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零零文学城www.00wxc.com提供的《厨神系统,但食堂打工》 60-70(第21/26页)
进城的第一步,她就直奔菜市场的方向。
自己要去摆摊卖货,首先就要购买一个方便携带的小煤炉。
王钊山忍不住探头看着另一边桌上那只露出三只头的鸭子,一边揭开了自己面前的盖碗。
一碗平平无奇的白粥,只是一股精纯清新的鸡肉味,让他知道这不是白粥。
“鸡汤炖的白粥?”
王钊山一阵失望。
不过,哪怕是鸡汤粥,这位林薇厨师的调味应该也不错。
他一边安慰自己,一边慢慢舀起了一勺粥入口。
绵软细滑,香味更是纯粹。
这个鸡汤味怎么会这么浓?甚至,这白粥为什么一点米香味都没有?
难道是炖得太久,把米粒都煲入味了?
可是这种情况下,米粒应该早已经炖散碎了才对啊……
王钊山带着点疑惑,慢慢咀嚼起来,想尝尝这米粒的口感。
“米粒”在唇舌之间在轻轻碾碎,他突然大惊失色。
这一碗看着天衣无缝的“白粥”,每一粒米居然都是鸡肉制成的!
第 69 章 第 69 章
王钊山顾不上仔细咀嚼,把精巧的瓷碗端了起来,端详起来。
哪怕是他现在有了答案,单单从外表端详起来,也很难看出来这不是一碗粥。
每一粒米的形状都是那么完美!
他甚至用勺子舀起几粒米在面前细细端详,可是这么近的距离上,仍然看不出一丝肉类的纤维痕迹。
口感上也没有!
被他的唇舌碾碎的米粒只有柔滑香馥,这个口感,哪怕实打实地吃出了肉香味,也让他很难相信这是鸡肉的口感。
如果换一个不那么有经验的普通食客,只怕会以为这就是实打实的鸡汤炖煮出的粥,只是炖煮太久以至于米香味全变成了肉味……
一口鸡粥抿下肚,哪怕是王钊山这样经验丰富的美食家,也被这种口感震撼了。
再来一口试试?
第一口的时候,他光顾着震撼口感,可是第二口的时候,连味道也让他大受震撼。
这鸡粥的味道中,除了有一丝丝菌菇的鲜美用来提味之外,竟然吃不出任何除了咸味之外的味道。
只有纯粹的鸡肉香味!
而这纯粹的鸡肉香味,又不显得过分浓郁,而是清香中带着熨帖、鲜美中带着平和。
时间到了十点,福星酒楼后厨人员基本都到了。
大家伙各自做着自己的事情,陈苒也在兢兢业业地处理海鲜。
陈苒一边处理海鲜,一边在脑海里想事情。
她现在已经掌握了两种原料处理的技能,一想起处理鱼类和禽类的时候,那种得心应手的感觉,她就觉得很兴奋。
正因为这样,她现在对于另外两项还没有尝试的烹饪技法感到很好奇。
她很想知道用大师级的滑炒和清炒技法做出来的菜到底会有怎样与众不同的味道。
因为有了之前的经验,对系统信心爆棚的陈苒并没有先尝试做一次菜,而是在午饭时间过后,就直接去找福星酒楼的二厨老严。
老严,全名叫严胜和,在福星酒楼做了很多年厨师了,是当年跟着主厨老潘(潘德明)从中华楼出来的老人。
陈苒跟老严说了自己想要炒菜之后,被老严骂了一通,说她没学会走就想学飞。
福星酒楼的门槛高,后厨里面卧虎藏龙,这些陈苒都知道,只是陈苒对系统的强大抱有绝对的信心。
陈苒问过系统,大师级是什么级别?
系统跟陈苒说,所有的技能和技法一共分为:初级、中级、高级、特级、大师级和传说级。
而一般的厨师能达到特级已经很厉害了,想要成为大师级,没有三五十年的经验再加上天赋,是绝对不可能的。
因此,陈苒相信自己所掌握的大师级滑炒和清炒技法一定能够让老严刮目相看。
老严虽然拒绝了陈苒的请求,可是,陈苒还是十分坚持。
没办法,陈苒太喜欢做菜了,她太想要做菜了!
老严被陈苒拧得没办法,思忖了片刻说:“行!那我先跟你说好,如果你做出来的菜没有达到我的要求,那你就给我滚蛋!怎么样,敢吗?”
“好!”陈苒信心十足地点了点头。
老严嘴角翘了翘,似笑非笑地看着陈苒点了点头。
随即,两人一块来到了厨房,大家伙都在清理厨具。
老严拍了拍手掌,喊了一声:“大家伙都过来,陈苒说她想要上炉灶做菜。”
“拿张初级厨师证就以为自己是厨师啦?”
“除了长得帅点,没看出来哪里会做菜啊!”
“长得帅没用的,做菜又不是看脸的。”
“陈苒,别玩啦,还是安心做水台,总有机会做菜的。”
“就是嘛,我们也是这样一步一步做上来的。”
“对啊,陈苒,你就是初级厨师而已,不是我们看不起你啊,咱们后厨有哪个人不比你强?”
“就是就是,初级厨师是福星的入门标准好不?”
“你才来半年,就想搞事情啊?也未免太不把我们这些老人放在眼里了吧?”
“陈苒,听哥一句劝,别自找不痛快,你的厨艺也就那么回事,真别太高看自己好吗?”
“对咯,多听听我们这些前辈的话,别好高骛远,这年轻人的心怎么那么浮躁呢?”
后厨的人听到了老严的话之后,纷纷发表自己的看法,言语之间明里暗里流露出对陈苒的不屑。
后厨同事的不屑,一方面来自于陈苒才刚在福星酒楼工作半年,这么短的时间就想上炉灶,后厨的人大多数都是看笑话的心态。
另一方面,则来自于陈苒的长相,因为陈苒实在是太帅了,搞得酒店的男服务员们整天把陈苒挂在嘴边,完全没把她们放在眼里。
老严伸手压了压场子,说:“陈苒她说了,如果做不出合格的菜,她就离开福星酒楼。”
老严的话刚说完,后厨的人立马起哄,都吵着让陈苒赶快开始,一个个的都想着看陈苒的笑话。
她们这些人里面最差的也是跟陈苒一样的初级厨师,所以对陈苒这种自取其辱的行为都觉得很好笑。
李浩凑上前去,小声地问陈苒:“你疯啦?做什么菜啊?你才刚来多久,我来了一年了,都不敢提上炉灶。”
“不试试怎么知道。”陈苒笑着说。
“试什么试啊?你没听老严说,如果不合格,你就得走人。我说,进来福星容易吗?万一真的搞砸了怎么办?”李浩担心地说。
“放心吧,我没问题的!”陈苒嘴角微微上扬,眉尾翘了翘,流露出一股强烈的自信。
“
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