丫坐上了马车,而后由曾四带来的两大护卫一起护送着出城,驱往大佛寺。

    等到了山脚下,停了马车跟驴车,几个人将炉子摊子等等东西分别拿着爬了上去。

    四丫力气最大,是挑着扁担搬最多东西的,还走得飞快。

    陈念莞拿的东西最少,结果却是走得最慢,等到山门前,还累得够呛。

    大佛寺门口早有今日供奉素斋的酒家伙计,手里还扯着自家酒楼的招子,陈念莞很快在人群里瞧见了月满楼的招子。

    果然,月满楼今日也是到大佛寺做素斋供奉。

    不仅如此,他们还凭着木牌,拿到了庙门口最瞩目最大的一块空地。

    做素斋供奉,自然是选面向人流量最多的庙门口是最好的,几乎所有酒楼都是这么认为的,排在陈念莞他们前头的人就已经将庙门口能供奉素斋的地儿给全占了。

    “你们是?”那主事沙弥接过陈念莞递过去的木牌,见着上面的陈家酒楼,似未曾听说过,谨慎地看了陈念莞一行人一眼。

    陈念莞走前一步表态自己是话事人:“师傅好,我们是陈家酒楼的人。”

    陈家酒楼?没听说过。

    主事沙弥看了一眼庙前的平地:“这庙门口已经没空地给贵店了,能请到庙里头的甬道上供奉吗?”

    “我们进庙里头做素斋供奉也没问题的。”陈念莞点头。

    最后,陈念莞选了香客离开的那一边的甬道空地。

    既然没办法选择人流量最旺的地,那将目标对准从庙里祭拜后离开的香客好了,恰好那个时候在寺庙里奔波一番,该有劳累感了,所以这个时候送出吃食跟饮水,不亚于雪中送炭呢!

    所以陈念莞一行人停下的这块空地,旁边还有一排共客人歇脚的禅房,以及一处亭子,得到她吩咐后,众人纷纷放下行李,摆开了自家的摊子。

    柳风跟小佑、四丫都帮着将炉子生了起来,一边将大锅摆上,加入水后,将一个大蒸笼隔水放好,然后一个个小蒸笼都摆了上去,另一边则用来烧开水冲泡椰奶。

    跟随来的两个护卫也没闲着,将大大地油纸伞撑开,而后将带来的简易桌案都摆放出来,用以招待香客。

    届时两个护卫帮忙维持秩序,柳河跟四丫负责派发斋食,小佑负责看火跟冲制椰奶,陈念莞则负责重头戏的熬制糖不甩。

    不过他们并不慌,而是就坐在待客用的案桌旁,歇歇脚。

    毕竟现在才是香客陆续进寺庙上香的时候,不急。

    “哎,如今时辰不早了吧?表姐,陈家酒楼这个时候是不是开业了?”柳河算了算时辰,问陈念莞。

    陈念莞眯着眼笑了笑,“没错,施大掌柜的应该已经跟柳风还有沧公子在主持陈家酒楼的开业典礼了。”

    施存祈已经是个老手了,新酒楼开业这等小事,自然是难不倒他的。

    再说,香桂街那么多人都派过去襄助他了,还有沧公子这个援力在,陈家酒楼开店后的运营,想必是完全不需要她担心的。

    是以,陈念莞是一点儿不操心,她这位大东家隐身幕后,全权交与了其余四位合伙人主持开业大局。

    而在陈家酒楼门口,第一日开张的剪彩仪式,施存祈,沧莫南,柳云跟柳风都站在了酒楼入口最中央,脸色既兴奋,又紧张,听得锣鼓声响起的时候,学着之前演练过的,用剪子齐齐剪断了手里的彩绸。

    “陈家酒楼开业喽!”

    随着一声高呼,那锣鼓?????声跟鞭炮声一起响了起来,请来的舞师亦带着两小只舞了起来。

    那柳青跟柳熊,柳狮帮着招揽客人,方氏亦带着管事笑脸迎人,至于沧老爷,则早带着一家子还有一群老朋友呼啦啦进了酒楼里头。

    “老赵啊,听我介绍,这陈家酒楼的早膳准好吃。”

    “老李,你上次带的一批瑶柱酱,可不就是陈家做的吗?这陈家酒楼也就是陈家的陈娘子开的。”


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