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零零文学城www.00wxc.com提供的《我手握长刀只会一招程让夜舞夜笙夜倾城》 30-60(第26/36页)
去过那里，所以对于杀老师这种类似于炫耀滋味的讲课没少发出吐槽。
“喔呵呵呵，今天这种湿漉漉的天气最适合吃一些热辣的食物来暖身子了，这道菜的配料表可是为师虚心请教大厨许久才从他手上亲自拿到的，那么就让为师写在黑板上吧。”
刷刷刷几下，原本空白的黑板便写满了制作这道菜的步骤，甚至还精心地绘制了粉笔画，用图文方式详细地展示了制作注意事项。
不过虽然是从老厨师手中拿到的菜谱……
“杀老师，所以为什么全部调味料的添加量后面全部都是「适量」啊？！”
【料酒适量、豆瓣酱适量、姜蒜末适量、生抽适量、淀粉适量、油盐适量……】
“这完全就是随遇而安的菜谱啊喂！”大家指着黑板上的文字统统傻眼。
杀老师提起围裙擦着额头的冷汗，“呃，关于这个嘛，那个做菜的老师傅确实就是这么教我的。”
制作中华料理成菜的品质好坏完全都归结于技巧和经验，至于火候之类的说法则更是随心所欲。
像是「锅气」一类的注释，则更是让没怎么接触过这样料理的同学们感到一头雾水。
黑板上的最后一句——做菜的时候，要将厨师的「爱」注入到菜品之中，这才是灵魂的关键。
“什么意思，难道揭开盖子的时候还要能发光？”
“——你当自己中华小当家吗喂？！”
就在大家对于黑板上实在太过于随心所欲的菜谱发出不满的抗议声时，门外飘进来的香气不听话地钻入了鼻腔。
程让正抱着一盆香喷喷的水煮鱼片路过，发现从教室里直射向自己的数道视线，才停下脚步。
“喔，同学们好，在上家政课吗？”
“程老师，你手里的东西好香啊，那是什么？”
“水煮鱼，是老师的朋友不远万里送过来的。”
望着那飘着明亮油光和滑嫩雪白鱼片的一锅红辣椒和花椒，大家纷纷忍不住咽下口水。
程让低头看了看怀里的水煮鱼，又望向不停吞咽着口水的同学们。
“想吃？”
“嗯嗯嗯！”纷纷点头。
不破优月攥着隔热手套叉腰告状：“杀老师说自己从四川学了一道中华料理，准备交给我们，结果您看看那黑板上的菜谱，全部都是模棱两可的用量……大家完全看不懂要加多少才好！”
程让探头进来望向黑板，果然是一副颇为正宗的麻婆豆腐制作过程。
关于调料用量全部都是「适量」。
程让连连点头：“嗯，确实非常正宗，老师我可以给你们作证，杀老师手里的这个菜谱肯定是和当地老师傅请教的，一点儿毛病没有。”
“——所以说我们根本看不懂啊！”
“那，你们可以让杀老师先做一遍，然后根据它的成菜再改进一下不就好了吗？”
众人的目光重新投向举着勺子站在那里的章鱼。
它的脸逐渐变为粉红色，看上去应该是害羞的表情。
“说实话，为师我确实有尝试根据这个菜谱做过，但是基本上味道完全还原不出当时吃到的感觉。”
“——所以才让我们大家一起试吗喂？！你这可恶的章鱼！”
“吜呀～”
甚至有同学抓起手边的大葱投向讲台上的杀老师，它连忙抱着头躲避，下一秒又是几把匕首飞过来啪地打在黑板上，显然是对于这样的教学有些不满。
“程老师，救救救……！”
笑着制止混乱的同学们，程让看向律所在的那一组。
使用活动机体参加这次家政课的小律脸上露出丝毫不慌的表情，似乎在面对这样的菜谱时也很有把握。
“没办法，就让老师我来额外辅助授课好了！”
台下潮田渚低声向一旁的小墨道：“你刚刚说程老师会做饭，他的料理水平怎么样？”
小墨的眼神死死盯着程让手里抱着的水煮鱼，头也不回地竖起大拇指。
“一级棒。”
台上，程让将手里的水煮鱼放在灶台边，转眼换上洁白的厨师服，清了清嗓子。
“咳咳，各位同学，你们知道最顶尖的料理是什么样子的吗？”
“这还用问吗，那当然是能发光的料理了！”
台下某位男生开玩笑似得接话，引得众人发笑。
“你怕不是动画看多了吧，怎么可能真的做出会发光的料理来。”
谁知程让却猛地一拍手：“说的没错！”
“今天，程老师就教大家，如何做出会发光的料理！”
“哈？骗人的吧！”
“不会发光的料理是没有灵魂的！而调味料的比例则是一道菜品好吃与否的最直观概念，这个概念的灵魂即——”
“「适量」”
第五十三章 发光的时间
那么问题来了，到底如何做出能够发光的料理？
这一点程让自有妙计，作为在赫尔沙雷姆兹·罗特中开设高级餐厅的幕后大老板，程让当然见过他们后厨的师傅们是怎么让料理发光的。
首先就台面上的这些食材和调料来说，就算手法再精湛，也是不可能让它发光的，毕竟都是些普通食材和家常调味料。
不过这不是重点，重点是能够在孩子们面前露一手，让他们露出崇拜的表情向自己惊呼。
不得不说自打结婚带孩子之后，程让开始越来越享受这种被小朋友们围绕着称赞的自豪感了，逐渐理解伊莎贝拉喜欢当老师的理由。
这算啥——孩子王吗？
“嘿嘿……各位看好！”一把抄起案板上的菜刀，在指间转出刀花，寒光一闪间，拾起抛飞的豆腐块便被切成了大小一模一样的正方块。
扯过盘子卸力接下豆腐摆放至一旁备用，码放整齐的洁白方块竟无一破碎。
“喔～！”
一手刀工出神入化，堪称世界顶尖级表演艺术，食材在案板与刀锋有节奏的哒哒声中被迅速切码妥当，大家纷纷瞪大眼睛，发出不一的惊叹声。
“下一步，起灶开火！”
程让的动作极快，井井有条，锅铲与食材在锅中上下翻飞，沸腾的油脂在其中滋滋作响，转眼间喷香的白雾翻腾而起。
“麻婆豆腐这道菜说简单也简单，毕竟是家常菜，随意都可以做的出。但说讲究也讲究，可谓称得上是川菜中最难的一道菜之一。”
“麻婆豆腐成菜特色在于八字：麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。”
明油亮芡，油汁合一，鲜红明亮地均匀地包裹在洁白滑嫩的豆腐上。
最后撒上一把青翠的蒜苗点缀，关火出锅。
而在撒蒜苗点缀的时候，程让早已趁大家眼花缭乱之际偷偷从系统背包中取出杀手锏——料理发
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