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零零文学城www.00wxc.com提供的《穿越年代文当懒汉》 25-30(第8/14页)
“蔺老师，还真不是，这些天有些人吧，偷偷过来看的。”王秋桃就站在他们跟前做煎饼果子，哪能听不见。
说起这事，王秋桃还有点生气。
“小沈不介意技术让人看到，这煎饼果子还他教我做的，就收了十斤豆腐，有些人过来学就学，小沈也没管过，气人的是还有学了，连买一份尝尝都不乐意的，看看就走，我心里都堵得慌。”
“小沈愣是和没事人一样。”
王秋桃知道小沈不介意，他们看着介意啊。
刚开始被老章发现的那小伙子还不错，来了还乖乖排队买吃的。
后头的都不成。
“来看看学一学，说不定是回去自己做饭吃呢，不一定要开店。而且我做的是口碑生意。”沈思勤看得很开，“我这饭菜十块钱一份，对有的人来说还是太贵了点。”
很多做饭的手法和小技巧现在都没传开，要是有人看了之后让家里的饭菜变得更好吃一点。
不也算是一件好事吗？
“小伙子说得好啊！年轻人就得有这份心性，小子我以后肯定照顾你生意！”陈师傅竖起大拇指说。
刘教授啃了口煎饼果子，滋味足，口感有嚼劲，是他喜欢的早饭。
刘教授：“小伙子怪大气的。”
他听说过这里有个卖午饭的小卖部，不过他不常在外头吃饭，具体怎么样还真不知道。
他还是注重师徒传承的，但也得承认这小伙挺厉害啊。
王秋桃摇摇头：“小沈啊，心大着呢。”
“好说！谢谢几位夸奖。”沈思勤灿烂一笑，爽朗地说道。
蔺圣锦像是不认识沈思勤一样。
自己确实不算认识他。
蔺圣锦恍然发现，他们根本没有好好相处过，甚至是只见过几面。
“是我小人之心度君子之腹了。”蔺圣锦抬起手不安地摸了摸自己耳垂一侧的皮肤。
这是他紧张时会做的动作。
沈思勤看着蔺圣锦蔫蔫地摸了摸光滑的后颈。
漂漂亮亮的长毛狮子猫，变成脏兮兮的小灰猫了。
沈思勤的语气不自觉温柔起来：“没有，谢谢你关心我。”
蔺圣锦这次忘记了避开沈思勤的目光，他干巴巴的回答：“啊？哦。没事。”
沈思勤看着他，心口酸胀，不难受，反而感觉很温暖。
自己好像更喜欢他一点点了。
“蔺老师你的煎饼果子好了。”
蔺圣锦这才回过神来，他匆忙转过身接过塑料袋：“谢谢。”
“来喝豆浆。”陈师傅将蔺圣锦那份豆浆推到他面前。
“谢谢。”蔺圣锦小口小口地咬着煎饼果子，吃得很斯文。
沈思勤艰难地将目光从蔺圣锦身上拔出来，在他看不到的角度，蔺圣锦悄悄松了口气，沈思勤再看下去，这煎饼果子再好吃，他都吃不下去！
没等多久，沈思勤的煎饼果子也做好了。
沈思勤接过，想了想还是对着蔺圣锦说了一句：“再见啊，蔺老师。”
他信守承诺了，这次是蔺老师主动跟他说话。
蔺圣锦没抬头只是闷闷地说了句：“再见。”
不回答真的很不礼貌，不是他真想要再见！
起码。
起码要再等等。
等他缓一缓。
沈思勤回到小卖部，跟章叔道了声谢然后坐回到收银台后，将煎饼果子放到一边。
他慢慢吃着蜜豆双皮奶，静静用眼睛余光关注着蔺圣锦他们。
蔺圣锦三人吃过饭，就再次上了皮卡。
沈思勤看到蔺圣锦生无可恋地坐在后面，被运进了学校。
他忍不住一笑，差点被自己心爱的双皮奶呛到。
他看见了！
他肯定看见了！
通过小卖部擦得特别干净的玻璃窗，蔺圣锦看到了沈思勤笑了！
蔺圣锦悄悄叹了口气。
唉。
要不还是给他一条缝，让他钻进去吧！！！
沈思勤吃了丰盛的早饭。
表面上，他一边看店一边看电影。
实际上，他已经开始想，该做一个什么样的菜，才能反应自己的心情呢。
对了！
锅包肉！
酸酸甜甜还下饭。
就好像他现在的感觉一样，也就是他坐的椅子，就是普普通通的木椅，没法转圈圈，不然他现在真想要转起来！
呃……自己的心情真好吃，真接地气，沈思勤默默给自己讲了个冷笑话。
嗯，就算这个笑话很冷。
但自己今天好像真走出了一大步。
前途是光明的啊。
他猛地站起身，走到冰柜前，从里面选出了几大块瘦肉化冻。
上午十点半。
沈思勤将自己的‘装备’准备好。
小卖部外，沈思勤快速将猪肉切成片状，肉片除了要厚一点，大小上也不能太小。
不然吃起来就不够爽了！
先加碱面抓匀，让肉质更厚更细嫩一些。
肉片放一边待用。
葱、姜、蒜、萝卜、芹菜切丝。
将肉片冲洗两遍，然后加入盐腌制。
油和水按照大概一比二的比例放入肉片中。
包锅肉挂糊必须加土豆淀粉，如果是玉米淀粉炸出来会比较软，就没有那么好吃了。
土豆淀粉要少量多次加入，不断观察，淀粉挂在肉片上不怎么往下掉落就差不多了。
起锅放油，因为是炸肉这油要多加。
七成热，放肉片。
油不能太热，不然挂芡糊了，里面还没熟。
这一步需要一定的耐心。
肉片表面变为淡黄色，飘在油表面，捞出。
调一个简简单单的酸甜味酱汁，白醋、酱油、味精、一点点盐、还有不能缺的白糖。
搅拌均匀。
起锅，加一点点油，同样七成热就可以了，葱姜蒜倒下去，翻炒两下，他快速将葱姜蒜捞出来，锅里加刚才炸出来的肉片的五分之一，翻炒两下加入芹菜和胡萝卜丝，最后慢慢淋上酱汁。
再翻炒几下。
出锅！
酸甜香脆的包锅肉就做好了！
沈思勤还是没有记得去剪头，一天比一天冷，他剃头的动力实在不高。
额前的头发被他用皮筋绑着。
今天他从颠锅的手，到头上的发揪都蹦蹦跶跶的
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