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零零文学城www.00wxc.com提供的《玲珑小饭馆》 30-40(第15/32页)
来铺子里丈量尺寸，商量具体细节。
因已商量好明确分工，林巧负责招待，喊来莫玲珑。
莫玲珑带着几个匠人从店铺到厢房一一看过：
“铺子整体要白色墙面和天花板，地面结实耐看即可，要紧的是得防滑。门窗俱都换成窗棂格子的，刷浅色的漆，楼上铺子隔成小间，中间的隔断也用一样的格子，麻烦木匠师傅给设计耐看的款……”
泥瓦匠有些皱眉：“你这楼上要想分出雅间，有点儿难啊，别个都是沿街那一面，或者你中庭有景给做成雅间。你瞧瞧你这儿，就一统间，最多外面带窗户的做成两小间。”
木匠也赞同：“就是，要按姑娘你说的楼上不成鸽子笼了？且不是老汉自吹，春风楼，迁善居都是我做的工，没这样的……”
莫玲珑却只笑笑：“不能算雅间，只是小包厢，这样食客能自在些。”
她的楼下是走经济实惠的快餐模式，一个个小方桌，跟某麦和某肯类似。
楼上是大一些的桌子，每一桌中间略作隔断，其实不占多少地方，但看起来会雅不少——她也想要雅间，但条件还不允许嘛，只能一步一步来。
“林巧，把师傅们的意见记下来。”
“是。”林巧慌忙奔回去柜子里拿出个新账本来用。
这时她才仔细观察来的匠人。
三个匠人分别是泥瓦匠，木作匠和漆匠，听他们自报家门，都是金安出了名的老师傅。
个个年纪不小，派头也不小，出门都有徒弟伺候着。
可自家姑娘面对这么多大老爷们，神情自若，侃侃而谈。
那种隐隐的陌生感令她心驰神往。
可转念又一想，自家姑娘出去这么大半年，学了手艺挣了钱，经历的事儿多了，应该也正常。
跟以前总担心她要寻死觅活相比，还是现在好，好极了！
三个匠人见莫玲珑坚持自己的想法，不为他们苦口婆心的劝说所动，便也无奈接受了。
谁让她出的工钱高？工期紧些也没什么抱怨。
当下约定了下午开始进场开工，先从厢房改造开始，好将库房里的东西挪地方。
送走匠人后，莫玲珑盘了一下杂货铺的库存，把后续开店用得着的东西先挪到一边。
剩下的就要清仓了。
“林巧，写一张清仓的纸贴在门口，我们把库存卖了！”
“是！”林巧也觉自己跟霍娇似的，浑身灌满了牛劲。
这一日，莫家杂货铺门口贴了张写着“清仓”二字的大红纸，路过采买年货的行人，很难不注意到。
但源源不断前来的客人，却有大半是顺着那股破空而来的浓浓卤香而来。
只见莫家杂货铺子的档口前，摆了两口碳炉，底下留一小豆火苗，上面各坐着一个敞口陶锅。
在腊月的长街上，锅子滋滋冒着热气，将这醇厚浓烈的卤香悄悄送到远处。
“哟，杂货铺今儿卖卤味了？这味儿香啊！”
“卤的什么我瞅瞅？正想买点儿打打牙祭呢……”
林巧眉眼弯弯，按莫玲珑教的话术，一口干脆爽利的金安话招呼客人：
“卤的都是鸭货，大娘先尝尝味儿，喜欢可以切点带回去。要辣的还是不辣的？”
旁边备着纯白色瓷盘，盘上是已经切成小块的鸭货，鸭掌、鸭胗、鸭肠、鸭膀、鸭脖……
分辣的不辣的，底下坐着一口锅，也徐徐用碳炉温着。
几个大娘各自瞅了眼，口水都要流下来：“都尝尝。”
“哎！”林巧用小瓷碟分给客人的时候，还热乎乎的呢！
捧着精致的小碟，用细竹签叉进嘴一抿，她们眼睛瞬间同步地亮了起来。
香！
鲜！
透骨的酥！
这味儿绝了！
“好吃！”
“好吃！”
正在吃鸭脖的大娘哎哟高呼一声，其余几人都朝她看去，她飞快抿了抿嘴，看到了陶锅前写着价格的小牌儿：“乖乖，这鸭脖骨头缝里都卤透味儿了，真好吃！快，给我称一斤，还有那鸭掌，哦，还有鸭肠，都给我来上一斤！”
这么好的味道，来晚了可能就买不到了！
试吃过的其他大娘也纷纷跟着买，一时间，林巧有些手忙脚乱。
“大家排个队，一个一个来，免得错了漏了。”莫玲珑从后面接过正伸手递过来的银子，微笑着提醒，“今日我们试营业，所有卤味都有优惠！”
“怪道这么便宜！”有人嘟哝了一句，“昨儿在祥云楼买了一斤鸭胗，得40文钱呢！”
“那您尝尝咱们家的鸭胗。”林巧递过去一小碟试吃。
有自家姑娘出面，她松了一口气。
还从来没应付过这么多客人的情况呢，刚刚都有点慌了。
今日试营业的卤味，除了鸭膀和鸭脖定价在30文一斤，其余的鸭货都卖20文。
跟成本比已经翻了好几番利润了。
但姑娘说，等开店以后可以卖更贵。
林巧心
里激动的滋味，难以形容。
“好！快给我来一斤鸭胗！”试吃的客人也点了单。
林巧：“好咧，您稍等！”
门前快排起了长队。
胖婶家的药铺，伙计刚卸下门板，小胖还有些犯困，拖着不想起床，忽然眼睛倏然睁大着坐了起来，皱了皱鼻子说：“娘，我闻到香味儿了！”
“糊涂了吧你！昨儿的锅子还没吃够么？”胖婶训斥道。
昨天捞完那两碗的料，她又煮了一锅面，拿那剩下的汤汁做底，一家四口吃了个酣畅淋漓的饱肚。
小胖急急忙忙趿上鞋子：“娘，我真闻到香味儿了！”
他一路边跑边穿好棉衣，冲到楼下铺子，觉得香味越来越浓。
伙计见老板娘要发怒，跟在后头灭火：“小东家，外边冷！”
小胖恍然未闻，他站在了铺子门前的石板路上，顺着风向，看到了莫家杂货铺门口的排队长龙。
那醇香扑鼻的卤香味，就从那热腾腾的锅子方向传来。
“发什么颠？！”气喘吁吁的胖婶追上来，也闻到了香味，顺着儿子的视线看向杂货铺门口，她微先是愣住，“那不是莫家的铺子么？”
很快又喜极地笑出声来：“走，跟娘一起过去看看！”
挤进去凑近了，见林巧手上正拖着小瓷碟给客人尝，小胖急声：“林巧姐，我，我也要尝！”
“哟，小胖今天没赖床呀？”林巧笑眯眯，“马上就给你，你要吃辣的还是不辣的？”
“不辣的！”小胖说完，又想起昨儿晚上偷尝了大哥那碗面条的滋味，又加了一句，“那我能都尝尝吗？”
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