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零零文学城www.00wxc.com提供的《渔家四时鲜》 24-30(第15/32页)
江盈知笑眯眯地指着自己，“来教你的厨子就是我啊，我没那么大的本事赶你走呀。”
老王头看看王逢年，又看看王良，两人俱都点点头，他一下臊红了脸，老了老了竟还这?般作态。
可江盈知伸手拉他起来，她带着点严肃说：“阿公，你想待在乌船上，那得好好当个厨子啊。”
“你看，船上大伙都要做活，出网的要撒网起网，扳桨的，日日摇着那桨和橹，抛头锚的多累人，盯着抛锚、起锚，是不是全靠力气？”
院子里静悄悄的，没有?其他的声音，后面被提到的船工全都沉默，出海怎么会不累。出网拉网手磨得出血，好了又破，板桨的那是日日摇着，摇个半天?就得换人，手胀得疼。
这?些苦头全吃了，幸亏银钱也丰厚，没好再抱怨什么。
可偏偏有?人替他们说了。
王逢年的眉头渐渐松缓，手轻轻点着。
江盈知继续说：“卖了力气就要吃饭，吃荤油大肉才能补足，干饭蒸鱼不成的，肚子里有?油水才会觉得鱼虾清蒸白灼吃着滋味好。可肚子都吃不饱，又净吃这?些东西，要是日日只糊弄着，大伙吃不好饭，又死卖力气，要是哪天?遇上风浪，那可怎么办？”
“那要出大事情的。”
在大家以?为她又要继续摆着严肃面孔说话?时，江盈知却笑起来，“阿公你看，你在乌船上多么重要，大伙全要靠着你吃饭，你总不忍心再叫他们日日吃那点东西吧。”
王老头垂着头，双眼含泪，他真是怎么学都学不好，他说：“可我这?人粗笨，他们大厨教的我总学不会。”
江盈知摆摆手，“那是大厨自己只会烧，不会教，来，阿公你跟我学，我教你，你要再不会就怨我。”
她有?些小得意，“从来没有?我教不会的人。”
双鱼在一旁给她捧场，“对，王叔，我小满姐手艺可好得很。”
江盈知牵着老人的手过去?，王老头没再哭，他是真想学，可其他大厨老嫌他笨手笨脚的，每次都骂他，久而久之?他就更学不会了。
这?场闹剧过去?，大伙从一开始的揪心，表情紧绷，到后面也开始笑，尤其听到双鱼说话?，全都笑起来，在喊好得很。
可把江盈知笑的，她半点没觉得不好意思，王逢年便也没制止，只在一旁偏头静静看着。
“阿公，蒸饭会不会？”江盈知拿出自己备好的糯米饭，有?点冷了，再蒸一蒸，陈三?明和双鱼凑在一起给她生炉子。
老王头立马说：“这?我会的。”
“阿妹，老王头就蒸饭煮饭最在行了，”后面有?人喊。
江盈知笑道：“蒸饭蒸得好，就已经学会了大半，另外的有?手就够了。”
她说得风趣，叫大伙又是笑，也让老王头心里没那么紧张，露出笑容来。
江盈知拿出自己备好的东西，罐子太重，好些她装在油纸包里的，便拆开一包，倒在盘子里。
是黄灿灿的肉松，炒的并不算蓬松，那些如?絮状的松粉里，夹杂着丝丝肉条，白芝麻点缀其间。
远处闻不着，可在这?近处的人，光是肉松从袋口?倒出的时候，便嗅到了一股肉香，并不算浓郁，却十分诱人。
陈三?明瞧了眼，伸手从袋子里沾了点，放进?嘴里，肉松在舌尖融化，还有?点肉粒，他含了含，嘴巴里都是香的。
而后他叫道：“阿呀，小满，有?这?样好吃的东西，你不早点拿出来！双鱼，你快来尝点，给你先吃，可好吃了。”
他把盘子递过去?，迎风朝王良兜来一股香气，压根不管其他人的死活。
卖鱼松的时候他没碰上，吃肉松他倒是抢先头一个。
双鱼也尝了点，眼神一亮，“哎呀，这?比熏鱼还有?滋味。”
后面听着的都咽咽口?水，王良恨恨，馋死个人，江盈知忙说：“可别都给我吃完了，还有?用呢。”
她又摆出从铺子里买的榨菜，泡水炒熟切了丝，不算咸，还有?一小瓶咸菜，一罐甜面酱。她自己做的，没有?蚝油，用蛏油也能用，加水加糖，放酱油加面粉和蛏油，调出来虽然不如?后世的好吃，但在这?里，他们吃不出来。
闹得王良不知道她要做什么，问了一嘴，“阿妹，你要教什么？”
正好锅沸腾，糯米饭也被蒸热了，她往案板上摊一张油纸，将袖套往上拉了拉说：“做个饭团，糯米饭、肉松，再放点榨菜和咸菜，早上吃上两个就饱了，不要贪多。
阿公你瞧着，真的有?手就会。”
她又跑去?叫双鱼给她舀水，仔仔细细洗了手，回来举起手朝大家晃晃，大家只注意到她的手很好看。
她却说：“我可把手洗干净了哦。”
意思是别嫌弃，她挺不愿意做饭团的，这?里没有?手套，压饭必须用手来，竹板会沾饭。
大家笑她怪讲究的，这?里奉行吃勒邋遢做菩萨，意思是不干不净，吃了没病。
王逢年横了一眼过去?，立马没人吱声了。
江盈知也没在意，她叫老王头也去?洗手，跟她一起做，王良和陈三?明，还有?双鱼三?个脑袋挨过来。
其实做饭团真的简单，尤其江盈知把配料全部都弄好了，只要取出块糯米团压在油纸上，用手按压平整。拿勺子背沾点甜面酱抹在饭上，抓点肉松，筷子夹点榨菜、咸菜，再卷起油纸，一个饭团就成型了。
要是江盈知自己吃，她肯定不放咸菜和榨菜，要吃沙沙的咸蛋黄，搅碎铺在上头，煎里脊肉片，还有?必不可少的黄瓜丝，米饭她爱吃紫米，放沙拉酱。
可惜了，都没有?，她也只能凑合凑合，她选的这?几样都能放得住，老王头只需要蒸饭包饭就成。
看江盈知包饭团实在是享受，明明动作慢，可一步到位，做得行云流水，圆鼓鼓白胖胖的饭团在她手里成型。
倒是老王头做得磕磕绊绊，但这?实在简单，竟也做好了，王良欢呼，“果然有?手就行，”因为他也看会了。
老王头很激动，颤巍巍举起饭团，“我包的！”
“你包的你包的！老王头你现在真是不得了，快给我们尝尝怎么样，”阿成凑过来，他看着都要馋死了。
江盈知拿着自己做好的饭团，看了一圈，而后把包着油纸的饭团递过去?，很自然地说：“王老大，这?个给你吃吧。”
她在家里习惯了，身边总跟着顺子和海娃馋吃的，她一做点东西就会随手给他俩。而且旁边陈三?明和双鱼都自己上手了，王良和阿成凑在老王头身边，要切饭团。
只有?王逢年坐在那不动，又是领头老大，江盈知就随手递了过去?。
倒是王逢年微怔，起身过去?双手接下，热腾腾的饭团到了手里。
江盈知瞧他，生得真高，站起来比她高一个头，见?他吃了，她照例问一句，“怎么样？”
王逢年嗯了声，随后又补上，“好吃。”
好吃
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