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零零文学城www.00wxc.com提供的《腾云街记事[九零]》 70-80(第4/35页)
的话,这些都是我们这里的家常菜,你们不要嫌弃。不够吃厨房里还有。”
刘千文马上说:“伯娘,您做的很香!”
“诶!香就多吃点!”
杨爱根拿起筷子说:“大家快吃吧,都尝尝我们家的扇贝。”
三个人谨记刘广进说的时间紧,任务重。
不敢磨蹭,快速吃完鲜甜的早餐就跟着去参观瑶柱仓库。
“刘老弟,你来的时间有点不凑巧。每年农历五、六月份是扇贝长得最肥的时候,我们都会在台风来之前大量解绳起笼。我差不多有万亩贝田,在好天气的前提下,单是打捞扇贝都要花差不多两个月的时间。另一个起笼的时间就是春节前,那时的量没有这么大,就做全贝干。”
杨爱根抓起一把正在晾晒的瑶柱,说:“这些五、六月的瑶柱就是要扇贝的那一块闭壳肌,我每年早早就把村里的熟手请到这来剖扇贝,人人都能只用一刀把扇贝的膏和裙边去掉,保留完整的闭壳肌。今年雨水多,扇贝长得好。你看,粒粒颜色金黄,饱满肥厚。”
刘千文也走到晒网前打量,朝周嘉朗说:“我在这里真的没找到半粒的瑶柱!每一粒看上去都是饱满金灿灿的。”
刘广进把瑶柱凑到鼻子前闻了闻,抬起头看着把晒场都铺满的瑶柱,说:“杨大哥,我看着这些瑶柱还挺干身的,闻着也比较香。”
“哈哈哈,老弟,这就要说到我的创新方法了。单纯靠太阳晒是出不了香气的,我把瑶柱晒到五成干,接着放到烘房用煤猛火烘到八成干,把香气都逼出来。是不是摸上去也没有黏腻的手感?”杨爱根自信地看着刘广进。
刘广进说:“挺不错的,杨大哥,我能去贝田看看吗?”
杨爱根爽快地说:“行呀!正好退潮,带你去看看。这批是不久前才下的贝苗,有些人连贝苗都偷,我每天晚上要去巡几遍。”
刘千文趁机说:“爸爸,你和伯伯去看。我们留在海边捡贝壳,行不行?”
杨爱根笑说:“你要捡贝壳,我给你喊个人带你去找。杨力富!快出来!”
左边的一间屋有个鸡窝头探出来,说:“爸,我在打包呢。这么快又要开船去巡田?”
“你去喊人带这几个细佬妹①去捡贝壳,等会过来开船出海。”杨爱根带头往海边走。
杨力富看一眼几个小孩,扭头喊:“细弟,你出来带这几个小朋友去捡贝壳。我去开船。”
里面跑出一个长得瘦高条的男生,戴着帽子,拎着桶说:“跟我走!”
刘千文跟上去,开心地说:“细弟哥哥,这里的贝壳多不多?我们昨天下午在三环岛那边没找到。”
“我不叫细弟,你们叫我华哥就行。”
杨力华趔趄了一下,看了一眼刘千文手里的塑料袋,说:“那边游客多,还有涨潮也会把贝壳都带回海里。剩在沙滩上可能是被人捡光了。你这个袋子有点薄,我怕你等会装不了。”
“哇!会有这么多吗?”刘千文觉得自己的袋子至少能装5斤东西。
杨力华见惯不怪地说:“到处都是贝壳,这里也没人要。”
刘千文兴奋地和周嘉朗对视一眼,心照不宣地跟着杨力华走。
走了两百多米的路,杨力华指着眼前的一片沙滩说:“到了,你们就在这里捡。小心一点,那些破了的贝壳会扎脚。我去赶海捡些吃的。”
刘千文看着大片的贝壳,已经说不出话,只能张着嘴巴看看同样愣在原地两人。
好一会才找回自己的声音,说:“我们是不是可以慢慢挑?”
“不知道刘叔叔打算在这家停留多久,我们还是抓紧时间捡吧。”
周嘉朗看了一眼刘千文脚上的人字拖,知道不能把人劝在岸上等,只好说:“刘千文,你等会就跟在我身后,踩着我的脚印走。你自己小心一点,不要被扎到脚。”
“好!”罗子杰第一个冲下去。
“罗子杰,你要捡那些好看的,或者样子特别的也行!”
刘千文说完有些遗憾翘了翘脚指头,看着周嘉朗脚上的运动鞋说:“早知道我就带多一双运动鞋来。”
小心翼翼地一步一脚印跟着周嘉朗走在沙滩上。
刘千文不断开口指挥:“周嘉朗,你往十点钟的方向走两步,我看到一个很漂亮的!”
“你再往4点钟的方向走三步。”
周嘉朗:“”
三个人孜孜不倦地找了差不多一个小时。
杨力华在远处喊:“喂!走了!”
刘千文朝远处挥了挥手,地上还有一堆装不下的贝壳,看一眼罗子杰和周嘉朗,笑嘻嘻地说:“把你们的衣摆也贡献出来!一人兜一些回去。”
“”
罗子杰说:“万一被我压碎怎么办?我看有些壳还挺脆的。”
“我觉得袋子里也不能放太多,被压碎就不好了。”
周嘉朗看着被撑满的袋子,有些担忧。
可是袋子里的贝壳已经是刘千文经过重重心理挣扎留下的,要放弃哪一块都不舍得。
周嘉朗撑开衣摆说:“地上那些不要了,你拿一些出来我兜着。”
刘千文马上把他的裤袋也不放过,都放了两块进去。
转眼看向罗子杰,罗子杰立刻自觉地拿起贝壳塞口袋,撑起衣摆。
杨力华看着眼前不但拎满袋子,连衣服都装满贝壳的三人,震惊地问:“你们是打算捡回去加工卖吗?!”
“嘿嘿。”
刘千文傻笑着说:“我觉得都挺好看的,于是一不小心就捡多了。”
杨力华说:“这些贝壳在车上容易被颠压碎,我回去找个箱子给你们装吧。”
“谢谢华哥!”
三个人一起大声喊,把杨力华吓了一跳。
刘广进看着那一小箱贝壳也傻眼了,说:“你们怎么捡这么多呀?!我这还带了一箱货,车尾没位置给你们放这贝壳啊。”
“我在车上抱着它!”
刘千文问道:“爸爸,你谈好了吗?是不是要走了?”
“差不多。”
刘广进扭头对杨爱根说:“杨大哥,我们先走了。以后有什么事电话联系!”
杨爱根吸了一口烟,笑着说:“一定!多谢你照顾我们生意,慢走啊!”
刘千文在疾驰地车上问:“爸爸,你刚刚谈得怎么样?我们下一个去哪里?”
刘广进眯着被风吹到睁不开的眼睛,说:“回家再说吧,现在再去看几家扇贝,接着就去看生蚝养殖场。”
“好!我先睡一觉。”
刘千文一路睡睡醒醒,三人跟着刘广进奔波到晚上八点,才从最后一户卖深海鱼干的人家家里往酒店的方向赶。
三个人都承受不住了,站在酒店门前人已经有些晕乎乎。
刘千文一路晃着回到房间,匆匆洗了个澡就
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