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零零文学城www.00wxc.com提供的《天灾求生之平安喜乐》 110-120(第19/22页)
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现下天热,火塘里不可能烧火,这些肉腌好后一次性熏上才?好。
熏棚弄起来简单,拿竹子在院墙角落搭出个架子来,盖上厚实的防水布避免走烟,然后用?砖石在地面铺上一层防止烧黑地面,还顺带往上堆了堆固定架子的同时避免烧着防水布。
弄好这些,拿竹子横着搭在架子中上段,顺手用?钉子固定稳当,避免肉放多了这些竹子滑动。
说起来好像很快,其实还没有弄完,罗勉就开始喊吃饭了。
俞少?宁把最后一点弄完才?匆匆进厨房吃饭,饭后休息了会儿?,外公拿着钩子穿肉再挂杆子上,罗勉和俞少?宁上山去砍松树枝。
前头就说过,松枝熏出来的肉自带香味,现如今特意弄,自然要用?松枝。
在林子里看了好几根大松枝,罗勉枝丫上的分?叉都砍了下来,枝干丢草坪里晒着,分?叉则被?俞少?宁拿麻袋装了收进空间里去。
引火柴用?的是去年就晒在草坪里的松枝,尖尖的松针早就被?晒干了,拿着松枝一抖,簌簌地能往下掉落不少?。
将这些都带下山,罗勉引了火,再将新鲜的松枝丢进去几大把,浓烟不多久就冒了出来,顺手将搭在旁边的半截防水布拉下来固定好,挡住正面避免走掉太多烟。
熏腊肉需要时时刻刻注意添柴,另外就是他们弄的是防水布,不是真的搭建了个熏房,得?注意着防火。
好在这几天地里不是特别忙碌,三人轮流着守着也不耗费什么。
腊肉也不需要日日夜夜地熏,天色一晚他们就停了火,睡前还往里浇一瓢冷水,也不会出什么意外。
就这样烧了六七天,腊肉上已经满是黑色的烟尘污垢,三人将其取出来,拿钢丝球仔细擦洗了一遍,拿了晾衣竿挂上,在太阳底下晒着。
擦洗过后的腊肉色彩莹润而饱满,光是看着就让人不由自主地想象这肉会有多好吃。
陆长川仔细挑了下,取出几条肥瘦均匀的让俞少?宁收起,“这个成色没那么柴,瘦肉吃着味道最好。”
至于肥肉,就需要颜色再深一点,才?能够有腊肉的香味。
俞少?宁听着他的教导,第一反应就是:“那我们今晚吃腊肉?蒜薹炒还是辣椒炒?”
陆长川:……
“蒜薹吧,小孩儿?吃不了辣。”
俞少?宁根本就没发现他的无?语,“也行,蒜薹炒腊肉也很香。”
心里盘算着香香的腊肉,俞少?宁头也不回地进了厨房。
腊肉嘛,就要削成薄薄的一片,对着阳光能透光的那种晶莹剔透的薄,这样吃起来才?够味。
心里愉快地想着,等?到动手了,俞少?宁才?反应过来,熏过的腊肉邦邦硬,想要削薄真不是人力?能及的,他翻了翻空间没找到机器,喊:“勉哥,你看见咱家的切肉机没?”
罗勉从客厅里探出头来,“在储物间啊,你要?”
俞少?宁给他看了眼腊肉,高兴道:“外公说晚上吃腊肉。”
“那我去拿。”
罗勉缩回脑袋,不多久就带着切肉机出来了,跟俞少?宁一起先削了一盘薄薄的腊肉,一看时间,才?下午三点。
也不到弄饭吃的时间,两?人只能先把东西收了,再度回到客厅。
陆长川坐在沙发上看过来,哼笑?:“两?只馋鬼。”
被?长辈笑?话而已,俞少?宁和罗勉半点不放在心上,笑?闹着坐了下来,跟着他们一起看动画片-
又?是两?天过去,腊肉终于熏好,再度清洗一遍后,只留了两?条在冰箱里,剩下的被?俞少?宁收进空间。三人将角落的棚子给拆了,那防水布烟熏火燎这许多天脏得?很,折好后被?放到了阁楼上,等?下次熏肉的时候再用?。
地里的水稻越长越挺拔高直,就是地里没什么水了,恰好最近连着挺长一段时间没下雨,他们就用?部队准备的抽水机,抽了些河水到田里去。
省了运水的事情,罗勉拔了两?根萝卜出来,见长得?还可以,干脆回家拿了东西准备把这片地的萝卜收回家去。
这是个大活,一家子齐上阵,就连妮妮都没有留下,蹲在田里慢吞吞地帮着把萝卜。
她力?气小,动作慢,一个萝卜能折腾许久。
但坐着小板凳那铲子慢吞吞弄,不吵不闹的,拔出来萝卜后还开心的喊三人看,得?了夸奖就乖乖巧巧地抿嘴笑?,看着就让人心软。
有婶子就道:“这是个乖的,就是可怜身体?差。”
陆长川笑?着点头,“可不是嘛,也不知道她妈妈怎么教的,可人得?很。”
说起孩子的妈妈,女?人压低了声音问道:“你们就没想过不找了?她妈要是真的找来了,这些天喂的好东西十?有八九会打水漂啊。”
也不怪她这么说,原本的妮妮瘦瘦小小嘴唇乌紫看着就要没命了的,到现在竟然也养出了些肉,加上这段时间待在家里捂白了些,一看就知道他们家费了心思养的。
如今这情况,女?娃儿?又?是迁移的难民,以前家里情况再好,如今怕不是照样难以吃饱。
人要是真找过来了,他们一家子连拿回小孩的吃食费都难。
别说什么部队给了东西,那些他们在路上就拦着人问了,杂粮面白面的,吃饱没问题,但想给孩子吃蛋吃肉补充营养,顶了天能让她吃半月。
陆长川听着耳边絮叨的分?析,视线落到不远处的小孩身上,笑?:“实在拿不到,就当是缘分?吧,命里该养这娃儿?段时间。”
“哎你……”婶子话音一顿,“你老人家倒是想得?开。”
陆长川笑?眯眯地,“那对拐子一家家的借粮,咱们大队上有几家走脱了不成,偏偏在到了我们家后不久闹出事来,这不是缘分?是什么?”
婶子神情一言难尽,“您这,也想得?太开了点。”
当时那事放谁身上不骂一句晦气?尤其是他们家接二连三的,不少?人嘀咕这家子今年是不是犯太岁了。
没想到事主还能乐呵呵地。
陆长川被?吐槽也不在意,只笑?着道:“经历了那一场后,我就明白,这世上唯有活着才?是正理。”
至于其他的,端看自己怎么想了。
第一百二十章
大?人之间的谈话不为小朋友所知。
妮妮拔了?几根萝卜有?些累了?, 小跑到家里放东西的田垄边,翻出自己的小水杯捧着喝了会儿,又挪回萝卜坑前坐着休息。
俞少宁把萝卜清进箩筐里, 抬头看了?眼门口, 见外公走?回来了?,干脆站着等。
两人一起?将装满了萝卜的箩筐弄到了推车上,又转回身继续去拔萝卜装萝卜,直到推车放不下后?,才推着推车往家里去。
这要是以前, 俞少宁指定把狗带出来偷懒,但现?在不行。
家里才?出过?事呢, 不好把又吃得?膘
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