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零零文学城www.00wxc.com提供的《退圈后我成了国宝级厨神[穿书]》 68. 第 68 章 【三合一】鸡蛋火腿炒面……(第2/5页)
【宴：不是这事。】
【宴：你们跟邵清和熟吗？】
【胡俊：打游戏倒是经常一起打，不过他话少，每次都是不开麦光carry，说是说得上几句话，也知道他出身邵家，但算不上很熟。】
【宴：说得上话就行，具体这样……】
裴宴要求的不是什么大事，最重要的是，按照她说的去做，还可以白蹭一份裴小老板以前没做过的美食。
二世祖们纷纷答应下来，第二天晚上，按照裴宴说的，去邵清和做网管的网吧开机子。
邵清和一米八的个子缩在电竞椅里打手游，看到他们，掀了下眼皮：“什么风把你们几个吹来了？”
这几个大少爷，家里都有专门定制的电竞椅、键盘之类设备，平时很少会上网吧。
胡俊说谎不打草稿：“本来约在我家开黑，但路由器正好坏了，懒得跑。学弟，帮忙开五小时的。”
邵清和闻言也没说什么，给他们开好机子，回去接着打手游。
胡俊好像忽然想起什么：“这家网吧能吃东西么？”
邵清和眼皮没抬，只往旁边一指。
这家网吧也不是什么高大上的网咖，就是普通小网吧，顶多稍微干净点，有专门吸烟室，不至于乌烟瘴气而已。
电脑桌前，吃泡面的，喝奶茶的，吃外卖的比比皆是。
邵清和意思明白，不会自己看？
胡俊打了个哈哈：“这就好，我们正好饿了。”
这学弟也真是，脾气不好写在脸上。
在机位前坐下，便按照之前约好的，给裴宴发了消息。
二世祖们顾不上打游戏，而是交头接耳：“裴小老板说她做什么来了不？”
“她说是做在网吧方便吃，不那么显眼的。”
“麻辣烫？小烧烤？炒饭？”
二世祖们直吞口水，打游戏都成了杀时间的工具，时不时就要转头看一眼裴宴来了没。
就当他们觉得馋虫要把胃咬穿的时候，终于，网吧的门被推开。
一阵香味顺着二月的寒风从门外飘进来。
不仅二世祖们齐刷刷抬头，其他客人也都若有所觉得抬头：“谁点的外卖？这么香！”
那股子香味极具侵略性，一下子把网吧里其他乌糟糟的饭菜味道都给压了下去。
送外卖的，不是穿着制服的骑手，而是个身材纤细的年轻女人。
年轻女人穿着黑色的长款羽绒服，进来的时候把帽子拉下，露出一张比明星也不差的，极其好看的相貌。
网吧里客人一时都看呆，胡俊连忙起身，三步两步上前：“哎哟，裴小老板，谢谢谢谢——这是，炒面？”
裴宴点了点头。
胡俊恍然，炒面这种夜市必备小吃，确实很适合网吧这种地方。
周围有客人回过神，忙不迭问：“兄弟，这外卖也太香了，这是哪家的？”
胡俊摆手：“不是外卖，这是我开店的朋友，做工作餐做多了，让我们帮忙解决一下。她只卖堂食，不做外卖的。”
围观群众惊了，这什么神仙朋友：“具体是哪家店啊？只卖堂食，大不了我去店里吃。”
胡俊道：“就那个很红的裴氏食府！”
裴氏食府的名声，最近虽说有些被宋家酒楼压下去。
不过浔阳人对这小饭馆，基本都有所耳闻：“就是那个特别好吃的裴氏食府？”
“兄弟，你这也太幸运了，有这种朋友。”
这边一片热闹，周围人目光都被吸引过来。
就连邵清和也往这个方向瞟了一眼。
胡俊抓住机会，拿了一份到邵清和旁边：“学弟，我朋友给我们带的炒面，多带了一份，你尝尝？”
邵清和正想拒绝。
但胡俊已经眼疾手快地掀开一次性饭盒盖子。
刹那间，浓郁的，带着小麦香味的香气从盒子里冒出！
刚才胡俊和裴宴的一举一动，都是提前排练好。
就是为了把这份炒面带到邵清和面前。
最开始裴宴提出计划，把二世祖们吓得，还以为裴小老板是看上邵清和这小子了。
听她说是缺个二厨，才明白过来，邵清和这小子脾气不好，招人确实不能空手来。
这份炒面，是裴宴从面条开始，精心制作的。
揉面的时候加了碱水，面条变得更加柔韧，用压面机压成细面，煮熟后撒上油备着。
用油润锅后，打进全蛋液，炒散后出锅控油备用。
另起锅炒香豆瓣酱，加入切丝的洋葱和切成末的大蒜继续炒香，再用葱油把切成斜片的火腿肠煎至表面酥脆。
火腿肠选用的是淀粉含量较少的种类，肉味更加浓郁。
再加进切丝的青椒、胡萝卜，以及青菜、黄豆芽，炒至八成熟后加入鸡蛋，再抓一把细面进去，颠锅翻炒十几下后，沿边浇进一圈酱油上色提鲜，最后加入辣椒粉、孜然粉和少许花椒粉，翻炒均匀后出锅装进盒子里，马不停蹄就来了网吧。
夜里路上车不多，裴宴开得很快，现在炒面还是热腾腾的，冒着刚出锅般的白气，黄亮油润，香气四溢。
邵清和的眼珠子在那盒炒面上凝固住。
离开邵家后，他有意无意地让自己离开这个圈子，多久了？不曾闻到这般诱人的味道。
他几乎是不由自主地拿起了一次性筷子，夹起一筷子炒面。
炒面上色均匀，是黄亮的颜色，边缘带着一点点的焦褐色。
犹豫了一下，还是把这一筷子面放入嘴中。
邵清和出身第一梯队厨艺世家，还没离开家族的时候，在小辈里也算是最有天赋的那批。
他的味觉，自然不是常人能比。
然而，这一口下去，他不由瞪大了眼。
——太好吃了。
面条大概是这年轻女人自己做的，比市面上卖的还要柔韧一些，外面均匀地裹上了酱汁，辣椒粉和花椒粉的味道融化其中，蒜香味也很足。
炒面刻意多炒了一会，边缘炒成了焦褐色，但是并没有变苦，反倒有种独特的焦香味。
配菜选用得也很合适，蔬菜爽脆入味，淀粉肠外皮酥脆，一口配菜一口面，不仅不会像是一般的炒面那样吃几口就腻，甚至恨不得一直就这么吃下去。
邵清和饭点吃了几个糍饭团垫肚子，此时过去不过三四小时，其实并不饿，但他竟把这么一大盒炒面搜刮得干干净净。
放下筷子，还回不过神来。
上一次吃到这么好吃的东西，是什么时候，他已经不记得了。
或许是父亲还在的时候，他站在灶台边，看父亲用他最爱的那把文武刀，将鳜鱼切出鞭炮般的形状。
或许是更久
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