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零零文学城www.00wxc.com提供的《汴京冷饮铺（美食）》 110-120(第16/18页)
回府的路上，桔梗回想着虞凝霜做煎元宵的步骤，不由觉得着实有?趣。
这煎元宵其实是半煎半煮，像是水煎包。
虞凝霜将一个个雪白的元宵入平锅，先用小火煎软，稍稍压扁，然后加水没过元宵一半，接下来就一直用小火慢慢煎着。
元宵越来越软，像要融化的雪球，彼此挨挨挤挤，自然地粘到了一起。
所以最后桔梗拿到的，是一板十来个元宵黏连在一起，像是一块规则的蜂巢。
每一个元宵都被压扁，两面煎出金黄的焦色脆壳。
最后的点睛之笔，则是淋在上面的浓稠红糖汁子，亮润如夕光，将元宵尽染色。
再撒上一些熟黄豆粉和芝麻……这种种油香、糖香、谷物香直往桔梗鼻子里?钻，让她的喉头忍不住地吞咽。
而且这一包煎元宵暖乎乎的，像一个汤婆子一样?护在手上，存在感实在过于强烈。
最后，桔梗实在忍不住。
她做贼心虚似的环顾街上行人。
其中有?不少人也买了吃食，边走边吃。饮食丰富，百姓富足，这本是街头常见?之事。
只是这样?的举动，在向?来最循规蹈矩的桔梗看来，颇为不得体，所以她从来没有?边走边吃过。
然而这一次，桔梗艰难地将包裹都倒腾到一只手上，另一只手……将那?装着煎汤圆的油纸包凑到唇边。
再一次确认周围没有?认识自己的人，桔梗终于一口咬了下去。
那?一声无意之中泄露出来的叹息，就是对这份煎元宵的最高?礼赞。
先是脆壳被“咔嚓”咬碎，而后便是粘稠的红糖汁。
糖汁还微微热着，甜蜜又温暖地缓缓流淌到舌尖。
元宵皮糯中带韧，更有?趣的是，馅料并不相同。有?红豆的、黑白芝麻的、花生的，好像还有?松子馅儿的，还真是昨日剩下的元宵，通通重新?加工一番。
然而，这番重制并不显得敷衍和草率。相反，它挖掘了食材的另一种可能性，是可以堂堂正正被称作美食的。
桔梗三两口吃下一个红豆馅的元宵，已经在期待下一个是什么味道了。
她想，刚才自己那?一番话可是发自真心。就凭虞娘子这手艺，得到禁宫中贵人的赏识，还不是易如反掌？
*——*——*
每年?二月中旬，皇宫会放出一批宫人，同时补充新?一批进去。
按照桔梗告知?，虞凝霜便是要在那?时入宫。
入宫之后，虽然虞凝霜每个月有?几天假期，然而如果要保证铺子正常运转，光靠那?几天出宫之时去临时抱佛脚是决计不够的。
因此，在那?之前，她必须将店铺食材、人事、新?上的商品等种种考虑完全?，面面安排妥当。
前后两辈子加起来，虞凝霜也没有?这样?忙碌心焦过。
然而忙着忙着，她又觉得自己实在是杞人忧天。
不知?不觉中，她似乎真的建立出了一个小小的、可以自行稳定?运转的商业版图——
阿娘的鞋履铺已走上正轨，又有?表妹钱珠儿，又有?杨二嫂等一众邻里?帮衬，她已经很久不需过问了。
冷饮铺则交给谷晓星负责。
虽然她自己对此几不自信，觉得难以胜任。但她毕竟是跟着虞凝霜从头开始筹办冷饮铺的，其所知?所能，实际上已超越了她自己的认识，虞凝霜很放心。
虞凝霜要做的，只剩下在进宫之前，将接下来几个节气的新?品准备好，并且教授给谷晓星。
至于糕饼铺，经营之事有?梁大娘坐镇；糕饼制作之事，则有?颇具天赋的邹双儿领着那?一队熟练工进行，也不会出岔子。
……虞凝霜忽然想开了。
里?里?外?外?安排得差不多?就行，也不再去苛求细节、苛求自己。
日夜如梭，仿佛在她松懈下来伸个懒腰的功夫，正月已尽。
这一日，来宣太后娘娘旨意的女官们，终于来到了虞家小院。
桂圆糖、太后口谕
虽然?已经被虞凝霜知会过, 然?而开门之后，发现门外站着一队风仪严华的?女官，虞全?胜还是双腿一软。
为?首的?女官雍容不迫, 徐徐发话，“请问可是虞氏凝霜虞娘子的?家宅？”
“是、是……”虞全胜哆哆嗦嗦说不明?白话。
还是虞凝霜闻声而来，立时与女官们见礼。
“见过各位娘子。小女便是虞凝霜。”
“虞娘子多礼了。”
女官马上虚扶一把，笑眼盈盈回答。
她名唤“云雀”，乃太后娘娘身边的?御侍行首，统管太后宫中侍儿宫女。
云雀颇得脸面，宫中人都尊她一声“云姑姑”或是“云行首”。
这样一个人物, 却对虞凝霜温声细语的?。
实在是云雀心中门儿清。她知道虞凝霜既是凌玉章亲自举荐, 更是太后娘娘钦点, 这以后前途不可限量, 自然?亲近些处着。
念及此，云雀的?态度便越加温和, 也将场面做得很足。
她们一行人站在虞家小院门口高声齐贺, “恭贺虞娘子加官之喜！”
许宝花牵着一对小的?，在后面激动万分地看着。
而女官们的?恭贺声, 自然?也引得邻里与行人探头观望。
只见云雀遥往禁宫方向行了一礼, 便朗朗道——
“承太后娘娘口谕：虞氏女凝霜, 厨艺出众，蕙质兰心。老身察其笃诚，特擢为?翰林司公事管, 以永嘉誉。”
围观众人听?到?都惊呆了。
“啊？当官了？谁当官了？”
“公事管, 那是个什么官职？”
“苍天呐, 这可是天大的?喜事啊！”
要说最迷惑不解的?，还数看热闹的?街坊四邻们。
他们刚和虞家混得熟络些, 知道虞凝霜颇有些做生意的?本事，开了几间铺子……怎么、怎么突然?间就被宫中招去当女官了？！
当然?，他们最迷糊，却也反应最快，立时知道该恭贺谁，该如何恭贺。
“恭喜恭喜呀，虞娘子！”
“我们这儿这也出个女官了！”
“光耀门楣啊！太厉害了！”
“全?胜哥，你真是生了个好女儿啊，有福气！”
虞全?胜听?得喜不自胜，嘴都合不拢。
他一边与众人道谢，一边赶紧撺掇儿子，“快去，把你阿姐做的?那些糖拿出来分给大伙，再去往街坊四邻报喜去！”
虞川连忙应是，拔腿就跑，顷刻便从后厨中拎出一大袋子糖果?。
里面是分装的?小红纸包，每一个都叠得
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