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零零文学城www.00wxc.com提供的《临安杏花饭馆（美食）》 30-40(第9/27页)
,鲜虾冷淘是不会错的。
她对着窗户喊：“虎子,让你娘别做饭了,咱们在院子里一块儿吃。”
“得嘞——”
见虎子丢开狗,和团团手拉手,高高兴兴地往他家院子去传话，江清澜便开始做晚饭。
所谓槐叶冷淘,就是槐叶汁掺入面粉中，做成的绿色凉面。它还有个雅致的名字——翡翠面。
这种面起源于唐代,杜甫《槐叶冷淘》诗云：“青青高槐叶,采掇付中厨。新面来近市,汁滓宛相俱。”
方才小贩儿那里的槐叶冷淘,有现成的熟食卖，也有可带回去自己煮的生食。
做面食，要发面、揉面、擀面、切面，江清澜从来懒得弄。连上次请王蕙娘母子吃的牛肉面，也是在外面买的。
但有这种现成的，她可不会放过。
冷淘小贩儿那儿的浇头比较少，除了基础版的盐、麻油、醋，再有的，就是一点儿肉丝。江清澜嫌这些浇头不好吃，索性买了回去自己煮。
夏日嗦面，酸辣口味儿清爽解腻，去暑消夏，是为上品。
她便将茱萸酱用菜籽油煎得香香的，加入醋、酱油、熟芝麻，再挤上一些柠檬汁，调成酸辣汁。
方才虎子抓了一篓子虾，正新鲜着，做白水虾吃正好。便只在滚水里汆几汆，最大限度地保留了活虾的鲜甜。
很快，四碗槐叶冷淘就上了桌。
白瓷宽碗里堆着绿色的、一指宽的面条，带来的是春天般舒爽的气息。
面条的上方，堆着几颗晶莹剔透的小冰球，正冒着丝丝冷气。瓷碗被冷气催染，边缘结了一溜儿水珠。
每碗面旁边，都摆了两个小碟子。一个装着混了葱、姜、蒜粒的柠檬茱萸酸辣汁；另一个则堆着剥了壳、挑了虾线的大虾仁，个个白嫩可人。
虎子自来喜欢吃面。见状，他把两个小碟子里的东西，往自己面前那个海碗里一倒，抄起筷子乱拌了几下，立马簌簌地嗦起面来。
这面条又厚又宽，像刀削面一般，很有嚼劲儿。因为加了槐叶汁，略带一点儿苦味儿。
但每*一根面条都裹了酸辣汁。再者，鲜虾实在清甜。那一点点苦味反而被掩藏了，只剩下满嘴的清爽。
团团嘴巴小，却也想学虎子那般大口吃面。她把自己塞得两颊鼓鼓，跟个包子似的。小嘴儿上，还沾了一圈儿油乎乎的汁水。
江清澜、王蕙娘两个看了，觉得好笑，又怜她可爱。她们便不说破，只安静地吃面，说些生意上的琐事。
时间还早，他们没有关院门。这样，从西湖那边吹来的凉风也更多些。
四人都在关心吃事，却听一声浮夸造作的声音响起：“江娘子，大喜事啊！”
四人一怔，抬头看去：一身大暗红色衣裙的胖妇人，正站在院门口，脸上谄笑、眉头堆欢。
这人自来熟得很，无需人招呼，就径直扭着腰进来了。
她笑得脸上堆起了褶儿：
“哟，来得不巧，耽误娘子们吃饭了。妾姓周，是衙门里的官身媒婆，这厢，是给江娘子道喜来了。”
她那一双眼睛在四人身上来来回回地转，鬓边一朵大红花，随着说话声一抖一抖的。
最终，她把眼神停留在江清澜脸上，大红花便也不抖了。
王蕙娘反应最快，搁下筷子，笑了两声：“大喜事！大喜事！周姐姐请这方坐！”
说罢，她迅速把碗筷一收，又把虎子、团团拎起来，往外面赶：
“你们两个泥猴儿，在西湖边玩泥巴，玩得身上脏兮兮的。走走走，去我院子里换。”
虎子的卤肘子还没吃完呢，当下把剩下的全部往嘴里一刨，成了个怂里怂气的小油嘴。
团团倒是不馋，只也不肯走，呆呆地盯着她姐姐。
王蕙娘不含糊，一手揪着虎子的耳朵，一手抱着团团，飞快地往外走。
三人不见了影儿，团团那声音还远远传来：“婶子，你院子里没我的衣服……”
这院子里，只剩了江清澜与周媒婆两人。
经历过起初的惊讶后，此时，江清澜已镇定下来了。不就是相亲？事主儿还不在场，有什么好怕的？
她面不改色，微笑着问：“娘子为谁而来？”
周媒婆脸笑成了朵花儿，心道：此人一点儿也不害臊，果然有两把刷子，无怪乎那小郎君喜欢。
“便是高郎君。”
一听是高安，不知怎的，江清澜心中松了口气。好歹是那个纯情小少年，而不是什么乱七八糟的人。
哟，高中生这是动真格的了。
媒婆不觉她脸色变化，细细说道：“教妾身看啊，江娘子与高郎君是极为般配的。”
“高郎君是庐州人，家里是做干货生意的。如今，有三间铺子。”
“高家人口也简单。高郎君父亲已逝，母亲身体不好，上面有一个阿姐，已经嫁人了。江娘子跟了他，去了就是当家主母，那是享不完的福。”
“另外一个，高郎君的叔父是梨春园的管事，这江娘子你是知道的。”
“以后啊，高郎君打算把家里的干货铺子开到临安来，有他叔父的关系，那不是哗哗的银子，直接往兜里装？”
江清澜听罢，点头：“高郎君家里条件不错、人也和气。”
周媒婆一听，自以为媒钱到手了，乐得语调都拔高了：“江娘子这是应了？”
江清澜眨眨眼，摇摇头：“高郎君怕是不知道妾的身世？”
周媒婆懵懵然。
让她来提亲的是个小郎君，还没说话脸先羞红了。
他只说江娘子父母双亡，与幼妹一起生活，在府署立了女户。其他的，恐怕他并不清楚。
江清澜也细细道：
“妾的父亲犯了事儿，让官家判了流放，父母待罪而死。而妾，之所以还与妹妹留在临安，立了女户，是因为，妾与夫家和离，是单寡之身。”
媒婆一丝笑意僵在脸上。
如今，虽说和离妇人再醮不难，但也讲究门当户对。鳏配寡，死了老婆的配二嫁妇。
高郎君好好一个未婚男，还有恁多家财，如何能娶和离之妇？
其实，她一进院子，见江清澜的装束打扮，不似未婚女子，颇有些怀疑。但记起高郎君说她是女户之身，也就释然了。
立女户之人，都打扮得极为朴素，其中，既有未婚者，也有再醮者。
不曾想，江娘子的身世竟然差成这样……
周媒婆腾一下站起来：“这……这……我回去再与高郎君商量商量。”
这下子，她那胖胖的身子颠颠地往外，跑得比兔子都还快。
……
送别周媒婆，江清澜去隔壁院子接团团。
不曾想，小家伙居然已经趴着睡着了，亮晶晶的哈喇子顺着嘴角，流到了桌
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