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零零文学城www.00wxc.com提供的《穿越回来后我靠美食爆红了》 30-40(第10/17页)
到一颗灵草或一粒丹药，都可能引起危及性命的冲突。
这点言语上的小打?小闹，她根本就不放在心上。
环视了一圈，时筠走到他们旁边，慢悠悠地开口。
“开水白菜讲究汤色清澈如茶，不见?半点油花，虽然主要?是用?肉茸吊清汤，但前一步炖汤的时候也不能大?意，例如……”
时筠连续讲了好?几个?做菜过程中的注意点。
瘦高个?顺着她的话一回想，自己的操作中确实?有不到位的地方。
没想到她居然半点不在意，还主动指点自己。
“之前是我说话不过脑子，我给你道歉，你的手艺很好?，是我有眼不识泰山。”
这人也算是厨艺世?家出来的，年纪不大?但拿过几个?奖，和孙炜是一辈人。
之前王导找厨师的时候，听说定了孙炜他是有些不服气的，但看?在得兴楼和凌老爷子的名头上也能理解。
结果后面居然听说找了个?网上的人，他就更不服气了，来当帮厨也是想看?看?这人究竟凭什?么让王导看?上。
其他人看?他道歉了，也纷纷低下头，道了个?对不起。
“作为厨师，最重要?的是手上功夫。
我们这两个?月是一起工作，你们有什?么拿手菜都可以告诉我，如果合适后面可以安排放到电影里。”
时筠点点头算是接受了道歉，还拿出了个?没人能拒绝的提议。
听了这段话，厨房里不少人眼睛都亮了起来。
他们来这里，除了挣点外快，当然也有拿这段经历给自己打?宣传的意思。
之前宴会的菜单是时筠和剧组一起定的，做什?么不由他们自己决定，如果能用?拿手菜上大?荧幕，那后面能得的名声和好?处肯定更多。
这一番胡萝卜加大?棒的敲打?下来，帮厨们个?个?心服口服，满脑子都是要?好?好?表现，争取让自己的拿手菜在电影里露个?面了。
——
时筠试完菜，看?了下时间，差不多到了剧组拍完第一场戏中间休息的时候。
毕竟要?在这住上两个?月，她和杨莹莹来了几天之后，才发现还缺不少东西?，主要?都是些小家具类型，快递过来也麻烦，就拜托小李帮忙去镇上买了回来。
今天刚好?有空，时筠就准备炒两个?下饭菜送去给陆淮和小李，就当作是感谢了。
她挑了块上好?的五花肉，直接冷水下锅，加了去腥的料头，煮到八成?熟就能捞出来了。
肉块要?冷却之后再切成?片，回锅肉的肉片一定要?切得厚薄适度而且均匀，太薄炒的肉片会缩起来不成?型，太厚又会油腻。
煮熟后再炒，就是“回锅”这个?名字对来源了。
锅里放少许油，时筠把切好?的肉片倒进去，煸干水汽后，肥肉部分开始出油，瘦肉则是微微卷曲，这时候就可以加姜蒜，还有豆瓣酱和甜面酱了。
翻炒几下，红油的香味扑鼻而来，最后把蒜苗分成?杆和叶下进去，断生之后就可以出锅了。
炒完回锅肉，时筠又炒了个?番茄炒蛋和绿叶菜，饭早就煮上了，三个?菜加上米饭，装了满满的两个?饭盒。
今天拍摄的地方离厨房有点远，路上小李就发了信息过来，说还有十?多分钟才能结束，让她先进来去休息的地方等一等。
时筠拎着饭盒到片场，正准备进去，却被?一个?套了件保安服的人拦住了。
“里面拍戏呢，乱七八糟的人不能进去。”
“我是剧组负责菜品的，进去给陆淮送个?饭。”
时筠提起手里的饭盒，示意了一下。
“就你还能认识陆影帝，一个?厨子进去片场干什?么，不是想偷拍出去卖钱吧。”
保安嗤笑一声，明显不相信。
时筠不想和他纠缠，直接拿出了手机，准备给小李发个?消息让他出来。
“唉？你是住在我对面的姐妹吧。”
清脆的声音传来，时筠抬头一看?，认出了白淼。
她来剧组之前，特意把电影定下来的大?部分演员都认了一遍，主要?也怕有些人对食材过敏或事有什?么忌口，这些都会影响她准备的菜单。
白淼却不知道时筠的身份，也没听见?刚刚的对话。
第一场戏拍完之后，她这几天都没有戏份，王导也是个?爱提携新人的，就让她跟着片场多观摩观摩。
虽然和时筠只在住进来那天打?过一个?照面，但公寓一整栋都被?剧组包下来了，能住进来的肯定都是剧组的人。
“你是不是也想看?陆影帝他们演戏，我们一起进去吧。”
时筠还来不及说话，就被?她拉着往里面走过去。
白淼虽然头一次演电影，但之前作为女团爱豆也算是爆过，这几天还常常过来，旁边的保安当然认识她，也不敢上来拦了。
“这几天好?像没在剧组看?见?你，是不是还没到你的戏份，王导很和蔼的，想在旁边看?只要?不打?扰他们就可以。”
“我不是……”
时筠刚想说明自己的身份，又被?一道声音打?断。
“你进来了啊，最近剧组外面有许多代拍，管得就有点严。”
小李急匆匆走过来，先是迫不及待接过饭盒打?开看?了下，然后才发现旁边的白淼。
把饭盒递过去，趁着这空隙，时筠这才把嘴里的话说完。
等等，剧组负责准备道具菜品的人。
那开水白菜不就是她做的？
“也多谢你带我尽量，你吃饭了嘛，我多带了点，不嫌弃的话分一半给你尝尝。”
白淼回过神，忍痛看?了一眼饭盒里的回锅肉，艰难地开口说。
“我最近长了颗痘，吃不了辣，”
她非常想答应下来，但想到经纪人抓狂的脸，还是按捺住了内心的渴望。
到了陆淮的房车里，小李刚把饭盒摆出来，他就回来了，后面还跟着个?人。
方瑜一进房车，就闻到了饭菜的香味。
她不由自主吸了口气，看?向桌子。
回锅肉颜色红亮，看?起来焦香诱人，番茄炒蛋汤汁有些浓稠，浇在饭上一定很下饭……
“本来想找你们，既然你们在吃饭，那我就待会儿?再来吧。”
方瑜说完这段话，迅速转身离开了。
方瑾也跟在后面，看?见?时筠之后还有点依依不舍。
灯影牛肉她已经吃完了，这几天还自己上网搜了又买了点回来，但买了好?几种都没有那个?味儿?。
陆影帝也不知道是怎么开窍了，现在小李也能跟着蹭上饭。
想到表姐每天饭盒里的沙拉，她只能叹了口气。
回锅肉非常下饭
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