继承破烂小餐馆[美食]: 50-60

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花,杂七杂八加在一起,今天第一天还亏了不少。

    徐琳头都快爆炸了,他们家的外卖平台也挂了起来,优惠券直接是拉到顶的,跟线下的活动一样,想着今天第一天,实际到手的钱和利润基本上持平了,所以卖这个价格一天徐琳觉得合理,让她烦躁的事情是,都已经这个价格了,居然还有人发差评说猪蹄腥臊不好吃,让徐琳给退款。

    徐琳当然不愿意,拒绝了这个退款申请。

    结果那个顾客见不退款,让平台客服介入,判定之后退款成功,徐琳心头郁着一股气。

    后面转念想想,店铺生意这么好,就算有个这么一两个差评,等到后面恢复价格之后,一样可以赚得盆满钵满。

    说起来想想徐琳就觉得自己厉害,得意到不行。

    仿着那家苏厨小炒弄得店面还真是有效果,徐琳也没想到,苏厨小炒在网上居然有一定的热度,今天有好几批人都拿着手机过俩对比着店面问是不是苏厨小炒,来十个基本上有七个都被徐琳揽到店里。

    这开餐厅果然不就这样吗,只要营销做得好,就不愁没有客人,哪里需要做的有多好吃。

    徐琳坐在客厅,喝着周涛刚回家就给她煲上了的银耳羹。

    身后浴室有动静,是周涛洗完澡出来了。

    周涛看着坐在客厅一脸自得的妻子,手腕上的疼痛时刻折磨着他,但周涛心里有火不敢发,见徐琳转过头来,也只说一句:“洗澡水给你放好了,你衣服我也放在里面了,你直接进去洗就是了。”

    徐琳只道了一声知道了。

    临进浴室前,周涛叫住了徐琳,表情有些痛苦,沉默了许久,等到徐琳都不耐烦想要开口骂他了,才听到周涛的声音在客厅里响了起来。

    他声音不大,带着些委屈意味:“老婆我今天抡铲子抡了一天之前在厂里上班的时候手本来就有伤,今天这样干下来我手真的疼。”

    周涛说到这之后顿了顿,然后接着开口说道:“我明天能不能不在店里干了?让我休一天”

    晚上苏婉躺在床上,刷着短视频平台,一条帖子映入眼帘,苏婉眉心狠狠一跳。

    ——江市当地餐饮,避雷苏厨小炒!——

    作者有话说:①源于网络

    原周记小炒为剧情合理性需要更名为周厨小炒

    第52章

    苏婉点开帖子一看,眉头舒展开。

    帖子主题就是前面苏婉看到的那个,正文内容:避雷江市学府路市一中旁边的苏厨小炒,今天和朋友跟风去吃了一下,口味可以说是一言难尽,不仅没有网上说的那么好吃,而且还做的非常一言难尽!详情看图片吧。[图片][图片][图片]

    底下的评论不算多,但是都是江市本地人的评论。

    【啊?我咋感觉不像是苏厨小炒呢?怎么外摆区都没有,但是确实长得有点像,摆盘好粗糙,楼主看看我的吧。[图片][图片]】

    【我也觉得,我是苏厨小炒的老客了,我真的觉得特别的好吃,楼主的这个店看着像但是确实不是,因为看楼上那个朋友图片上,可以看到苏厨小炒的餐盘都是定制的,但是楼主那个就没有。】

    【救命,我们好像吃到同一家了是今天去吃的吗?我回来之后跟我之前去吃过的朋友问了一下,苏厨小炒开业都已经两个月了,这家是今天刚开业的】

    【楼主应该是吃错店了,这家是周厨小炒,跟苏厨不是一家,我刚刚去地图上看了一下,不过为什么装修和名字这么像?也不怪楼主了,可能我去也会吃错[笑哭][笑哭]】-

    发帖的人是易柔,中午吃完饭之后越想越生气,回家之后就马上发了这篇帖子,但是流量也就那样,没什么热度,易柔看了网友的回复,仔细对比了一下,这才发现自己确实是吃错了,想起到店门口的时候那个老板拼命把自己往店里推,易柔简直白眼都要翻上天了。

    叹了口气,既然这样的话,只能找机会再去一次了。

    易柔回复完网友们的评论,自己又发了一条评论解释是自己的问题找错店,并且说了一下当时老板推进门的情形,之后就把自己这条解释的评论置顶,易柔也就没再管这篇帖子了

    又过去了一周的时间。

    苏厨小炒的生意一直没有受到什么影响,反倒是网上像易柔这样的帖子多了之后,苏厨小炒的客流量还明显增多了,不仅体现在线下,也体现在外卖单量上。

    这个月的单日营业额都已经突破国庆时候的单日营业额了。

    这几天林慧的脸上总带着笑,之前知道周厨小炒要开业的时候,一直在林慧头顶上的乌云也总算是散去。

    中午饭点刚过,林慧拉着店里的两个姑娘唠着家长里短。

    苏婉端出酒酿圆子羹给林慧。

    “喝了它。”苏婉把做好的放到林慧嘴边,就像平日里林慧给苏婉喝牛奶一样。

    林慧接过酒酿圆子羹,刚煮出来有些烫,勺子碰着碗边,发出细微声响,林慧轻轻舀起一勺,小心吹着。

    一入口是醪糟独特的甘甜,不像是白糖的直接,而是带着点米酒的香气,仔细品味还能感受到一点点的酸,这个酸中和了甜味,应当还加了红糖,林慧想,最后入喉的时候,感受到了细微焦糖的浓香。

    入口是稠滑的,小圆子是点睛之笔,软糯又带着十足的Q弹,漂浮其中的蛋花,则提供了极致的柔嫩与顺滑,几乎不需要咀嚼就滑入了喉咙。

    随着吞咽,这些食道一路延伸到胃里,让身体由内而外地暖和起来。

    苏婉看着林慧一脸享受的表情,对着周若兰和付欣欣说:“你们俩也一人喝一碗吧,在厨房里想喝多少打多少。”

    林慧体寒,一到秋冬天的时候就手脚冰凉,所以苏婉想着做点酒酿圆子羹,稍微食补一下也是好的。

    做好的糯米小圆子清水煮熟,待小圆子一个个从锅底浮到顶,就可以捞出来过冰水,也是小圆子Q弹的秘诀。洗干净锅之后又煮了一锅清水,三大勺乳白色的酒酿下锅,浓郁的米酒香气蒸腾而起,苏婉稍稍搅拌了两圈,煮久了容易挥发,苏婉把提前调制好的藕粉水从高处倒入,另一只手在锅里不停地打圈搅拌,眼看着锅里的汤汁变得稠滑,最后,把火关到最小,继续搅动汤底,打匀的蛋液在最顶上凝成了鹅黄色的“云絮”。

    最后撒上十月份晒的干桂花和前面的小圆子,一碗好喝又暖胃的酒酿小圆子也就制作完成了

    周厨小炒

    热度褪去价格恢复正常之后,店里明显少了很多的客人,摆的那老些桌子都坐不满三分之一。

    那天周涛提了手疼做不了菜的事情之后,徐琳也体谅,就换着来,让周涛在前厅迎客她做菜,她这次也学聪明了,既然是做难的做不好,那就炒些简单的菜,什么青椒炒肉、番茄炒蛋、腐竹炒肉、烧椒皮蛋之类的。

    徐琳信心满满,多列了好几个品上去,周涛劝她少弄几样菜,第一天掌勺没适应这个节奏是做不来的。

    徐琳怒瞪着,根本不给他好脸色:“就是你昨天买少了菜,整的少挣这么些钱,现在我做又不央着你,你还在这

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