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零零文学城www.00wxc.com提供的《从摊煎饼开始当厨神》 200-220(第2/32页)
食堂内安静一瞬，随即沸腾起?来。叶生高举起?酒盏，咧嘴笑道：“到时?候，咱们不?醉不?归！”
“不?醉不?归！”
“说起?来，那时?咱们是不?是得到简厨娘您新开的酒楼里去？”
简雨晴自然是一百个乐意，还说到时?候由她请客，就教众人留下文书签字，让往后的食客们瞧瞧。
时?下，常有文人墨客在各种建筑乃至酒馆食肆里字，因此众人听着简雨晴的话也没觉得哪里不?好，纷纷应和下来。
简雨晴说了?两句，又往灶房里去了?。
孙刺史兴致勃勃地掀开盖子，瞬间，一股他从未想象过?的浓郁香味扑面而来，如脱缰野马般肆意奔涌，直直撞入鼻腔，一鼓作气向天灵盖发?起?冲刺。
孙刺史的喉结，禁不?住颤了?颤，他吞了?口泛出的津液，带着好奇与疑问的视线落在汤上。
氤氲的热气散去，露出里头各色食材来。只见一样样食材被错落有致地安置在砂锅里，泡在金灿灿的浓郁汤汁中，外围是一颗颗色泽雪白?的鹌鹑蛋、肉嘟嘟胖乎乎的海参，肥厚敦实的瑶柱、花胶、鹿筋与鱼唇等物，位居中间的则是一枚足有掌心大小的鲍鱼。
只是对于孙刺史来说，鲍鱼实在算不?上什么新鲜玩意。
时?下鲍鱼尚多，且味道鲜美，各家?铺子都爱用，前头丰姐儿还做过?一道火腿玉竹鲍鱼汤，用的也是极上等的鲍鱼。
倒是旁边放着的花胶、鱼唇、海参乃至鹿筋等物，还多得孙刺史几眼。
当然，他最奇怪的是这惊人的香气。
孙刺史还未说出心底疑问，旁边的顾司马已是忍不?住：“这物怎么如此香……？”
话音落下，食堂内的惊呼声也是此起?彼伏。众人心下带着同样的疑问，持木筷细细瞧着里头的食材：“简厨娘说这事汇聚山珍海味与一身？我瞧着有海参鲍鱼等海鲜，确实不?见其他食材？”
“笨，最重要的是汤底。”侯生摇了?摇手指，与提问的同窗道：“我做客时?曾听胡师傅说过?，简厨娘做普通吃食时?用的高汤都是要用整鸡与猪骨等物熬制，再看看这个汤，说不?定里面齐聚各种食材呢。”
“候兄说的不?错。”叶生头也不?抬，附和道。他手持汤匙，先是舀起?一勺汤汁，只见汤汁有点粘稠粘稠，瞧着便是炖煮了?许久，散发?着咄咄逼人的香气。
光是看着，叶生便止不?住泛出津液。
那边孙刺史也控制不?住好奇心，同样舀起?汤汁往嘴里送去。
当汤汁落在舌尖上的瞬间，孙刺史的胳膊泛起?一片鸡皮疙瘩，被里面包含的鲜味惊得头皮发?麻，一时?间竟是说不?出别的话语。
孙刺史确信，就如底下坐着的学子所说这道汤定然是用数种食材熬制所成，绝非简简单单的一道汤。
这等味道，难怪能叫佛跳墙！
孙刺史咋舌半响，才伸手夹起?一筷子鹿筋往嘴里送去。
鹿筋炖煮了?足够的时?间，肥厚又富有弹力，香得教人直吞舌头；海参内外吸收了?满满的汤汁，鲜得教人呼吸急促。
小巧的鹌鹑蛋一口一个，丰厚的蛋黄给?汤汁更添一份清纯的咸香；软嫩的瑶柱来上一口，细嫩中又富有韧劲，滋味鲜美得很。
另外几样配菜，样样也是出色。
到最后，孙刺史才把目光落在位处中央的鲍鱼上，有些好奇到底为何它能占据中央。
他夹起?鲍鱼，鲍鱼身躯厚重肥美，带着油润的光泽，散发?着诱人的香气。
孙刺史牙齿落在上头，又被紧实丰腴的肉质惊了?一惊，不?同于平日吃到的鲜鲍，简雨晴用的是干鲍。
整只鲍鱼吸收了?所有食材的鲜美，内里竟是呈现?成溏心的模样，一口下去里面绵软无骨，还略有些粘牙。
所有的美味都被齐聚在它小小的身躯里，复杂到难以用语言形容的香味四散而开，教人直记得反反复复，认认真真去咀嚼，去品尝，去回?味。
孙刺史吃到最后，吐出口长气。
难怪，难怪，难怪简雨晴要把这道佛跳墙放在最后！
第二百零二章
等众人用?完了佛跳墙, 而后?帮工杂役又送上三道主?食：酒酿圆子、扬州炒饭以及定胜糕。
且不说学子们熟悉的酒酿圆子，还?有食材丰富，咸香适口的?炒饭, 他们的?目光被造型独特的?定胜糕吸引而去, 很快又因独特的寓意而激动得眼泪汪汪。
“呜呜呜简娘子心中有我！”
“我绝对会考上的！”
“想着马上就要走了……我舍不得?！”
“没走的?时候就想着早些入仕为官，能早些教家?里人减轻负担, 只是?这回真要走了，又是?舍不得?。”说话的?是?常生。
他往灶房里瞧了眼, 又和坐在身边的?李生道：“还?有，咱们要多谢简娘子！我原本都开始犹豫要不要去长安赶考, 倒不如到官署考个小吏, 免得?欠下更多钱……”
常生先前家?里窘迫，为了读书更是?欠下一屁股债。直到这两月他娘亲才靠着煎铁板豆腐攒下了些许钱，虽说还?不能全数还?完债务，但起码他这回去长安不用?再问人借钱了。
李生同样出身贫苦，对常生的?艰难很有共鸣。他运气还?比常生的?情况好些，起码前面?靠着代购赚了点钱勉强过度最艰难的?时间，如今阿弟的?摊子步入正轨, 爹娘的?身体?虽不能大忙, 但也能给打打下手。
眼瞅着，他们的?日子越来越红火。
旁边的?吴生几个听到，也凑上前来说着话，他们都是?那次福利的?受益者，其余不说各个脸上气色红润，精神气都比过往好上许多。
“咱们回头, 要好好谢谢简娘子。”
“对，对。”吴生连连点头, 又忍不住说起周生的?事来：“那周生……嗐。”
那次事情以后?，周生的?名声彻底败了。
起初他还?试图呆在府学，但沉迷银钱忘记学业的?他成绩惨不忍睹，人际关系堪称惨烈，别说是?后?娘就连亲爹也不愿意继续教他读书。
到最后?，他只能选择退学归家?。
吴生想了想，悄声道：“我听认识他家?的?学子说，他去底下县里考小吏，还?未考上呢就被他后?娘家?里人爆出府学的?事来，结果自是?没考上。”
下县官巴结上县官，上县官巴结下州官，那边的?县官哪里愿意要个被扬州官吏嫌弃并退学的?学子。
李生听罢，除去唏嘘还?有后?怕。要是?代购时，他再贪心一些，是?不是?就会落得?个与?周生那般的?结局？
李生与?身边几人说道，众人也是?心情复杂，若有所?思，记住了‘底线’二字。
官吏与?学子吃得?欢喜，末了还?收到简雨晴特别做的?酱菜礼包，内里有着猪肉脯、酱菜、腐乳与?特制好的?花茶，与?学
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