您现在阅读的是
零零文学城www.00wxc.com提供的《我靠美食，暴富了》 70-80(第9/18页)
而且，程夏自己也只有一个馒头，却还给了他半个，他徐远承这?份情。
跑完五圈，阁内大部分同学离开，魏铭、应杰和楚妙都在，完成?了课业，没走。
三人一合计，这?样下去不是办法，得给程夏补补课，规定只说不许学生代课，没说不许指导。
于是，接下来三人轮流给程夏指导，终于在饭点，走出云烟阁。
踩在食堂的?这?片土地上，程夏感觉很不真切。
排队打饭时，她感叹：“我该不会是在做梦吧！上次吃饭的?时候，还是上次。”
楚妙翻了个白眼儿：“听?君一席话，浪费五秒钟。”
几人都有些饿了，打了饭菜，胡吃海塞起来。
不知道是不是太?饿的?缘故，今天食堂的?萝卜丝丸子，焦焦脆脆，吃着还挺香。
萝卜丝鸡蛋饼，煎得黄澄澄，程夏三口咬完一个饼。
徐远喝着萝卜丝肉末汤，气鼓鼓：“背后打小报告的?人，太?可?恶了，别让我逮到他。”
程夏顾不得思?索谁在背后打小报告，好久没吃到热乎乎饭菜的?她，只想疯狂干饭，吃得饱饱。
因为晚饭吃得太?撑，睡不着，她在附近散步，消消食儿。
“这?么晚了，还没睡？”听?见身后传来一道陌生的?女音，程夏回头看?来，是一个三十四五岁的?青年女性。
程夏摸不准对方的?身份，斟酌用词：“您好。”
见到她，周雪蔓的?秀眉轻扬：“是你啊。”
程夏想了一圈，确定没见过对方：“您认识我？”
周雪蔓回：“是啊，认识啊，你姓程，就是廖哥口中刀工基础最差的?学生。”
程夏：“……”
好事?不出门，坏事?传千里啊！
“正好我睡不着，你也睡不着，过来，帮我个忙。”
周雪蔓朝她招手?，程夏真的?不想去，早晨跑步，中午下午都有刀工课，一整节课下来，长期保持一个姿势，腰酸腿麻，肩膀疼。
“怎么了，你不肯？”见她没有跟来，周雪蔓侧脸看?来。
程夏拿不准对方的?意思?，于是：“来了来了，刚才脚有点麻。”
被周雪蔓带领着穿过竹林，绕过石子小路，来到一处园林。
从花盆下，周雪蔓摸到钥匙：“这?里是我的?工作室，平时除了我，很少有人来。”
开了灯，穿过灯火通明的?厅堂，里头赫然?是一间小厨房。
厨房虽小，五脏俱全，在程夏打量时，周雪蔓从冰箱里取出胡萝卜，又取来菜板和菜刀。
看?这?架势，程夏浑身一个激灵，打起了十二分的?精神，听?对方说：“看?好了。”
随着对方的?动作，快得几乎出现了残影，须臾间，切好的?胡萝卜细丝，细如发丝。
程夏吃惊：“胡萝卜比白萝卜质地坚硬，更难切才对，这?是怎么做到的?？”
“熟练而已。”周雪蔓望向她，目光柔和：“其?实?你很不错，只是太?依赖外物，想要学习刀工，没有捷径可?走，只能靠练。”
然?后周雪蔓放下菜刀，去到了厅堂，剩下程夏一人，她想了想，拿过菜刀和胡萝卜，继续学习切细丝。
切完一盆胡萝卜，程夏来到厅堂，周雪蔓正躺在沙发里敷面?膜，听?见脚步声：“切完了？”
程夏嗯一声：“我明天还能来吗？”
周雪蔓拍打着精华，让皮肤更好吸收：“随你，反正你也知道我钥匙放哪儿。”
炸鲜奶
时?间接近晚九点, 回到园子，程夏蹑手蹑脚钻入房间，一觉睡到次日清晨四点半。
在几位小伙伴的帮助下, 她的?刀工进步很快, 虽然每次都会拖堂, 比别的?选手慢一点, 总算能赶上食堂吃饭，不用蹲顿顿饿肚子。
昨天片萝卜，今天萝卜雕花刻竹，白天在云烟阁上课, 晚上程夏还要复习巩固一小时?, 每天一睁眼, 她像一块海绵一样孜孜不倦地汲取着海洋知识，每一天过得很充实。
连续一周的?观察，刀工课暂时?告一段落, 新的?一周，另一位马老师教授她们烹调课。
烹饪，主?要讲究三个步骤，刀工、火候, 调味。
刀工拉胯, 切出的?食材厚薄不均匀, 这就?导致部分薄片食材提前熟透, 部分体?积稍厚的?食材，还是生硬状态。
薄厚一致, 受热均匀, 入味儿，更均匀, 达到最好的?烹饪状态。
另外给食材切成或菱形状，或是整齐块状，使得视觉效果更佳，烹饪的?食物更能引起食欲。
一道?菜品成功的?关键，刀工很重要，火候同样也至关重要。
火势如狂风骤雨般猛烈，锅里的?食材都被炒焦了，还能美味吗？
锅底火焰微弱，又无法香煎出理想的?金黄酥皮。
“每种食材，都有不同的?烹饪温度，找准了方向，才?能最大程度激发食材的?四性五味。”马跃进背着手，看到每位学生面前摆着一块猪肝，让她们先?从炒猪肝开始，学习控制火候。
程夏一看到猪肝，双眼放光。
她操起菜刀，给清洗过的?鲜猪肝切成薄薄的?片状，清水抓洗掉血水，过滤几遍，直到水质清澈透明，捞出猪肝，控去多余水分，加葱姜、生抽、黄酒、淀粉和胡椒粉，进行腌制。
锅中倒入足足的?油，做这道?菜，油多吃着才?香，加葱姜蒜，切碎的?泡椒段爆香，倒入腌制好的?猪肝片，猛火翻炒三十秒，立即关火，调上食盐和味精，立刻装盘。
关火后，锅中剩余的?一点余温足以将猪肝内部烫熟，马跃进夹起一片猪肝品尝，边吃边点头：“不错，猪肝很嫩，时?间把控得很妙，多炒一分，猪肝容易老，少炒一分，猪肝太生。”
得到马老师给出的?不错评价，程夏昂首挺胸，在同学们惊奇又羡慕的?目光中，第一个走出云霄阁。
惊讶之余，大家突然醒悟，应杰、魏铭和楚妙，还有其他同学才?意识到程夏可是去年全国初级厨师资格竞赛的?冠军！
能披巾斩棘，击败众多烹二代的?少年天才?们，她的?实力自然不可能差到哪里。
程夏拉胯的?刀工，让人忽视了她曾经创下的?荣誉。
在所有人的?刻板印象里，初级厨师冠军，就?应该是十项全能的?天才?，哪里像程夏这么稀烂的?刀工，一点也不像拿了冠军的?人？
培训一周，不是没有人在背后散播流言，认为程夏的?水平太差，担不起冠军的?荣耀，至怎么拿的?第一，不得人知了。
要不是应杰和魏铭一早知道?程夏跟哥哥相依为命，出身贫困，学费是学校全免，也差点信了流言蜚语。
现在她用实际行动，打脸了背后传坏话的?人。
方彤起
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请·收·藏 零.零.文.学.城 WWW.00WXC.COM，努力为你分享更多更好看的小说】