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零零文学城www.00wxc.com提供的《御厨的小饭馆[美食]》 7、第 7 章(第5/6页)
渐渐的，小米的焦香混合着油香串到空气里，混合演变出一种油酥之香，霸道浓郁的油酥之香无孔不入地钻进鼻子里，叶宁微微吸了口气，小冬也吸了口气。
“香，姐姐，香。”小冬从椅子上下来，踮脚要看锅里。
“再过一会儿就可以吃了。”她把他重新牵到椅子上，怕油溅出来溅到他。
滋滋滋滋，热油继续浇着圆滚滚的小米肉丸子。小米肉丸子被炸至金黄的时候。叶宁把小米肉丸子捞出来沥油。滤了会儿油，又下锅复炸一遍。
三十秒一到，迅速将小米肉丸子捞出来。继续沥油。
油亮亮的油，一滴一滴，从金黄金黄的小米肉丸子上流淌下来，给人一种活色生香的诱惑感。
叶宁轻轻吸了吸香气，然后夹起一颗炸好的小米肉丸子吹气，待凉了一些，她把小米肉丸子放到小碗里，用筷子轻轻戳破被炸的外壳酥脆的小米肉丸子。
筷子轻轻一戳一夹，小米肉丸子便裂开了。
肉丸子裂开后里面的肉馅和鹌鹑蛋也被炸得泛着些许的金黄色。
叶宁先夹起一块酥酥的外壳喂给小冬。小冬的小牙齿夹住外壳轻轻一咬，脆脆的外壳便碎裂开来。
给小冬喂了一小块外壳后，叶宁自己也吃了一块。蒸过的小米再炸一遍，有一种丰富的酥中带软的口感。
叶宁格外爱吃蒸过又炸过的小米。蒸炸过的小米，蘸点白糖，蘸点料汁，味道也十分可口。
想到此，叶宁倒出些许白糖，用炸小米肉丸子蘸了蘸白糖，甜甜的白糖和酥酥脆脆的小米发生了奇妙的化学反应，使得炸得酥脆的小米清甜更盛，透出一种蜜一样的沁甜味，但却不甜腻，是非常宜人的甜。
她把裹了些许白糖的炸小米肉丸子喂给小冬，又取出蘸料，拿炸小米肉丸子蘸蘸料。
轻微的鲜、麻、以及辣味浸透进小米里，丰富的微微刺激性的口味将小米的清新味冲散些许，使小米吃起来多了一种上头的带劲感。
吃着外酥里嫩的炸小米肉丸子的时候，胭脂萝卜缨子羹也熬得差不多了。叶宁用碗盛出胭脂萝卜缨子羹。
浓白滚烫的粘稠汤汁里，丁点翡翠一样的萝卜缨子若隐若现，有一种美人沐浴时半遮半掩的美感。
叶宁轻轻舀起一汤匙，吹吹气，尝了一口。
第一时间感知到的味道是浓郁的米汤清香，又醇又浓的米汤香有一种温软而丝滑的口感，热热的地滑过喉咙，给予喉咙舒适的温润感。
随后便是入口即化的萝卜缨子，明明是青翠轻脆的口感，然而唇舌轻轻一抿，便轻而易举地融化在了舌尖，给口腔留下青嫩的香味，久久在唇颊徘徊，久久不散。
米汤和萝卜缨子完美地结合，熬煮出了粘稠适口的羹。
叶宁在穿越之前没有吃过萝卜缨子羹，萝卜缨子羹的吃法她在古代才第一次吃到。
古代穷苦百姓缺吃少穿，只要吃下去毒不死，什么都能拿来做食物。萝卜缨子一般是没人吃的，但穷苦百姓拿来做食物，和着米汤一起熬，熬出来的羹格外美味。
当然，一般的穷苦百姓是没有米汤来熬萝卜缨子的，最开始是用白水，用别人的淘米水，后来才有人用米汤。
穷苦百姓因为穷苦而创造出来的食物，却别有一番美味。
叶宁喝了点汤，随即把早餐全部端上桌。
胭脂萝卜缨子羹，炸小米肉丸子，煎蛋，胭脂萝卜杆子，几样菜齐齐端上桌。
把早餐吃得干干净净后，叶宁牵着小冬去商场买东西。
饭馆这几天赚了一些小钱，叶宁准备给家里添置一些东西。
买了些零散的东西，又买了线买了布，叶宁牵着小冬去吃饭。
商场外面四处都是饭馆。这时候正是吃饭时间，每个饭馆里人都不少。
叶宁找了一家还不算太拥挤的饭馆进去。
她要了碗红油包面，给小冬要了一小碗清汤包面。没过多久，服务员将包面端上来。叶宁瞧了瞧碗里的包面，先给小冬喂了一口。
小冬说：“姐姐，我三岁了，自己吃饭。”
叶宁笑：“嗯，三岁了，是要自己吃饭，小冬要自力更生了。”
小冬点点小脑袋，小口小口地喝着汤，然后凑过来，低低道：“姐姐，没有你做的好吃。”
她摸摸他脑袋，“这会儿没办法，先将就着吃。”
包面皮子大概不是自己手工擀制的，是买的机器批发的，口感欠佳，肉馅大概也是绞肉机打出来的，因此失去了些许肉的嚼劲和黏度，口感也十分欠佳。
煮包面的汤是用的高汤，熬得过老的鸡汤，火候没掌握好，鲜味不足，稍显寡淡。
叶宁吃了一口后便不大想再动筷。然而本着不浪费粮食的原则，她没有撂筷子。
她往自己的碗里加了一勺剁椒酱，搅拌搅拌，辣辣的剁椒暂时掩盖住了包面并不怎么可口的味道。
辣味最能麻痹人的味觉，食了辣，便能让味觉暂时忽略其它味道。
吃过饭，叶宁牵着小冬又去买了些东西，这才回家。
阳光渐渐褪色，太阳缓缓下沉，晚霞一点一点爬上湛蓝的天空，倾洒到宁冬饭馆二楼。
二楼阳台，叶宁坐在椅子上，银针流畅地在衣服上穿梭。小冬坐在旁边的地毯上，玩着今天新买的拼图。
晚霞将整个阳台都晕染成暖红色时，叶宁收起针线，抖了抖已经绣好的衣服。刚把衣服叠好，就接到了苏小岚的电话。
“宁宁，明天下午有体育课，我能溜出来去你那里吃饭！”
“你过来挺远的……”
“因为之前调了课，明天下午要补一节体育课，所以明天下午挨着有两节体育课，两节体育课加上下午放学时间，吃饭的话，来回够了。”
“你还是不要溜出来吧。被逮到了不好。”
“没事儿，反正体育老师也不怎么管我们。”
“还是不要——————”
“我和我室友已经馋死了，你忍心看我们馋死吗！”
“那也不能这样，在学校里就要遵守校规，你冒然出校，违反校规了不说，出安全问题了怎么办？小岚你……”叶宁还没说完，苏小岚扔下一句“我明天就来哈”就挂断了电话。
叶宁有点头疼。
思忖片刻，她给苏小岚发了一条消息。
叶宁：你要是逃课来我这里，我不会给你做吃的。你来了也白来。
很快苏小岚回消息：宁宁，你好狠的心哇！
叶宁：好好遵守校规。
苏小岚：你真的这么狠心吗？呜呜呜宁宁，自从昨天吃了你做的饭，我和我室友再吃其他东西都不香了，就这么一天时间我和我室友都饿瘦了。你忍心看我们这么惨吗？t_t
叶宁：好好遵守校规。
苏小岚：t_t
叶宁还是这一句话：好
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