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零零文学城www.00wxc.com提供的《燕京小厨娘》 第174章 手把肉(第9/9页)
到你做的菜了，要不您露一手？”
梅娘听得好笑，正要说话，银禾生怕她开口拒绝，忙抢先说道：“我不白吃你的，我有个好消息要告诉你，是关于谢大姑娘的哦。”
之前顾南箫借走银禾，梅娘就猜到银禾是替他办事去了，不过到底办的什么事，她却不知道。
说不好奇是假的，既然银禾肯主动说，梅娘哪里还有拒绝的道理。
“好，那我就给你做个好吃的菜，等会你边吃边说。”
银禾顿时高兴起来，满口答应。
虽说在祁镇私宅和五皇子府都没饿着肚子，可是这些天没吃到梅娘做的菜，她都馋坏了。
梅娘看了看厨房，目光很快就落在早上刚送来的羊肉上。
她叫了杂役来烧火，自己则动手收拾羊肉。
取出羊排和羊腿，冷水下入大锅中，大火烧开后，撇净浮沫。
用棉纱布包上八角花椒桂皮香叶等各种调料，和葱段一起放入锅中，转成中火，炖煮一顿饭的功夫。
这种做法最关键的就是取新鲜肥嫩的羊肉，还要掌握好火候，才能煮出软嫩喷香的口感。
时辰到了，在锅中加盐，再炖一炷香的时间，香喷喷的
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