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零零文学城www.00wxc.com提供的《御厨的小饭馆[美食]》 80-90(第20/23页)
起来的四季豆横亘在其间,散发着清嫩的的豆角香气。
沥米饭有一种蒸米饭没有的粒粒分明感,晶莹剔透里泛着锅巴的金黄,瞧着口感就极好。
田淑香瞧着往常经常吃的四季豆洋芋箜饭,乡下人惯常吃四季豆洋芋箜饭,因为做起来方便简单,不费时间,饭菜都有,也不用做其他的了。
因为经常吃,所以她是有些吃腻了四季豆洋芋箜饭的,但看着叶宁做的四季豆洋芋箜饭,她并未起半分腻味,只觉腹中饥饿,想要去吃那香脆的锅巴沥米饭,想要去吃那焦黄的洋芋,想要吃那香喷喷的四季豆。
叶宁用铲子铲起四季豆洋芋和米饭,翻了个面,底下的四季豆洋芋和米饭更加焦黄起锅巴,香得让人食指大动,胃口大开,恨不得立即吃进嘴里。
通常情况下,四季豆洋芋箜饭会加一些腊肉,加了腊肉吃起来会更香,但是叶宁吃肉吃腻了,便没加腊肉。
一人舀一碗香喷喷的四季豆洋芋箜饭,再配上一碗香浓的米汤,简单朴素又好吃,叶宁吸溜了一口米汤,米的清香微微粘稠,丝滑地漫过口腔,她呼出一口气,说:“高山米的米汤挺好喝,但还是不如响水大米的米汤,什么时候买点些响水大米回来吃,那米汤才叫香。”
“响水大米?就是你说的那个很贵的大米?”田淑香也喝着米汤。
“对,就是那个大米,响水大米煮出来的米汤可香了。”
田淑香讶异,“你吃过?”
当然吃过,在古代吃过,叶宁清清嗓子,“没,没吃过,别人说很香。”叶宁拿起筷子,去吃四季豆洋芋箜饭。
粒粒分明的沥米饭一面带着锅巴,一咬咔嚓一下碎开,米焦清香里带着四季豆和洋芋的味道,脆脆香香,越吃越好吃。四季豆表皮微干,但咬开时,里面却很水嫩,豆子嘎吱嘎吱破开,流泻出清清甜甜的汁水,煞是爽口。
最后是锅巴洋芋,外皮焦黄酥脆,内里柔软香绵,稍微咀嚼几下,能吃出米饭的清香和豆子的淡淡甜意。
简简单单的四季豆洋芋箜饭,只放了油盐,其他什么调味料也没放,只四季豆洋芋和米饭的原味,发酵出了朴素质朴、原醇香浓的美味。
小冬呼噜呼噜地喝着米汤,奶声奶气,“下一顿还要吃四季豆洋芋箜饭。”
叶宁擦擦他嘴角的米饭,说:“好,下一顿还吃这个。”
她咔嚓嚼碎米锅巴,说:“咱们饭馆这段时间推出的新菜都是一些肉菜,食客们恐怕也吃腻了,过两天咱们卖四季豆洋芋箜饭吧。”
李洪生大口吃着四季豆洋芋箜,口齿不清,“好,好,肯定很多人喜欢。”
“宁冬饭馆又推出的新菜了!”
一进饭馆,食客们就发现菜单上多了新菜,于是纷纷兴高兴起来。
“太好了又出新菜了!”
“又能吃到新的好吃的菜了!”
有食客茫然道:“四季豆洋芋箜饭?啥玩意儿?没吃过哎。”
“箜饭是啥?一种饭的种类吗?”
“四季豆洋芋箜饭?我还是小时候在乡下吃过,好多年没吃过这个了,啊,童年的味道啊。”
四季豆洋芋箜饭这道新菜,朴素简单又好吃,极其受食客们喜欢。
“好吃!回去我也这么弄了吃!”
“我小时候经常吃四季豆洋芋箜饭,都已经吃腻了,没想到四季豆洋芋箜饭还能这么好吃!”
“四季豆,洋芋,米饭,这仨烧在一起吃,味道真的绝了!”
饭馆里,食客们边吃边赞不绝口。
听着食客们的夸赞,林媛媛等服务员脸上又是高兴又是自豪骄傲,像是自己被夸了似的。
当然,更让她们高兴的是,今天能吃到四季豆洋芋箜饭!每次推出新菜,老板都不会忘了他们这些员工,当天推出的新菜,都会加进员工餐里。
想着等会儿能吃到四季豆洋芋箜饭,林媛媛咽咽口水,看向正在吃四季豆洋芋箜饭的食客。对面的食客嚼着金黄的米锅巴,然后吃脆嫩的四季豆,吃外焦里香的锅巴洋芋,他的小眼睛眯了起来,十分享受地哼了一声。
好想现在就吃到四季豆洋芋箜饭啊。林媛媛不停地吞咽唾液。感觉到肚子咕咕叫了,她按住肚子。随后止住分泌的口水,深吸一口气,继续认真工作。忽然,旁边有人拍了一下桌子。
“天哪!”旁边的食客惊叫道。
他这声音极其洪亮,几乎所有食客们都看向了他。
第 89 章
几乎所有人都看向他。
男生激动道:“宁冬饭馆上《滋味》了!”
“什么?什么滋味?”
男生大声道:“就是国内最出名的美食杂志啊, 之前宁冬饭馆上了《臻味》,《臻味》是国内仅次于《滋味》的美食杂志, 我还想着饭馆啥时候上《滋味》呢,结果没想到现在就上了!”
“之前《臻味》夸宁冬饭馆就已经夸的很厉害了,《滋味》夸得更厉害!宁冬饭馆牛逼!”
宁冬饭馆上了国内最出名的美食杂志,食客们也挺为饭馆高兴的。
“宁冬饭馆这么好吃,早就该上这杂志了。”
不过高兴的同时又有些忧愁起来,“唉,又有更多的人来和我们抢饭吃了。”
林媛媛听了这话,嘿嘿一笑,然后快速返回出餐台。
“老板,告诉你一个好消息。”
叶宁正在装盘, “什么好消息?”
“咱饭馆上国内最出名的美食杂志了!《滋味》这杂志你知道不?”
“嗯, 大概了解。”叶宁装好盘,把单子压过去,她微微弯了弯眼角。国内最知名的美食杂志啊,又可以提高饭馆的知名度了。
“老板, 我觉得咱们饭馆以后还能上国外那些杂志。”林媛媛满面憧憬,十分自信。
“借你吉言。”叶宁眼角眉梢流溢出笑意,“好了, 快把六号桌的菜端过去。”
全国最著名的美食杂志《滋味》帮助宁冬饭馆提高了知名度, 同时也为宁冬饭馆引来了桃城卫视主频道的关注。之前宁冬饭馆上过桃城卫视生活频道, 但并未引起主频道的关注, 这次宁冬饭馆登上《滋味》, 饭馆越来越火, 桃城卫视主频道终于注意到了宁冬饭馆。
接到桃城主频道栏目组负责人的电话后, 叶宁毫不犹豫, 答应栏目组的邀约。
田淑香脸上都快笑出花来,“主频道的啊,比生活频道更大呢!”
李洪生喝着热茶,满脸骄傲,“桃城卫视主频道算啥,央视那才叫厉害!说不定以后咱宁宁能登上央视!”
听到这话,田淑香愣了下,“央视……我可没敢想这么大的。”
叶宁刚想说话,外头有人喊:“叶老板,快递到了!”叶宁刚要出去,李洪生说:“我去拿。”
不一会儿,李洪生抱着几个盒子进来。叶宁接过盒子,视线掠过快递盒子上缠着的胶带。
胶带上印着一张
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