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零零文学城www.00wxc.com提供的《渔家四时鲜》 40-50(第12/35页)
于是江盈知停下了说话声，她有点?小恼怒，“我就说肯定猜得没错。”
王逢年无辜，他解释：“我没有说你错了。”
说完定定看?她，又移开了视线，默默垂下眼眸看?自己?的手。
江盈知又笑起来，语气?有点?得意，“我猜得准不准。”
“鳓鱼很好网吧，不是说它鳓鱼好钻勿钻，明明腹部鳞片那么?锋利，进了网就不逃，”她聊起这?个来也头头是道，“但也不好追吧，毕竟小小鳓鱼无肚肠，一夜能游七爿（pán）洋，它是浪里白条啊。”
“好网，好追，”王逢年简洁回答完，又问?，“你看?过鳓鱼汛吗？”
江盈知点?点?头，她外公还在的时?候，每逢端午前后鱼汛旺时?就会带上她出海。
“它来的时?候就跟白浪一样，银光闪闪的，所以我们叫它银将军。”
王逢年说：“那你回去?的时?候，带些银将军走吧。”
“嗯？”江盈知好奇，“你们回来路上还网了鳓鱼啊。”
“黄鱼汛和鳓鱼汛通常一起，”王逢年想着措辞，“我们说金满舱，银满舱，就是说大黄鱼和鳓鱼。”
有时?候一网捞下去?，里层大黄鱼，外层鳓鱼，意思是金银满舱。
“算了吧，你们捕点?鱼也辛苦，别给我了，我阿姑会给我买的，”江盈知拒绝了。
王逢年说：“我给来的人都?备了。”
江盈知就不好拒绝了。
从船诞扯到那么?远，江盈知突然想起，然后正式说：“我还从来没给船过生?辰呢，后日是不是，你晚点?跟我说说要备什么?菜。”
“好，”王逢年回，其实吃什么?不重要。
江盈知又问?，“所以才那么?早回来，就是为了给船庆生?？”
这?个问?题上，王逢年很难坦诚，他说：“除此之外，也想回来。”
其实端午那天铁海棠发芽了，他想着要回来。而他想回来的念头，是从小满那日起。
所以他回来了。
这?时?江盈知了然开口，“海上航船久了，难免寂寞，还是踩在陆地上踏实，出海风浪多嘛，能早点?平安回来才好，不然风暴期可太吓人了。”
“嗯，”王逢年并没有多言。
这?个话题便过了，江盈知怪自己?鼻子太灵，能闻到王逢年身上的茶香味，忍不住好奇，“你还在喝绿茶吗？”
绿茶有八种香型，板栗香、豆香、兰花香、花果香，海苔香、嫩香、毫香，还有就是王逢年身上的清香，是雨后进入翠竹林的味道。
这?个味道江盈知很熟悉，是之前去?看?龙王戏，乌船出海的时?候她送的绿茶。跟王逢年自己?之前喝的茶香不一样，雀舌芽虽然也是绿茶，但香气?很浓郁。
“快喝完了，没有找到一样的，”王逢年语气?透露着点?疑惑，每间茶铺里都?没有。
“那个啊，我在里镇海山路最末的小铺子上换的，他那里连个招幌都?没有，”江盈知记性很好，她说的时?候手也在动，“但是店家会出来在那个矮墙上晒茶，我路过闻见了，茶香很纯正。”
她微微抬了抬下巴，有点?小骄傲，“那本来是他炒了给自己?家里吃的，死活不卖给我。改日我再过去?，我就教他做杏仁茶，他家有小孩咳嗽，杏仁茶也能止咳平喘，味道还好，后面全给我了。”
江盈知说：“杏仁茶是把那个甜杏仁泡在温水里，泡的皮褪了，还有糯米和大米，一起磨成浆，慢慢熬就好了，很润很甜。”
不过那小孩吃的是生姜杏仁茶，杏仁、生?姜和白萝卜煮的，很古怪很难喝，但是吃完发了汗，咳嗽也立马停歇。
那店家就把绿茶全给她了，当然她还收到了小孩的哀怨。
“我把那茶可是全给你了，”江盈知摊摊手，“我也没有了。”
“不过改天可以一起去?看?看?，那店家肯定还有的，他老家背靠几?座茶园呢。”
王逢年有点?发怔，他默默听着，手指渐渐蜷缩。
然后他很诚恳地道谢，“多谢你，小满。”
嘴上这?样讲，仍要问?，“改天是哪一天？”
“啊？”江盈知被问?到这?么?具体的日子，有点?懵，她算了算，“等给船过生?完了后吧，看?看?有没有时?间。”
她叹一声，“我好忙。”
没等王逢年开口，陈三明的声音从门边传来，“哎呦喂，你两?人说什么?呢？”
江盈知抬起头，她大方地回，“正说茶的事?呢，左等你们不来，右等菜都?迟了，我刚准备和年哥说，要不就先上菜，我们吃了给你们剩点?骨头算了。”
“瞧瞧，我才说一句，这?嘴巴真够快的，”陈三明转头和双鱼说，又挽起袖子来，“双鱼啊，我们今天算是有口福了，活了二十年，难得能上我小叔家吃一趟，你可多吃点?吧。”
双鱼说：“我空着肚子来的，生?怕吃了这?趟没下趟，这?趟没吃回本可就真亏了。”
江盈知听了便笑，“那我到时?候可得跟你说，哪样菜好，保管叫你吃回本。”
这?时?王良正带着小梅、秀秀还有海娃回来，这?几?个人刚才去?看?船了，秀秀和海娃手里还捧着个很小的木质船模。
小梅兴冲冲地坐到江盈知旁边，“阿姐，我们刚才看?了好多木船，不是真的，但造得很真。”
“是船模，”王良抱着海娃，让他坐在高凳上，“就去?看?了眼最外面的。”
最里面王逢年上了锁，那里有乌船和福船的船模，平时?只有他自己?一个人进去?。
“你要不要看?，”王逢年吩咐别人上菜，转头问?江盈知。
江盈知说：“以后有机会吧。”
其实她见过太多船模了，现代的海浦镇有造船博物馆，从古代到近现代的船都?有，她连航海博物馆都?去?过。
她对船模兴致缺缺，但却对要上的菜很感兴趣。
第一道菜就没让她失望，先上的这?道鱼有四份，两?份各摆了一边，男女两?边都?有，不用站起来，直
接能夹到。
“这?什么?鱼，好香，”陈三明动了动鼻子，“不是酱料的香气?。”
江盈知愣了下，而后朝着双鱼说：“双鱼，这?香鱼你可多尝点?吧，这?可是淡水鱼中最好的。”
也被称为淡水鱼之王，因为香气?自带，肉质细腻。
又对陈三明说：“当然不是酱料的香气?。”
她用筷子隔空点?点?这?香鱼的脊背，“这?上头有一条腔道，里头能散发出香脂，你闻着当然香，这?鱼就算不用料酒，也是没有腥气?的。”
这?是高级宴席上的菜，江盈知做过，她把煎好的香鱼盘子拿过来，用没吃过的筷子在尾巴处用力压了压，听得咯吱咯吱破裂声，鱼骨和肉分离。
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