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零零文学城www.00wxc.com提供的《邻居是田园综艺》 50-60(第5/18页)
一般易碎，现在这舆论可不是你花点钱就能彻底搞定的。
不过，今天这事情应该算完了吧。
没有任何心思压着，他一沾上枕头就立刻陷入了梦乡，这梦里全都是明天的蚕豆，那么多蚕豆，他们不抓紧点赶不上趟儿，刚刚摘下来的蚕豆就要全部煮熟才不会变老，之后存在冰箱里无论怎么弄都是嫩生生的，最嫩的当然是刚从豆荚里剥出来就下锅，那滋味无与伦比。
这样想着，一晚上倏然而过。
当太阳升到头顶，桑煜猛地弹起来，“蚕豆，蚕豆！要去摘蚕豆了。”
楼上的房间静悄悄，想来是应该还在睡着，桑煜迅速起来，把剩下的饺子都下进锅里。如果要留着饺子就不能水煮了，只能用干捞的做法。捞出来之后再放到保温盒里放着，这样等上一两个小时，她们下来吃还是温热的。
不知道她们要不要，桑煜还是把泡菜混一混切了一盘，把醋和酱油都放在了保温盒旁边。弄好这些，他就拿起家里的大口袋出门了。
只是一到隔壁他却吃了一惊，隔壁的人出于意料地整齐，而且都换好衣服，吃好中饭了。虽然看着精神状态还是欠佳，比如差点一头栽进汤碗里，但他们还是整整齐齐地坐在门口，准备出发。
桑煜一人给了一个大口袋，“走吧，摘蚕豆去，先把那个杆砍断，然后在田里就把豆荚摘下来，直接连豆荚运回来就行。”
饶文昊这次无比机智，“既然我们要摘豆荚，那不如直接把里面蚕豆剥回来不是更好吗？”
“你可真是个大聪明啊。”桑煜忍不住为他鼓掌，“你有没有想过，这些豆荚是不是有什么作用呢？不然，为啥要长这么厚一个豆荚？保鲜的啊。”
“怎么保鲜？”
“闭嘴，摘就是了。”
和十万个为什么宝宝在一起交流需要掌握一个技能就是在必要时候忽略他说什么，就专注自己就行。
桑煜理也不理他，带着人直接上山，田里的蚕豆一个个豆荚都极其饱满，泛着好看的淡青色，毛茸茸的豆荚摸上去分外可爱。某些小可爱就总是想要用手去碰一碰，再碰一碰。
啪——桑煜毫不留情一巴掌。
“快点干活，不然你们今天下不了山。”别人是为了完成节目组任务，桑煜就很简单了，为了分成，不仅有五百的日薪，还有十分之一蚕豆分成，这种好事情桑煜肯定会参与。
不过虽然是参与，桑煜却全程都在一个角落，确保摄像头不会排到自己，包括下午煮蚕豆也是一样，他参与了但在节目中不会播出。怎么说呢，这毕竟是节目，大家也不一定想要看到全部的事实。
他们现在还不知道，在蚕豆部分，摘蚕豆是最简单的一步。
太阳把蚕豆杆晒得有些干，戴着手套很简单就能把它们折断收在一边，两位姑娘充当了无情工人，支张小凳子在路边一个个摘着豆荚，动作熟练又迅速，比起大妈也不遑多让。
人多力量大，不一会儿就把地里的所有蚕豆杆都收了，蚕豆从上面摘下来，剩下的杆和叶就留在地里堆肥，放着就行。
桑煜一边弄一边把老一点的挑出来，嫩的放在另外两个口袋，这动作倒是引起了奚光的好奇，“小桑哥，你在干什么，蚕豆也是要分拣出来的吗？”
“不是呀。”桑煜很自然地说，“嫩一点的连豆荚一起放冰箱冷藏，就算过几天这个豆子也一样的嫩。你们要吗，每个人带点回去给家里人尝尝，这几天可是最好的时候。”
既然桑煜都热情地请了，节目组几乎没人忍得住，都认购了几斤，这不是正中下怀，有一个算一个都别跑，全都过来一起剥豆荚，虽然收入减少了，但大家一起劳动的快乐却是弥足珍贵。
有了节目组的加入，他们的效率前所未有地提高的，不一会儿就积累了满满几个筐的蚕豆，既然之前都已经帮忙了，也不差这一哆嗦，工作人员帮着他们把蚕豆运到了院子里。
剥蚕豆小工们上线，本以为这点蚕豆，他们这么多人肯定是手到擒来，谁能想到，这蚕豆的壳又硬又厚，没剥几个就感觉指甲在哀嚎，虽然桑煜及时给他们来了一点辅助器，但手一直重复着剥壳的动作也累人得很，手也会累啊。
桑煜把家里最大的菜铲翻出来就等着煮蚕豆。他们剥出来多少就洗一洗直接下锅，直到把两口锅装满大半桑煜才放他们去稍微休息一会儿。接下来就是把水加满，在水里加一些盐，中火煮着，等到锅里散发着蚕豆的香气，盐水蚕豆就出锅了。
蚕豆煮熟之后，肉还是嫩绿色，都不用费劲剥去外面的外衣，就用舌尖轻轻一珉，里面的豆子就融化在嘴里，清甜鲜嫩，就加了一点盐调味的蚕豆仿佛蕴含了一整个春天的清甜，有些极嫩的蚕豆，连外面那层皮都带着这股鲜味，稍微嚼两下也一起跟着下了肚。
作者有话说：
我们这酸菜一般是指雪菜就是大家比较熟悉的雪里蕻。一般在菜场里面都是排在酸水里面卖的。
然后咸菜有两种，方言叫法不一样，但是文里不太好区分，一种黑色的，我们叫芥菜，是用九头芥晒干切碎腌至少八个月以上的，我们一般用在炖菜或炒腥味比较重的海鲜或者鱼啊。还有一种咸菜，是用包菜切丝晒干腌的，弄出来是黄色的，一般拿来蒸肉什么的。文中写的咸菜一般是指黑色那种。
黄的那种咸菜还有一种妙用，就是和笋干三层肉或者肉骨头一起蒸，巨香。
干菜就是大家都熟悉的绍兴梅干菜。也不知道大家是不是都清楚，梅干菜本身很咸，绍兴的干菜扣肉吃着甜是后面菜里加的盐。感谢在2023-05-11 21:56:00~2023-05-13 16:29:25期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第54章 新鲜蚕豆宴
在桑煜小时候, 一把盐水蚕豆就是他整个五月的零嘴儿，出门前悄悄摸一把藏在口袋里，在林子里玩即使零食也是他补充能量的秘诀, 也不知道是否真的有厨艺差别，村子里都觉得他们家煮的蚕豆最香，别的小朋友不爱吃自己家的，但总喜欢来桑煜家抓一把。这一把蚕豆, 也成了桑煜在村子称霸的资本。
要是谁不和桑煜玩, 这蚕豆可就没他们的份了。老桑的好手艺定下了桑煜在村里的小霸王地位。
新鲜的蚕豆出炉, 大家都已经那么熟了，也没必要做一些表面的谦让, 侯吉平干脆让大家都休息十五分钟，一人去锅里抓一把蚕豆就蹲在路边吃, 周围的野草老高, 吃完往草丛里一扔就行, 在这里也不需要讲究什么垃圾桶，路边一扔就当施肥。
尤其是几个摄像大哥，吃得相当狂野，整把的蚕豆就直接往嘴里一扔, 连皮带肉直接嚼下去, 真的是一点都没浪费。
别人手上还捧着慢腾腾一颗一颗吃，他们已经三四把下肚了, 这时候才开始慢悠悠地一颗一颗当零食吃。
蚕豆虽多也架不住这么多人吃，不过一会儿功夫居然一锅都见底了。这战斗力, 桑煜算是开了眼了。
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