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零零文学城www.00wxc.com提供的《小户女养家记》 120-140(第45/71页)
有吗?没有就给我来一笼陈皮牛肉丸!”
……
有等不及的人甚至离座,自己走到木车前,动手自己拿了几笼到案桌上。
跟陈念莞同一桌的沧莫南跟沧老爷,瞧着都愣了。
明海大师倒是很快反应过来了,也自己起身,问过王五都有些什么,看过木车上的吃食后,动手就捧了几笼放到自己的座位跟前的案桌上。
而雅座里的施存祈跟方氏早在跑堂的帮助下,也拿了自己感兴趣的吃食,已经吃将起来。
沧莫南跟沧老爷反应过来了,问过身边的人那蒸笼里的都是什么点心,什么味道,也赶紧跟王五要了一笼烧卖跟一笼蒸粉果,一笼白云鸡爪,一份煎芋酥,另外还一人点了一碗粥。
等食客们都坐到座位上后,王五数了数一下席面上的糕点跟粥份,从挂在木车旁边的竹筒里,掏出长长短短参差不齐却磨得光滑,还刻着陈家酒楼的竹筹,对应着放进了案桌上的竹筒里,这才推着车到了另一桌。
这一桌的两大猛兽跟四丫小佑等人都轻车熟路了,听王五说了还有的点心,很快拿了各自喜欢吃的,王五一一给他们拿到桌案后,也留下了对应的竹筹,这才推着木车转到了雅座那一边,去给施存祈夫妇送餐。
而另一个推车男跑堂这才又转悠到陈念莞这一桌来。
“各位公子们老爷们夫人们娘子们,要不要再来一笼点心?”
沧老爷跟沧莫南这个时候已经明白酒楼是如何上菜的了,学着隔壁四丫等人,先问了男跑堂都有些什么。
“有萝卜糕红豆糕,有香煎葱油饼也有酥炸煎鱼饼,有瑶柱酱蒸排骨跟秘制金钱肚,有鱼片肠,甜肠……”
沧莫南跟沧老爷一听,这是跟先前那木车送上来的吃食都不一样啊?
要要要。
于是又拿了满满大几笼。
等车子过去了,父子俩才算安心坐下来细细品尝,同时也跟左右邻座的人互换着吃彼此拿来到不同糕点。
等第一批两辆车推进了后厨,另外两个跑堂又推着两辆木车走了过来。
亦同样是满满两木车截然不同的糕点。
沧老爷叹服了:“陈东家,这一来一去,怕是有不下五十种糕点吧?”
“岂止呢?我们陈家酒楼,如今刚开业,准备的糕点不算多,也就一百种左右吧,因为时节限制,还有很多食材在这个时候找不着,等春季夏季秋季的时候,能吃到的点心会更多呢!”
例如那虾饺啊,糯米鸡啊,都因为找不到食材,只能够暂时搁置呢!
明海师傅原本吃得停不下来,这个时候一听,登时停了下来,看着陈念莞直点头。
不错不错,自己支持陈娘子在京城开酒楼,简直就是明智之举啊!
陈念莞也冲大师笑笑。
吃着点心的食客都忍不住抬头,纷纷朝她看了过来,眼里均是钦佩。
光是点心就有一百种左右?厉害了,陈东家!
可不是!
陈念莞再度在众人崇拜的眼光中悄悄笔直地挺起了脊梁骨。
她陈东家厉害着呐!
等一顿早茶过后,众人看着收拾碗盏蒸笼的木车推着慢慢离开,那负责收账的接待员便将案桌上的竹筒拿起来,送到柜台区结账。
那沧莫南跟沧老爷还是第一次这么新鲜的结账方式,马上跟了过去,看着方五郎跟助手娴熟地分别数出相同长短的竹筹各有多少,各对应多少价格,然后算出了一顿早茶的价格:二十五两银子。
啧啧!
“祖父,原来我们不知不觉间,竟然吃了这么贵的一顿早膳啊!”沧莫南惊叹。
光是早膳就有这么多点心,看着推上来的一车车琳琅满目的早点,味道都好,还有许多先前未曾见过的,于是这也想尝,那也想尝,可不就不知不觉间吃了这么多吗?
“可是,物超所值啊!”沧老爷说着,瞧了一眼楼上,“楼上是雅间?”
“右边,包厢,原来春风里的雅间,整个儿都没怎么改动。”
沧老爷老谋深算的笑了:“乖孙啊,以后,咱找人谈生意,就来这陈家酒楼,点心好吃,也够排场。”
可不是。
每日吃一次,一次吃二十道点心,也得轮五日才能将陈家酒楼的一百多道点心全吃个遍,更不用说,还有应季推出的新糕点。
“这陈东家,我沧海当初是太小瞧她了。”
沧老爷远远看着跟明海师傅一起品着茶,说说笑笑的陈念莞,直叹惋,见方五郎将两桌人跟雅座的费用都算出来?????了,一共六十五两,他自己掏出了几张银票递给了方五郎。
“沧老爷?这顿吃食,是陈东家请的,无须结账。”方五郎惊奇。
“哎,客气什么?我也算是这陈家酒楼东家之一的祖爷爷,这一顿,我请了。”沧老爷笑眯眯。
难得能跟明海大师同坐一席,这份荣耀,等日后说出去,他可是倍儿有面子呐!
“南哥儿啊,酒楼开业那一日,给我订三个厢房,咱沧家在京城里的大家伙儿,都来这儿吃早茶。”沧老爷笑道,“我再叫几个老熟人,都来尝尝陈家酒楼厨子的美食。”
没道理自家乖孙开的酒楼里的吃食这么好吃,不来帮衬反而便宜其他家的道理。
“沧老爷,咱们酒楼的午膳跟晚膳也有京城难得一见的菜式哟,不然,上元节那一日,你们也干脆在酒楼里吃午膳跟晚膳?”陈念莞看沧莫南祖孙那么久没回席,走了过来,听了沧老爷这话,笑眯眯地问。
“陈娘子既然这么说了,那我沧某人不吃可不就错过美食了?”沧老爷点头,“订,都订。”
“那我先谢过沧老爷帮衬啦!”
陈念莞笑道。
其实年前吩咐七木送年节礼的时候,有赠送出去给在客船上遇着的几位食客,过年后他们到访香桂街,确定过陈家酒楼在元宵这一日开业,也已经订了三个堂食,跟两间包厢了。
可以想见,届时候应该是不愁没有食客光顾的。
但夜间花灯节如何吸引那前面主街上的公子姑娘们过来,还是得跟沧莫南商榷好的。
“我让你准备的花灯,都准备好了?”
“放心,陈娘子,我已经按照你的吩咐,找人做了约莫一千盏小花灯,应该够吧?”
“安放后,那灯能从主街那一头,亮得一直蔓延到我们陈家酒楼来吗?”
陈念莞自然是知道,那元宵夜里出游的游人,都是冲着皇宫跟前的烟火跟花灯去的。
据说元宵当夜,当今大周朝的皇上会主持烟火大赏,届时满城人都会见得绚烂的烟火,其次便是为了彰显各家身份跟地位,从宫前始,摆放的一座座花灯的花灯赏。
陈家酒楼的目标,不仅是吃过晚膳后去赏花灯看烟火的食客,还有看完烟火跟花灯回家途中,刚好会有食欲的各家郎君娘子们。
这自然需要一点点吸引食客的
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