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零零文学城www.00wxc.com提供的《穿越回来后我靠美食爆红了》 20-30(第14/17页)
东西送到了，时筠也没打扰果?园运输水果?，告了别就回家去了。
才推开门走到院子里，一道身影就冲了过来。
“时大厨，你酿的那山楂酒还有没有多的，能?不能?卖些给我们。”
小李双手合十，有些不好意思地说。
“你之前?送给老?板的那几瓶，我们送了些给别人，结果?现?在一大堆人过来问还有没有，你放心?，价格我们都是按市面上一等品来算的。”
“你若是不想买也没关?系，推了他们就好。”
陆淮倒很是淡定，似乎并没把这事放在心?上。
一边的小李见老?板一副气定神闲的样子，心?里急得不行，别人就算了，王导那里这可是关?系到新电影的。
真是皇帝不急太监急。
“哎呀，我也没说过不能?卖嘛。”
时筠反应了一下，才理清楚他们话里的意思。
小李一着急说话跟机关?枪似的，她都没插上话。
虽然酿酒本来是准备自家喝，但遇上这个机会，她当然也不会错过。
一统计下来，时筠统共酿了几罐子山楂酒，除了留下过年家里喝的份量，其他的都被抢购一空，就这样还是每人都只限购一瓶才堪堪够分?。
“也难怪他们都要抢，这酒的质量完全可比市面上不少所谓的酒庄或者?大师手里的好多了。”
在小李心?里，时筠就跟那小说里隐居山林的仙女差不多，酿出来的酒那是非卖品，只有有缘人才能?尝上一口。
说者?无意，听?者?有心?。
修真界厨修有个分?支就是专攻酿酒的，时筠就结交过一个这方面的朋友。
用于修真者?的秘方不可外传，但那厨修送她不了不少酿酒方子，都是脱胎于凡人界世家大族的，用到的材料也都是普通食材。
时筠回来后，又根据现?实情况对方子进行了一些调整，才酿出来这山楂酒。
酿酒还有个好处，相比于做菜，大部分?流程都可以规范化，这样就能?交给别人来做，不需要她亲自动手。
时筠想起今天去果?园看到的货车，做礼盒剩下的那些果?子，长得虽然不够好看，但品质和味道却不差。
她要是能?直接收过来酿酒，就在同一个村，还能?减少些路上的交通损耗，算是性价比很高?了。
除了山楂酒，水果?还可以酿青梅酒、荔枝酒、菠萝酒等等。
这样酿出来的果?酒，不但可以作?为农家乐的特?色饮品，也可以当作?伴手礼让客人带走，如果?产量上来了，甚至可以考虑对外售卖。
正在她盘算着各种利弊时，却听?到清点?完山楂酒数量的小李叹了口气。
“说起来王导那边试镜时间急得很，我们明天差不多就得动身了。
一想到明天就吃不到这里的饭菜了，我就想哭。”
“等年后农家乐开业了，欢迎再来光顾，毕竟你们可是尊贵的内测客户。”
时筠提起手里提着的筐子，笑着说：“至少今晚还能?吃上一顿螃蟹呢。”
大闸蟹炒年糕
熟悉的镜头前, 时筠拿起一只螃蟹拍了个特写，然后用备好的清水喝黄酒混合，仔细用牙刷沾着刷干净。
一刀下去对半切开, 酒露出了蟹壳里引人垂涎的蟹肉和蟹黄, 桌子?旁边还?摆着一盘雪白的淀粉，她拿着蟹脚让切面在淀粉里打了个滚儿。
“切开的地?方裹上一层淀粉，炒的时候能防止里面的蟹黄流出来，不然可就浪费了螃蟹最美味的地方。“
时筠一边熟练又?快速地?处理着螃蟹, 一边还不忘记插空提醒几句烹饪要点。
这几?天?陆淮在这, 经常看见?她们拍摄，他拍了这么多戏，对镜头前的表现以及拍摄方法等都烂熟于心, 时不时会给点儿小建议, 所以时筠现在面对镜头是越来越得心应手了。
以前杨莹莹还?得盯着相机, 时不时看看她有没有出画，或者哪个镜头对不上焦需要调整。
现在放好相机之后, 她就算离开一会儿再回来看，画面也是稳稳地?又?清晰又?完整。
处理好的螃蟹整整齐齐摆在盘子?里，时筠起锅热油，然后把螃蟹放进去, 煎到外壳开始变成橘红色, 沾了淀粉的切面也变得金黄。
这年糕是前几?天?才做的，时筠从村里种田的人家收了今年的才收的新?米，加了山泉水蒸熟之后，又?把家里以前打年糕的石臼和木槌给扒拉了出来。
用的是好米好水, 她打的力道也到位，所以做出来的年糕口感尤其好。
前几?天?时家一家三口人全?部出动, 都在院子?里打年糕，主力就是时筠。
打年糕一般至少要两?个人，一个人负责用木槌打，另一个负责把石臼里的年糕翻边换位置，以保证边边角角都能均匀地?受力。
时振远开始还?不愿意让女儿干这些力气活，非得自己来，让沈兰母女俩去翻年糕。
结果因为太久没干力气活，打了几?下手臂实在就酸得不行，非得歇一会儿才能继续。
只好让时筠接手，她一下下抡起木槌，半点不见?累，力道还?很?均匀。
年糕一定要要打透打匀，才能细腻口感好，眼看女儿比自己强多了，时振远也只好去负责拨臼了。
刚打出来的年糕还?是软乎的，热气腾腾拿在手里，沾点儿糖和黄豆面就能直接吃，吃起来软糯糯甜滋滋的，特别幸福。
时筠和爸妈先分着一人吃了好几?块，才继续打起了下一盆整好的米粒。
打好之后把年糕团子?用纱布包起来，压成长条状，冷却之后再切成段，就是日常看到的年糕样子?了。
做好的年糕不用放冰箱，都是存在清水里，放阴凉处两?三天?换一次水，要吃之前拿出来，洗干净切片就能下锅，一直吃到立春前都没问题。
今天?正好碰上昌叔送了这筐螃蟹，个头虽然不大，但品相好，倒不适合清蒸。
时筠一下子?就想到要用来做大闸蟹炒年糕。
把煎好的螃蟹放在一边，她拿出一条年糕洗干净切成片，焯水煮熟后，又?过了一遍凉水，这样口感会更Q弹。
等着，时筠又?快速炒了几?个小菜，炒完后大闸蟹炒年糕刚好能出锅了。
小李在院子?里闻着厨房飘来的香味，早就被馋得等不及了，连手里电脑上发?来的工作消息都没心思看，一见?厨房门打开，迅速关上电脑，期盼地?看了过去。
时筠端着几?道菜上桌，他一眼就看到中间盘子?里橙红的大闸蟹，还?有雪白的年糕，被浓郁的酱色裹着。
盘子?才放到桌上，所有人就迫不及待地?拿起碗筷，一起向盘子?里伸过去。
陆淮夹了半只蟹，因为是沿正中切开的，看起来肥厚诱人。
轻轻一嗦，蟹壳里的黄就出
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