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零零文学城www.00wxc.com提供的《七零年代大富婆》 50-60(第25/39页)
她先准备煮菜，姜葱蒜等大料都切好备用，然后将半只鹅洗干净切成小块。
锅一起火一烧，适量油倒入，加上姜葱蒜一起炒香。
马秀丽将材料备好，才直起身子去准备调味酱，只见她手?指翻飞在各种瓶瓶罐罐之中，人们只看得见她手?指在空中的?举动，像在跳舞一样，十几秒之后，一碗完美的?调味酱就准备好了。
在马秀丽调味的?时候，鹅肉已?经在大铁锅中煮着了，肉脂特有的?芬芳散逸在空气中，要?是搁在平时，已?经不知道有多少个人会十指大动了。
但是今天是烹饪比赛，在马秀丽之前已?经有非常多的?人煮过饭，大家闻习惯了肉的?香味，此时也没?有多么惊喜，除非马秀丽可以给他们更大的?惊喜。
马秀丽果然做到了，在鹅肉煮到七分熟的?时候，马秀丽掀起锅盖，倒入半瓶米酒还有刚刚调好的?秘制酱汁，同时快速搅拌着跟姜葱蒜炒着一起的?鹅肉。
刹那间，几乎在米酒倒入的?下一秒，一股奇异的?酒香马上就散发出来。
以酒入菜，在这个时候还没?有形成一
股风潮，大家刚刚看见马秀丽想要?倒入酒动作的?时候，还觉得颇为奇怪，然而?现在一闻就知道，米酒跟鹅肉竟然奇异的?完美融合，酒香带有肉香，肉味又融着酒香，让人忍不住去想这一道醉鹅在口齿间的?味道。
马秀丽是一个可以熟练掌握火候的?老?手?，大约十分钟之后，她知道已?经差不多好了，在关火前最后加一点盐和调整口味，就把它放在盘中送到各位评委的?面前。
马秀丽在摄像机前焦急地等待评委们的?点评。
在这道火焰醉鹅一被端到各位评委面前的?时候，他们筷子伸向菜肴的?动作甚至带着点急迫，好像前面吃了那么多只是开胃小菜，大餐就是马秀丽做的?这道菜。
评委们一一赶快吃完，简家南可以明显地注意?到，不同于之前敷衍的?只吃了一块两块，这一道火焰醉鹅他们倒是都抢着吃，盘子里面很快就空了一大片，要?不是还有一个观众评委团在外面，专家们毫无疑问的?肯定会一扫而?空。
等回味过来，第一个专家首先向吕秀丽发问。
“小姑娘，我看到你先前交上来的?单子，原本?是想准备客家酿豆腐的?，现在又是为了什么改变主意?了呢？”
马秀丽坚定地说，“客家酿豆腐是我做厨师以来第一道学?会的?菜，它对我也有非凡的?意?义，但是我觉得今天这个场合它不太适合。”
“哦，这是为什么呢？”
“因为豆腐干干净净清清白?白?，但是场上却有一个人玷污了这份清白?，所以我今天不想做客家酿豆腐了，而?是换成了这座火焰醉鹅。”
评委们其实对吕祖德和马秀丽的?渊源有一定了解，要?是不在比赛中他们可能还会八卦几句，但是现在有摄像机对着，很快就换了话题。
“那说说你对火焰醉鹅这道菜的?理解吧。”
讲到自己擅长的?地方，马秀丽更加自信了。
“火焰醉鹅，是一道不存在于任何已?知的?菜谱上的?菜，它完全是由我一个人在十几年的?厨房生涯中，加以研发和改良创新的?，是我多年来的?心血，在今天这个时候，我也想把我多年来的?成果让大家品尝品尝。”
“好。”诸位评委都笑着点头。
“你的?心意?我们已?经吃到了，现在就给在场的?市民?评审团吧。”
等这道火焰醉鹅去到观众席上转了一圈回来，就只剩下光秃秃一个碟子了，看来不少观众都把筷子伸向了这一叠创意?菜火焰醉鹅。
五十位选手?都已?经表演完毕，下来就是公布评分和最后结果的?时候了。
马秀丽和吕祖德站在台子下面，焦急等待。
比赛得分和排名采用的?都是现场提出制度，再过几分钟，前三名□□后三名就可以揭晓结果了。
马秀丽心跳如擂鼓，觉得要?不是有这一层薄薄的?胸腔挡着，她的?心跳肯定就会马上跳出胸外面去。
名字按照顺序依次从第一位选手?到最后一位选手?公布，吕祖德排在马秀丽的?前面，公布的?时间自然也在前。
“吕祖德，九十五！”
竟然是这么一个高?分！就连吕祖德都没?办法?相信自己的?眼睛！
接下来就是马秀丽了，马秀丽越发紧张，手?指都差点要?掐进自己的?肉里去了。
评委含笑看过来，宣布她的?分数。
“马秀丽，九十六！”
竟然比吕祖德险之又险地高?了一个分，她胜利了！
围在中间的?那个评委笑着看向马秀丽：“小姑娘啊，高?出来的?一分是给你自己良苦用心的?创新，你可千万不要?辜负了呀！”
第57章决赛胜利！
嗯？
胜利了？
她胜利了？
他们胜利了？
简家南在比分一出来的时候, 就?欢呼了起来，打小的数学功底在?身?，她可是出现一个分数就?计算一次, 最后的分数一出现她就知道最后结果?了。
“耶耶耶！太好了！秀丽姐赢了！我们赢了！”
简家南的欢呼声终于把大家也全部都带动?了, 一起勾肩搭背地庆祝起来。
马秀丽在?一切的中心，愣住了许久都没有其他的动?作，简家南看了还以为她秀丽姐是开心傻了，才这样。
但是人家马秀丽, 其实现在?是得偿所愿, 心愿终于得到?实现之后的满足罢了, 加一点被高兴冲昏头脑的心情，当然，马秀丽是绝对不会承认狂喜的，只有一丁点，一丁点罢了。
其中一个年纪看起来最大, 也最是慈眉善目的评委上到?台子上，她对着马秀丽温柔地说：“孩子啊, 现在?政策改了, 我们这些厨子再也不用在?各种国营饭店里，拿着死工资干到?底了。自?然就?有了其他的创新动?力，我们相信, 本来死气沉沉的美食市场，假以时日, 一定会重新活跃，散发生机起来。”
“这个烹饪大赛的举办初衷也是如此。我们希望借这次比赛, 挖掘到?更多的广东省厨艺方面的可造之材，吸引更多的人来从事这一行业, 让它重新焕发生机。”
“我们很庆幸，看到?有一位姑娘，站在?了这块比赛台子上，她还取得了胜利，你的第一名对其他想要从事这个行业的女性来说是具有非凡意义的。有许多比你年轻，或者是比你年长的妇女，终日被禁锢在?家庭的厨房灶台边上，明明有着一手的好厨艺，却因为这样那样的原因，不能?出来一展厨技，我每每想到?这里，总会觉得遗憾。”
“但是，今天你出现了，这为其他的被困在?家庭里的妇女注入了一针强心剂，她们看到?了其他的可能?性，那就?是站在?各个知名饭店的厨房内，当一个厨师，甚至是一名主厨。”
“这样一来，就?可以提供更多的劳动?岗位，带
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