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零零文学城www.00wxc.com提供的《开席啦![美食+轻玄学]》 11、文明素质地……抢菜(第2/2页)
待地嚼了几口,黄瓜显然是冰过的,又脆又凉,进口后驱散了不少暑气。
酸甜口儿应该是加了冰糖和醋腌过,调的配比正好,酸甜适中搭配上黄瓜本身自带的清香,让人口舌生津,李淑突然就觉得自己饿极了,能干三碗饭那种!
连吃了几块拌黄瓜,李淑胃口大开,也不觉得大块的肉腻了,正要夹菜专心干饭的时候,终于发现了战况不妙。
咦,这盘怎么就剩下骨头了,这是红烧肘子的骨头?
这盘更离谱,怎么连渣都不剩一点,原本是什么菜来着?
李淑满脸懵逼,正在此时,一只拿勺的手当着她的面拿着抄走一个牛肉丸,她这才如梦初醒,二话不说也拿起勺加入战局。
顺利舀走最后两个丸子之一,她迫不及待地咬了一口,霎时饱满鲜美的汤汁就溢了出来,舌头直接被浓郁的牛肉味霸道征服了。
李淑本能地开始咀嚼起来,嘴巴自发地想要挤出肉丸里更多的汤汁和肉香,这个时候,水腌菜的特殊酸味就悄悄登场了。
甘脆儿并没有在里面加太多的水腌菜,那会抢走牛肉的味道,精心设计的一点儿酸味恰到好处,让人开胃的同时也也不会觉得酸味盖过牛肉。
为了保留牛肉特有的肌肉纤维的口感,甘脆儿没有把肉泥剁的太过细腻,带着些许微酸的汤汁包裹着筋道的牛肉泥,咀嚼时就带来了强烈的满足感。
而夹杂在这独属于牛肉的筋道q弹中,还有一种特殊的沙脆口感,有着丝丝清甜,使得牛肉丸的味道层次更加丰富,这种沙脆本身也非常解腻。
里面加了什么?太好吃了!
李淑细细咀嚼着,恋恋不舍地咽下了丸子,正想再夹一个丸子,可一看装酸菜牛肉丸的大海碗,得,连汤都只剩个底儿了!
她一时有点后悔刚刚吃的太沉迷,应该吃快点再夹的!
但下一秒她又觉得,还好她刚刚吃的细,不然要是囫囵吞下去了没尝出滋味儿来,又没有第二个丸子给她吃了,那就太惨了!
现在,她终于明白为什么今天吃席会来这么多人了,这黄家军哪儿找来的大师傅?这眼光真的绝了!
可她又有了新的疑问:为什么这些人都知道黄家的宴席会如此美味?
为什么就她傻乎乎的什么都不知道?都是一个村的人,你们的消息为何如此灵通?她简直亏大了啊!
这个时候,先前还心疼男人孩子怕他们太热的好媳妇儿、好妈妈,已经把在家里吃凉面的父子俩忘到爪哇国去了。
男人、孩子?那是什么,懒鬼就待家里吃凉面吧!
李淑将其他东西全部抛诸脑后,只拿着筷子目光灼灼地盯着角落里的锅严阵以待。
之前她不懂事,连上的菜是什么都没看见就空盘了,这次她要菜刚上桌就抢!
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