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零零文学城www.00wxc.com提供的《穿越重生后我富可敌国》 60-70(第28/35页)
别好吃。
大源汇报得特别开心，也特别激动，“现在好多老百姓都在问咱家的猪肉卖不卖呢。”
祁秋年心情好多了，再加上刚才被撩拨乱了的心弦也急需其他事情来稳定，大源回来得正是时候。
他缓了缓心神。
“让朱聪看着办就行了，一部分卖，一部分留着自己吃，另外，让他把之前给猪做绝育的老公公带出来，教几个徒弟。”
如果现在就开始养猪的话，过年还能吃一个杀猪饭呢。
但普通老百姓养猪这事儿，还得慢慢来。
主要是从前养猪的人少，现在市面上也没那么多猪崽。
他庄子上的养猪场倒是育养了不少小猪崽，但是要供给自己，暂时还不够把猪崽放到市面上去卖。
顿了顿，他又琢磨了一下，“去买个能开餐馆的院子吧，做自助烤肉。”
大源不解，晏承安也不理解，“祁哥，自助烤肉是什么意思？”
祁秋年解释道：“就是按照人头收费，然后随便吃，想吃多少都行。”
晏承安：“那遇到那种胃口好的顾客，岂不是要亏本了？”
祁秋年笑他天真，“这可乐，你喝了两杯，晚上还能吃多少晚饭？或者你平日是茶水喝多了，是不是也会影响正常饭量。”
晏承安张大了嘴巴，有些惊讶。
祁秋年继续解释给他听。
“自助烤肉，也不是全是烤肉，还得有别的，能顶饱，看着新鲜，却成本低廉的食物，比如说烤红薯这一类的，半个就顶饱了。”
这次要做平民的生意了，没指望赚大钱。
祁秋年让大源去找个院子，偏远点也没关系，装修风格，等院子选好了再说，他亲自来画设计图。
别的不说，他这点审美还是有的，他现在在京城里的几家店，无论哪个店的装修都是被百姓称赞的。
即便是相对来说简陋的纸铺，还有自行车专卖店，风格都是独一无二的。
特别是食之禅。和玻璃专卖店，一个充满了仙气，一个琳琅满目。
这自助烤肉，装修风格先不说，内里还是分成大堂和包间，大堂里的烤肉得自己烤，包间里可以自己烤，也能安排一个店小二伺候在一旁帮忙烤。
这次靠‘随便吃’来营销。
赚大钱是肯定不能了，赚点小钱还是不错的。
大源听命，又匆匆跑去办事了。
祁秋年又在琢磨，“这气泡水，也得要想办法做出来了。”
用松针就能做原始的气泡水，要做可乐也行，他知道一个配方，做出来跟他们现在喝的也差不了多少。
至少糊弄一下这些没喝过可乐的古代人是没有问题的。
晏承安就听他说着，“那祁哥，你那自助烤肉店，按照人头收费，收多少钱一个人比较划算？”
祁秋年琢磨了一下京城里的消费，“一百文吧，十岁以下的小孩儿半价，不赚大钱，就是让百姓们习惯吃猪肉。”
晏承安却不解，“祁哥，若是只有猪肉的话，市面上猪肉约莫二三十文左右一斤，即便是再能吃的，两斤肉也顶天了，可这可乐，也是糖水的一种了，糖的价格可不便宜呢。”
这可乐喝起来很甜，用的糖肯定不少。
那顾客多喝几杯糖水，那就回本了，都不消吃肉，他怎么算都是亏本生意。
这还是因为他出宫立府了，父皇虽然给他安排了管家，但管家也会让他过目一下家里的账本，前几日他还看了账本里有一项开销不低，那就是糖。
祁秋年其实也琢磨过这个问题。
因为张莫的镖局会定时从南安县给他送物资，除了一些易保存的海产，基本上就没有别的东西了。
但是别人不知道，所以他都偷偷从空间里偷渡一些出来，毕竟他空间里的糖还多着呢，就他们现在的用量，再用三五十年都没有问题。
这事情，张莫的镖局不知道，唯一可能觉得有些奇怪的，那就只能是大源，但大源并没有问过。
但这会儿小承安却提醒他了。
“这事情，我再琢磨琢磨。”
晏云澈：“若是要降低成本，普通茶水亦可。”
祁秋年摇摇头，“光是茶水不够，而且吃肉的时候喝茶，也解腻。”
所以各种糖水饮料是必不可少的，所以这糖，还真得想想办法，至少要让他空间里的那些过个明路。
如今市面上，大抵分为三类糖，红糖，糖霜，还有麦芽糖。
麦芽糖先不说，就说红糖和糖霜。
制糖的原材料，基本上也只有两种，一种是甘蔗，一种是甜菜。
大晋如今还只停留在用甘蔗榨汁熬糖的阶段，而且多是红糖，红糖的价格算是普通人能接受的，偶尔能买来补补身体，甜甜嘴的。
贵的是糖霜，这纯纯的就是贵人们享用的奢侈品了。
可是糖霜熬制困难，一百斤糖都未必能出一斤糖霜，这也就导致糖霜的价格居高不下。
但白砂糖却简单多了，品质不比糖霜差，后世的市面上，也多是白砂糖，如今市面上还没有，他可以钻这个空子。
要说两者的区别，糖霜和白砂糖有些相似，糖霜是粉末状的，白砂糖却是颗粒状的。
京城的气候条件，不适合种植甘蔗，所以市面上的糖，大多都是外地运过来的。
他这里倒是有甜菜的种子，而且是快熟的品种，两个多月就能收获。
他可以改天让王程把种子带回去，种出来，以后自己制糖，除了供给自己的日常所需，还能多一门的生意。
不过，要做糖的生意，还得要出去打听一下，京城是哪些人在做。
这不，说来也是巧了。
祁秋年刚琢磨完这件事儿没两天，这段时间被派出去打听消息的暗一就回来了。
家长里短的，哪家官老爷又纳了一房小妾，哪家小寡妇半夜偷偷开门放了个男的过去……
又或者是哪家大臣又密会了另外的大臣，哪家和哪家的走动看起来有些异常，哪家和哪家突然要准备联姻了。
其中还有人琢磨起战家要给战霜引招赘婿的事情。
祁秋年一边喝茶，一边听得津津有味，八卦嘛，现在又不能刷微博，只能听暗一去打听的消息了。
稍微整理整理，也能找出对他有用的消息。
直到暗一提起了一家专门卖糕点以及糖霜的商户，深夜去了三皇子府。
还是趁着夜黑风高，从下人进出的小门里，偷偷进去的。
这消息让祁秋年眼前一亮。
他之前琢磨这个制糖的生意，还要考虑正常营业赚钱的商家。
毕竟他那算是降维打击了，总不能一点生路都不给人留，到时候把其他商户逼急了，对他也没有好处。
不
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