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零零文学城www.00wxc.com提供的《那个假亚兽惦记我已久》 20-30(第12/16页)
,明白吗?”
泽小白雪腻的小脸一红,诺诺地说:“我知道了……”
等他们吃过饭睡过午觉之后,就可以开始准备造纸了。
造纸分为几道工序,相比于后世使用机器等快捷简便的工具,古方造纸法其实要麻烦许多。不过到底是传承了几千年的工艺,也能称得上是发展成熟了。
首先要做的就是砍下竹子,用清水浸泡竹子,把它的纤维都给泡烂,这个期间要用的时间不短,起码也需要二十几天,里面还要加上树皮、麻等植物一起捣碎加入。
泽小白一听邬也是要实验,就按照他所说的多砍了不少竹子回来,还一脸骄傲地说:“这是不是就是你之前说的,韩信点兵多多益善啊?”
邬也没想到自己随口说的一句话就能让泽小白记住,还能完完整整地复述出来,脸上的表情有点儿吃惊,但他肯定了泽小白的话:“你说的没错,我们家小白可真聪明。”
泽小白得了夸奖之后干活更积极利索了,也不看看他是谁。
“所以,我在做了好事之后,可不可以弥补之前的错误啊?”泽小白一顿不吃肉就馋得慌,现在几乎是逮住机会就要给自己谋福利。
邬也对他简直无可奈何。
反正他只是想给小狼一个教训,并不是真的要怎么惩罚他,在那双钴蓝色眼珠期待的注视下,他矜持地点点头:“明天起才吃肉,今晚还是得吃素。”
能讨价还价到这个底部已经不错了,泽小白欢呼一声,连干活都轻快了不少。
终于把所有竹子都浸泡在了一个巨大的坛子里,就等着时间的推移再来烧煮熬制成浆了。
这个时间邬也没有闲着,他和小狼一起种的黄豆成熟了。
上次说了,黄豆可以拿来制作的东西非常多,可以做豆腐、豆浆和酱油等食物,是后世餐桌上几乎家家都出现过的菜色。
“又要做好吃的了吗?”泽小白听到了肯定的回答后,端上自己的小板凳跟在邬也身后,兴致勃勃地围观。
等他学会了之后,就可以来帮邬也分担了。
而且围观的并不是他一个人,一旦他的亚兽开始研究新食材,那么整个大河部落无论老幼,兽人还是亚兽都喜欢过来围观,如果没事做,看的人就会更多了。
邬也拿出昨天浸泡在水里几个小时的黄豆,把起码几十斤的黄豆都洗干净,用石磨磨成豆浆。
泽小白嗅了嗅,感觉味道很清新,榨出来的豆浆颜色跟牛奶近似,不过比牛奶更黄,也没有后者那么黏稠。
可他望着这种浆水,还是蠢蠢欲动。
邬也还不了解泽小白的想法吗,他一眼就敲出了小白想干什么,敲敲他的小脑袋,说:“不可以喝生的,这个如果想喝的话,也需要煮熟,明白吗?”
小狼撇撇嘴:“哦。”
他龇牙咧嘴地把那些嘲笑自己的人给凶回去,眼神凶巴巴的,可没有吓到一个人。
邬也笑着把他拉到身后,“去拿纱布吧。”
泽小白过来的时候,邬也已经在河边把另外一个木桶给清理干净了,纱布就盖在木桶上面,接下来就是过滤了。
之前磨好的豆浆就装在一个木桶里,然后倒下去,过滤两遍就差不多了。
然后就是煮豆浆,煮的时候也不要忘记搅拌,等煮熟之后就关火冷却。
泽小白眼睛亮晶晶地看着豆浆,抬头看邬也,那眼神很明显,意思是现在输了,可不可以尝一尝。
其实不用他眼神暗示,邬也知道他想尝个新奇,怎么也会给他留下来一些,于是就用他平时喝牛奶的瓷杯倒进去一些,再放入一些白糖搅匀递给小狼。
泽小白虽然贪吃,但对饮品没有那么迫不及待,等豆浆放冷了之后他才喝了一口,甜丝丝的,味道浓稠,还有独特的豆浆香气,确实是很香的饮品!
他不忘给正在忙碌的邬也送过去,“阿也,你也喝。”
邬也莫名升起一种欣慰之情,他喝了一口,忽然想起来这是刚才泽小白喝过的,顿时脸有些红,不过看小狼浑然不在意的模样,就知道是他自己想多了。
在这之后就将豆浆放入之前准备的木制器皿里,是个长方形的木盒,还挺宽大,可以盛放下所有的豆浆。再装入温水和石膏,撇去浮沫,等它凝固。
这个时间不需要用多久,几十分钟就行了。
然后在另外一个木制的模具里垫上纱布,把微微凝固,现在还不是豆腐而只是豆腐脑的一团白放进去,盖上纱布缠绕的木板,用石头压住,把水分给凝出,等候一段时间这种水豆腐就大功告成了。
等晚上的时候他们就可以品尝豆腐这种美食了。
有人曾言豆腐比肉都还要美味,这句话究竟是不是真的还得看自己,毕竟萝卜青菜各有所爱,但这也变相地证实了豆腐确实称得上是大众美食。
今天晚上邬也就做了关于豆腐的饕餮盛宴。
有鱼香豆腐、麻婆豆腐、肉末烧豆腐、豆腐蔬菜盅、家常豆腐、香煎豆腐、虾仁豆腐羹、蒸糯米豆腐丸子、鱼香脆皮豆腐……他一个人其实不太会这么多菜色,还是去系统商城里面扒拉出来的菜肴教程,精确到了每斤每克,妈妈再也不用担心我看不懂适量少许这些词了。
泽小白看到满桌的豆腐菜,哇了一声:“这么多豆腐?”
而且看着还好诱人,完全消磨了他不能吃肉的苦恼。
而且……泽小白悄咪咪地看了一眼邬也的脸色,这些菜里面居然还有那么一丝丝肉沫肉腥,看来他还是可以偷尝一些的。
没想到下一秒邬也就打破了他的幻想。
“小白,你去把这个肉末烧豆腐、虾仁豆腐羹……都拿给大家尝尝吧。”邬也笑吟吟地说。
他指出来的这些菜全是沾了荤腥的,其他菜都是看不见肉影子的,泽小白脸色大变,如丧考妣。
最终在邬也的注视下,他忍痛把这些都拿过去给大家分了,然后眼不见心不烦地跑了回来。
难不成还要让他看看这些人是怎么分食他心爱的肉肉的吗?!
这必然不可能!
唯一让泽小白感到些许欣慰的是,豆腐做的菜美味程度超过了他的想象,感觉确实和邬也口中说和肉有的一比,不过他心目中位置最高的肯定还得是肉哇。
邬也在第二天就把怎么制作豆腐的方法交给了大河部落的众兽人,看着大家兴高采烈的模样,他本人也很高兴,就知道绝大多数人都会被美味的豆腐给俘获,就算是原始时期的兽人也一样。
之后他就利用手中的黄豆来制作酱油了,在没有科技的年代,酱油的制作就只能靠着传统的老方法,前两步和做豆腐差不多,都是把大豆浸泡了之后拿来洗干净,开始煮。
加上面粉,利用空气中纯天然的米曲霉制曲,因为要靠着天气才能制作,所以基本上只能在潮湿温热的环境中培养,如果不是近些天正好是夏季的尾巴,就得等着秋老虎的时间段再开始做了。
成了曲之后就倒入缸子里面压实,这一步其实和做豆腐的方法也
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