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零零文学城www.00wxc.com提供的《年代文中的路人甲》 15、第 15 章(第1/2页)
订购完草鞋和竹编，况叶就没有在外面闲逛，直接回了住处。
此时离队员们下工还有一段时间，他还是准备提前把今天晚上的饭准备好。
虽然按照计划，今天晚上应该不是他做饭。
但下乡后这几天，他其实受简修文两人的照顾不少。
和两人一起开火，他一开始也就领来的那些粮食，每顿饭食中的其它开销，其实都是沾了两位知青的光。
对此，简修文两人却没有说什么。
况叶自然要承这一份情，尽量在其他方面回馈几分。
回到小院后，先收拾了一下屋子和院坝，再准备了些柴火，才开始准备今天的晚餐。
因为时间充足，况叶今天准备做面食。
简修文和刘康民两人，家乡是偏北方一点的省，两人其实更加偏爱面食。
但观市这边，面食虽然也是主食，但占据的比例不算大。
两人平时为了节省时间，制作面食的次数也就比较少。
况叶自己的话，面食和米饭都爱，但这几天除了吃了一顿面食，其余时间都是稀粥，也有些馋面食。
考虑一下，他就准备做一顿面食，这也是他唯一会制作的面食。
原本的时空，况叶的家乡和观市其实离得不算远，生活风俗和口音都有些接近。
虽然如今他带着原身本来的口音，但和周围的老乡交流，基本上是能够听懂的。
这也是他来到九大队后，看似已经开始适应的原因之一。
而他如的饮食习惯，自然也和当地差不多。
他之前领的口粮，小麦占据了三分之一，面食是他们几个知青重要的日常饮食。
但对于面食的制作，况叶却不太会。
原本的时空，他吃的面食在煮之前，基本上已经是半成品。干制的面条、自带发酵粉的面粉等。
如今制作一顿面食却没有这么方便。
虽然小麦已经提前磨成面粉，但发酵是一个耗时间，且考验技巧的事情。
而况叶其实并没有发酵制作的经验。
哪怕是原身的记忆中，也没有相关的技巧。原身在况家虽然是最不受宠的那个，但作为一个男孩，其实接触厨房的时间不多。
而且原身的家乡，是靠南边一点的潇省，面食虽然也吃，但却不是最主要的口粮。
况叶唯一会制作的面食，弄起来到不算麻烦，不需要怎么发面、不需要擀面，只需要掌握好揉面时的水面比例就行。
这道面食，还是他跟着自己的爷爷学的。
儿时和爷奶生活的时候，因为爷爷并不常做饭，但每一次做饭的时候，况叶都非常感兴趣。
这道被称为“麦秋儿”的面食，他因为好奇，自然也跟着爷爷学会了，成为了唯一会制作的面食。
“麦秋儿”其实应该是面条的一个变种，但它制作方法要简单些。
面粉中加上适量的食盐，加入约面粉重量45%的水，然后把面揉成一个光滑的面团，之后就放到一个浅口的盘中备用。
等到锅中的水烧开后，直接以筷子为刀沿着盘着的边缘，从面团上按压分割出一条条，长度约三厘米左右，最粗的直径约半厘米的面揪揪。
面揪揪两头尖中间粗，在沸水中如同小鱼儿。
手脚快一些的话，盘中的面团用不了多久就能全部下水，等到锅中的面揪揪全部浮到水面，这“麦秋儿”就算是煮熟。
期间可以和煮面条一样，在其中加入不同的配菜。
晚上除了这道“麦秋儿”，况叶还准备了带回来的三个肉包。
直到简修文他们下工回来，他才起锅烧水，水开后拿起早就准备好的灰色面团，动作十分娴熟的下面揪揪。
把带着蔬菜的“麦秋儿”舀到碗里，简修文他们也收拾自己，连忙过来帮忙端碗。
等两人把三碗面食端过去，况叶从陶锅中取出热好的肉包，也跟在他们后面走到饭桌旁。
“这是？”
刘康民和简修文看到陶碗中的肉包，不由的一愣。
“今天赶集，好久都没尝到荤腥，正好这包子可以解解馋。”看到两人虽然馋，却没有直接伸手，况叶从陶碗中拿起包子，往两人手上各塞了一个。
“之后我还要搭着修文哥你们俩吃饭呢，这菜我之前可没出一点力，这包子你们不吃，我也不好意思蹭啊。”看两人虽然接过包子，但还是一直没动。
况叶拿起剩下的一个包子，挑起“麦秋儿”中的蔬菜，笑着说道，之后还咬了一大口包子。
带着肉的馅露出来，香气外露，引人食欲大增。
看况叶吃的香，简修文两人口水也忍不住分泌，想到之前的话，两人也不再纠结，也拿起包子大大的咬了一口。
肉香混合着面香，加上面皮扎实的口感，让人忍不住想再咬一口。
一个成年男子拳头大小的包子，简修文和刘康民两人，三两口啃了一半，才终于克制住那股馋意。
“叶子，这包子真好吃，菜什么的尽管蹭！”刘康民闻着包子的香气，空出一只手拍在况叶的肩上，龇出一个大大的笑容。
他好久都没尝到肉味了，这次多亏况叶。
“叶子，谢了。”简修文则要内敛一些，举着剩下的半个包子道了声谢。
两人和况叶搭伙吃饭，是有帮衬他的意思，毕竟作为知青，两人还是希望后来者能够与他们守望相助，和谐相处。
如今他们的善意得到了回馈，自然是高兴的。
有了这肉包开头，两人再吃上加入酱油、醋调味的“麦秋儿”，晚饭的气氛就更好了。
简修文两人之前做饭，只有简单的油盐，至于酱油、醋这些调料，两人过得粗糙也就没有添置。
如今吃上一口别有滋味的面食，自然知道这是况叶添置的东西，心中对他的感官就更不错了。
人与人之间的交往，单方面的付出，不是长久之道，有来有往才能长期的处下去。
晚饭之后，洗碗收拾的活，况叶没有动手。
三人洗漱完毕，甚至脏衣物都清洗晾晒完，天色才开始昏暗下来。
今天他们也不忙着休息，而是搬上凳子坐在院坝中，闲聊了一会儿。
期间况叶提起他准备尝试腌制咸菜的事情，简修文和刘康民没有反对，让他尽管弄小菜园中用得上的菜。
两人在饭后，也在厨房看到了况叶买回来的食盐、腌菜坛等，自然有了准备。
他们在之前菜园丰产期的时候，也头疼过多余的菜如何处理。
除了制作成泡菜，其余的在队上也换不出去，腌制成咸菜两人根本不会，也没有精力，也有点不好意思去请教队上的婶子。
最终只能尽量自己的吃完。
想到前几个月，蔬菜当顿的日子，对于
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