继承破烂小餐馆[美食]: 30-40

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    作者有话说:喜欢的宝宝点点收藏,谢谢大家。[三花猫头]

    第38章

    “周若兰,你备菜好厉害啊,切得又快手又稳,咋做到的啊好厉害。”

    陈楚早上活干完了没事干,到后厨和苏婉他们扯闲篇儿。

    周若兰前面听得高兴,脸上的笑还没来得及收回去,哪能料到陈楚这不一会能把话题转到她身上,却也没有刚来那会那么不好意思,虽然声量还是小,但是这块小空间的人都能听见。

    “家里也是开饭店的,所以小时候帮着干了不少的备菜工作,后面学厨师也专门有练刀工所以就练出来了,其实没有很厉害。”

    陈楚伸出一根手指左右摇摆:“错了错了。”然后一副故作高深的表情对着面前的三个人:“我说一句大言不惭的话,咱叔在你这个年纪说不定还没你这个技术。”

    刚说完这话,迎着苏文的眼神就作出一副求饶表情,手抱拳对着苏父。

    “嘿你小子”苏父嗔怪般看他一眼,倒是没拆台。

    “不过若兰确实厉害,手劲也大。”苏父对周若兰也颇为赞许。

    苏婉瞧着一旁已经有些不好意思低头忙着的周若兰。

    “行了行了,会不会夸女孩”

    苏婉走到周若兰旁边,小姑娘刀工确实不错,人也能干、

    “等今天中午你就不要太忙活了,把大部分活交给我爸,你就负责多在我旁边看着学习学习,明后天你看看就可以准备上手了。”

    眼见周若兰想说话,苏婉像是知道周若兰想要说什么,手拍拍她的肩:“你可以的,不要自我否定,现在的工作你已经做得很好了,既然当学徒,当然要学真本事在身上,一天到晚切菜算个什么事儿啊。”、

    周若兰心存感激,来了这家店之后,她感觉比过往几年的生活都要温暖。

    林阿姨的温柔,苏叔的憨厚,陈楚的热情还有婉婉姐暗戳戳的关心。

    在店里只待了几天却像是一家人的氛围,周若兰暗暗下决心,一定要做好自己的本职工作,多帮店里分担工作。

    周若兰这般想着,握着刀的手不自觉握紧。

    “干嘛呢,喂喂喂。”

    一道熟悉的女声在一旁响起。

    周若兰感觉手上的刀被人抽走了,她这才回神,不知道是发生了什么事情。

    “怎么了吗?”

    苏婉一脸无奈:“发呆想什么呢?刀差点往手指切下去了,你叔昨晚刚磨的刀,多危险啊。”

    周若兰低下头:“不好意思”

    苏婉把刀放回周若兰手里:“要是没休息好,趁现在还早去外面眯一会。”

    “对了。”苏婉拍拍手,吸引厨房所有人的注意。

    “今天是我们店第一天开始做除盒饭快餐之外的这种堂食模式,所以今天应该会更忙一些,餐单我已经做好了一份模板,剩下的陈楚贴一下,大家加油吧!”

    陈楚:“好,放心吧。”

    周若兰:“好的婉婉姐,我会努力的。”

    苏婉走出厨房,到前台看到林慧没回来,手脚麻利地给自己打上满满一杯的杨枝甘露,冰块就占了三分之一,夏天和冰饮才是绝配!

    苏婉咕嘟咕嘟大口喝着,随后发出一声满足的喟叹。

    ——真是太爽了!

    今天马蹄甘蔗汁下架了,换成了绿豆糖水,唯有杨枝甘露一直常驻,不为别的,只因为苏婉最爱喝的就是杨枝甘露。

    平时林慧不在店里的时候,苏婉都会偷偷喝,明面上苏婉每天只喝两三杯,但是私底下喝多少

    这是个秘密。

    “姐,绿豆糖水怎么定价啊?还是5块钱一杯?”

    苏婉摇头:“4块钱差不多了,这东西成本可没这么高。”说完像是突然想到什么:“绿豆糖水不好放,而且刚上,我妈和你说今天杨枝甘露是五桶了吗?”

    陈楚把新写好的标签贴在每个保温桶上,站起身之后倚着墙做了个耍帅的pose:“说了,我做事你放心啊姐。”

    苏婉:“”

    陈楚走到刚落座的三人面前手里拿着菜单还没来得及放下,对面的女人和小孩对着陈楚指着落座就盯着手机看的男人,陈楚心领神会,将菜单放到男人面前。

    “您好,这是今天的菜单,看看有什么需要呢?”

    男人把手机放在桌面上,接过陈楚递过来的菜单。

    他翻着菜单,菜单是活页形式方便每天更换菜品,每一页都会贴有当天菜品快照也是为了能够方便顾客翻看。

    “有什么推荐吗?”

    陈楚指着菜单上的清蒸鲈鱼:“这个非常鲜甜,只能堂食点外卖是点不到的,还有今天的限时菜品,香辣蟹我都很推荐,三个人的话还可以再点一道菜,我觉得椒麻鸡或者油爆虾都可以。”

    “三杯杨枝甘露,不要套餐给我上两整份的酱炒香辣蟹、椒麻鸡还有那个什么仅堂食的清蒸鲈鱼,还有三碗饭,再来一份清炒时蔬吧。”

    男人边说陈楚边记,随着男人话毕陈楚也同时开始确认订单:“好的我确认一下,酱炒香辣蟹、椒麻鸡、清炒时蔬还有清蒸鲈鱼,三杯杨枝甘露三份米饭对吗?”

    陈楚对男人复述了一遍x菜单。

    男人点头。

    陈楚收回菜单往前台方向走,把菜单挂到后厨同时又把同样点好的东西在电脑上又打了一份出来,放在三人的桌上。

    随后又接待下一桌客人,中午堂食的人不少,但是大多数人还是选择快餐。

    “周末好像可以过来吃一顿大餐呢,我看他们家社交平台上有上双人餐团购,才148。”

    “可以哎,菜品挺多的感觉,刚好不知道吃什么了。”

    邻桌听到之后赶紧把手机拿出来打开社交媒体搜索苏厨小炒,果然看到一样的团购套餐上架。

    “感觉可以哎,我们等过段时间有时间了过来吃?”

    类似的讨论声在餐厅的各个角落都有响起。

    前台也没闲着,后厨的动作很快,五个灶头都已经被占满了,点快餐的客人多,一锅基本上能出个四五份套餐量,店里经常来的熟客结账的时候还跟林慧调侃说,店里这个明厨设计的挺好,能让人放心是优点,除此之外厨师也有花活,颠个锅冒个火随随便便都是一场好看的视觉盛宴。

    林慧面上笑着,手上动作也是不停的,毕竟后厨可以一炒就炒几份出来,她打包还是要一个个打包的呀,桌上的外卖机子不断地吐露着外卖单,前台专门的骑手取餐区堆满了打包好的没打包好的外卖。

    店里坐满之后陈楚就会稍微闲下来些,这时候他就会给林慧帮忙。

    接过林慧打包的工作,干脆利落地把东西全都装进外卖袋里,塞上筷子、吸管、勺,把对应的外卖单子塞进袋子里,像是流水线一样递给林慧,外卖袋子是质量好的那种,不需要打结,材质和常见的奶茶袋子差不多,就是

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