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零零文学城www.00wxc.com提供的《汴京冷饮铺（美食）》 50-60(第9/17页)
对男子?簪花习以为常了。
今日见严铄这打扮才知并非如此。
适逢佳节，圣上给百官赐花是常例。
“赐花不簪”也是罪，严铄自?然一路戴着回来?了。
那一朵茶花如今就静静开在他纱帽畔。
据说今上赐花的习惯与前人不尽相同。
他不喜牡丹、芍药那样雍容之花，而独爱山茶愈开愈盛，且具松柏凌寒之骨，所以一般赏赐茶花。
茶花种类、颜色繁多，由深至浅，无一不备。其中那些浓烈的朱红正色，自?然赐给了也着朱袍的大人们。
而严铄簪的，是一朵如美人面的浅粉色。
虞凝霜早觉得他皮肤白皙，眉目昳丽，如今被这朵花一衬……
好怪，再看一眼。
怪好看的。
“多谢。”
严铄突然这一声，吓了虞凝霜一跳。
做贼心虚的她还以为严铄听见了她的心声。
其实严铄指的是留饭之事?。
“还好，不客气。”虞凝霜回，掩饰自?己方才的举动一样，特意去问?那朵花。
“簪的是生花吗？我还以为赐的一般是绢花呀纸花的。”
严铄没想到她问?这个，边往小案边走边回。
“是生花。官家偏爱赐生花。”
“簪了好几个时辰了罢？看起来?还挺新鲜的。”
“花茎切后立时以火炙烤，再以和了蜜的蜡封住切面，就可保花叶鲜亮。而且山茶坚韧，耐得住摆弄。”
虞凝霜闻言，低声自?语，“还真挺懂的。”
严铄没听见她这一句，只因全部心神都聚集在那双层食盒上。
他小心掀开，发现是一层装了一个保温注碗。
有趣的是，两个注碗一冷一热。
他先打开那个冷的，看到里面一黄一绿，两块莹润的小点。
“这是我虎口?夺食，从你弟弟嘴下?夺来?的，不用谢。”
虞凝霜懒洋洋玩笑道，“这个凉。先吃热的。”
严铄依言打开热的那一个注碗。
海鲜粥、宴席菜品
糯糯的米粒将散而未散, 浸在白练一般的米糊里。橙红的蟹壳在其中沉浮，骄傲地?展示着?利刃般锋利的边缘。连皮带肉的饱满大虾，则是悄悄冒了个头。
呈现在严铄眼前的, 就是这样一碗咸鲜海味。
“海鲜粥。”
虞凝霜道：“这时喝点粥正好，免得积食。”
所以她才只准备了一碗粥，并两?块冰皮月饼。
严铄垂着?头轻轻搅动海鲜粥，细润的水汽薄薄升起。
虞凝霜看不清严铄神色，只能看见那朵山茶花被?水汽缠绕得越发妍丽，如在雾中，将要再一次绽放。
虞凝霜看着?他一勺海鲜粥入口, 然后长叹一声, 紧接着?吃下第?二口。
虞凝霜勾唇一笑, 复低头, 核起了账。
严铄也许会说自己?在饮食上并无偏好，问府中仆妇、乃至是蔡厨娘也问不出来, 但是虞凝霜通过?自己?的观察早看出他喜欢海鲜。
她也知道这碗粥有多好吃, 知道严铄一定会喜欢的。
粥熬得恰到?好处，质地?软糯, 仿佛直接在舌尖上轻轻融化?。
没融化?的, 是那切得纤细如发的姜丝。
好似还有切得极碎的蔬菜。若是讲究些?, 便该用冬菜，是南方用叶菜腌渍的调味小菜。
但是虞凝霜不会腌，只能使用了她绝赞贮藏中的大白菜。
反正大白菜是万能的。
那大白菜极壮, 白菜帮邦邦硬, 结实得像玉石一样, 只取一叶切碎就够。
浅碧色的白菜碎煮熟之后变得透明，夹杂在米中几乎看不出来, 却为整道海鲜粥增添了清甜的滋味和水润的口感。
严铄还未舀到?虾蟹，此时勺中的这一口白粥，看起来平平无奇。
可实际上，却是数种精华凝结而成?。
终于，严铄舀起一只大虾。
红润的大虾是连壳煮的，壳上裹着?晶莹的米糊。严铄直接将它拿起。
如今的他好像没什么心里负担就可以直接上手，而不再拘泥于端正的进食姿态。
严铄慢慢剥起了虾。
虾虽是连壳煮的，但是去?了头、开了背、取了虾线。顺着?爆开花的背壳就可以轻易剥开，完整褪去?这套粉透的纱衣。
粉白相间?饱满的虾仁立时显现真容。
连壳生?煮能最大限度保证虾的鲜味，以及弹牙的质感。
所以此时，这只虾简直要在严铄口中活过?来似的蹦跳。
它将大海的鲜味完美融入了这碗温暖的粥中。
父母皆是闽地?生?人，常常与严铄讲那里的渔船和大海，果树和茶山。
可严铄自出生?起就在这汴京。他年岁小时，父母不欲以长途奔波折腾他，加之父亲公务繁忙，便总想着?再过?一年、再过?一年再回乡探亲。
后来严铄年岁渐长，父亲却已经……
从?此严铄就成?了这被?困在京师的京巡检使。
莫说是闽地?，他就连临近的府道都没去?过?。
而这种困境不仅仅是身?体上的。
父母尚有故乡的山水可供追忆，也有被?那片山水塑造的习惯和偏好。
可严铄从?小见的，就是整齐一致的京城街道，从?小吃的，则是五湖四海的各色菜肴。
他的心魂走不远，总是悬在这京城上空，在离自己?肉身?不远的地?方，平静地?注视着?身?边的一切。
没有偏爱，没有渴望，没有真正去?喜欢某样事物的热情。
但是今日，吃着?这碗海鲜粥，严铄忽然发现，自己?确实是喜欢海鲜的。
“多谢，让你费心了。”
虞凝霜惊讶于严铄的坦诚，骤然抬头。
“好说好说。”
她不抢功，只道，“主意是我的，又提点了几句烹饪之法而已。熬粥的却是白婶子。”
严铄点点头，“很好吃。”
“真的？”虞凝霜乍然笑开，“比你在赐宴上吃的还好吃吗？”
看着?这双因为好奇心和胜负欲而闪闪发亮的眼睛，严铄不禁回，“比我在赐宴上吃的还好吃。”
无论是轻缓的声音，还是这一字不差耐心回答的方式，都透露出一点哄人的意思，莫名的缱绻。
但虞凝霜没在意，反而来了兴趣，直问严铄在那赐宴上吃了什么。
严铄：“菜肴是次要的，主要是赐酒。共赐七盏酒
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