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零零文学城www.00wxc.com提供的《汴京冷饮铺（美食）》 80-90(第17/18页)
街上无数熙熙攘攘的人?在这样冷晴天光下，都显得干净了不少，好?似没藏纳任何?尘垢。
史翁哼着小曲，看一眼万里无云的天，心说濯之?啊，没想?到有一天，能看到你?那从小就冷着脸的儿子，忸忸怩怩来刻一对?夫妻对?章。
还是活得久些好?啊，史翁忍不住快乐地?颠了一下脚。
活得久了，什么?好?玩的事情都能看到。
你?要是也能看到，该多好?。
葱姜饮、糕饼发售
“诶上新品了！哦对?, 今日是立冬！我都给忘了！”
“你咋连这都能忘？我可?是天天数着日子盼望节气更换呢，这样?虞掌柜就又做新的吃食了！”
“哈哈哈，我也是。我告诉你一个诀窍, 五日为一候，所以五日五日这样?数，很快一个节气就过去了。”
斗柄北指，天下皆冬。
自今日起，一宵寒较一宵多，街上的行人却要慢慢少了。
只是这立冬当日，到底是四时八节中的大日子, 因此百姓或去祭祖、或往宴饮、或出来采购节物, 街上行人仍算是摩肩接踵, 热闹非凡。
今日, 也是汴京冷饮铺照例更换节气饮品的日子。
在?这样?的日子里，往常虞凝霜都会亲自立于店铺堂前以及门口, 朗声向众人介绍新的节气饮食, 并且每半刻钟便将此举循环反复一遍。
这绝不是一件轻松的事?情。
通常她的嗓子很快就变嘶哑，然而却始终笑容盈面, 昂然自若, 令人见之可?亲。口齿也始终清晰, 条理分明，如凌凌玉珠落在?人耳里。
来来往往的人，免不了都要在?心中感慨：这虞掌柜要厨艺有厨艺, 要手腕有手腕, 该豁得出去的时候豁得出去。
这钱她不挣, 谁挣？
今日的讲解人却变成了谷晓星。
老夫妻和田忍冬虽然能在?杂事?和招呼客人上帮忙，然而这最重要的讲解还是要她来做。
这是谷晓星初次独当一面, 心中的退堂鼓打得震天响。
然而为了娘子，为了冷饮铺，她仍是哆哆嗦嗦拿起菜单竹板，面向众人说起了和虞凝霜排练了好多遍的台词。
“立冬补空，安稳过冬。立冬补骨，来年不苦。”
“立冬正?是进?补的绝佳时节。小铺为诸位准备的节气特供饮品名?为‘金玉羹’，是用山药和栗子磨成细茸，兑入牛乳而成。第一补山药，滋养赛灵药。而牛乳有强壮骨骼之效……”
最隆重地介绍完C位出道的金玉羹，谷晓星又依次介绍了清炖白果糖水和白果芋泥——其?实本来打算以白果作为本节气的主角的。
然而虞凝霜开发出金玉羹之后，因觉得金玉羹受众更广，更能卖出价钱，于是果断将它们降级。
果然，因为白果并不常见，更鲜有人以其?入馔，所以众食客对?它的兴趣不大。看来虞凝霜的判断很有先见之明。
谷晓星讲解的过程中，一直有人好奇提问，其?中便少有针对?这两道白果餐食的。
此次，众人最感兴趣的居然是那最便宜的、用来走量的一道热饮——萝卜葱姜饮。
听到谷晓星介绍，这一道用了大量葱姜和萝卜熬制的热饮中，居然还加了糖的时候！
不少人都结结实实感觉眼前一黑。
“甜的萝卜水，甜的大葱水……”
一位食客颤声发问：“这、这能好喝吗？”
这一位还是常客，基本上相当于虞凝霜的脑残粉。可?是现在?连他都提出了这样?的问题，众人难免窃窃私语，心里也直犯嘀咕。
“王郎君，甜萝卜水虽不常见，但其?实功效甚多呢。”
谷晓星只慌乱了一瞬，便马上回答。
“本朝便有一位张公，用萝卜和甘蔗切块同煮。甘蔗润肺，萝卜醒酒，因此极其?适合随餐饮用。这甘蔗萝卜汁还有一个好听的名?字，叫做‘沆瀣浆’呢。”（1）
谷晓星说着说着，越发镇静，甚至忽然之间，脱口而出一句。
“连那大才子曹植都在?诗里写，‘带我琼瑶佩，漱我沆瀣浆。’”
此言一出，众人纷纷叫好。
谷晓星自己都有点被自己惊讶到，因为这一句并非是虞凝霜陪她提前练习的说辞，而是她从前学曲时的唱词，此时此刻随机应变而出。
她又想起虞凝霜以前曾夸赞她说学的那些唱词总会有用，如今她是真的亲身感受到了。
那些屈辱艰辛的记忆尽数被虞凝霜的笑脸覆盖，虽然此时她并不在?此处，但谷晓星知?道，她一定会为自己骄傲的。
这个念头一出，她甚至有些不好意思来。像是终于脱离父母的搀扶，独自走出第一步的孩子，她的心因为成就感带来的快乐猛烈跳动，双颊泛红，神色却越发落落大方。
众人听她将那“甜萝卜水”的问题拆解得有趣，又闹笑着让她解释为何会有“甜大葱水”。
毕竟那甜大葱水，听起来比甜萝卜水还有炸裂。
这个问题是提前预演过的，谷晓星回答起来更为顺畅。
“咱们常说葱姜蒜、葱姜蒜的。众位是喝过姜汤的喽，姜汤里面一般都放糖，这不是很平常吗？再说甜的蒜也有啊！不就是那糖蒜？”
今日也是赶巧，咸菜铺的掌柜李娘子也在?此处，谷晓星便冲她道。
“李娘子，您家?那味糖蒜不就是这街口一绝？”
一边替自己辩解，一边还把?李娘子也夸了夸。
李娘子也是个好逗趣、爱起哄的，登时便笑。
“晓星儿说得对?，我家?糖蒜那滋味可?好了！”
众人便想起，确实，此言非虚。李娘子家?那糖蒜可?好吃了！
那是整头大蒜腌渍的，乳白色的蒜衣被浸润到光滑细腻，薄如蝉翼，紧紧兜着其?中的糖醋汁和蒜味。
一口咬下去，蒜衣韧韧地磨着牙，然后便如薄薄的糖衣在?口中爆破。
而内里的大蒜则因为糖的腌制作用变得酥而脆。
原本辛辣的大蒜，此时醇香而适口，既保留了大蒜的独特风味，又有了奇妙的甜蜜滋味。
这样?的糖蒜配着粥吃，配着饺子吃，直接吃下去两三头，也还觉得不过瘾。
想着想着越发馋了，有人直接低声问李娘子，“哎，你家?今天还有糖蒜吗？”
“有啊！今日各位若去买，我多送你们几头好了！”李娘子当场做起了生意。
“还有我家?腌腊八蒜也爱放糖，酸甜酸甜的极为可?口，众位都来买啊！”
众人便都笑。
有李娘子这样?活跃气氛，冷饮铺中氛围越发热闹欢乐，邻里之间也更和谐友爱。
而谷晓星有头有尾地，最终完成了自己的解说。
“
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