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零零文学城www.00wxc.com提供的《我靠美食苟成综艺大佬》 80、芭蕉叶包烧(第2/2页)
心悦目的美事。
只可惜，人不对。
巩梵在助理陪同下，向小卜哨道了歉，来到厨房区集合，经过三小时的停播，直播重新开启。
直播间弹幕比任何时候都凶猛：
「都出人命了他们竟然还敢播？」
「怎么不见落水的小女孩呢」
「不要急！能继续直播肯定是救起来了」
「真真跳水的时候好勇你们看到了没？」
「我不仅看到还截屏保存了，女神求保护」
「没想到巩梵竟然能推小孩下水~啧啧」
「梵梵不是故意的！不信去看动作分析图文」
「ballball各家不要吵了我想安静看做菜」
「同学，你知道左下角的按钮可以关弹幕吗」
「哦……现在知道了」
辛真站在木桌前，拎着芭蕉树枝干割叶片。
浓绿宽叶被利刃滑开，顺滑往下，嘶地一下轻松剥离，她问道：“小卜哨恢复过来了吗？”
一来是关心小卜哨的情况，二来是给巩梵话头，让她自己向观众交代情况，免得流言蜚蜚。
“我刚去看了她，在看动画片呢，说等我们做好饭再出来吃。”巩梵伸手摘叶子，腆脸笑道：“芭蕉叶要用来做包烧？”
“是的，包着食材烤一烤就能吃。”
辛真随意应了下，招呼盛凌烧水给芭蕉叶烫一烫，又在叶丛中摘下一颗玉米形状的芭蕉花，递给巩梵。
她不想碰花蕊，交代道：“帮忙把外壳拨开，花芯切丝用盐巴搓一搓再洗干净。”
“好的！”巩梵应得很积极。
经过落水救人一事，她彻底改变了对辛真的看法，或者说辛真与她表面认知的完全不同，无论如何她现在只想好好表现。
于信然负责烧炭起火，淘米，锯火腿。
拿到锯好的火腿片，辛真先给火腿焯了个水去掉表层盐味，再将火腿片与微炸过的土豆块一同下锅炒出味道，倒入七成熟的大米，加水，铺一层新鲜蚕豆，盖上锅盖焖饭。
云腿豆焖饭做法简单，但费时，做完这一步就可以专心处理其他菜肴了。
厨房区里堆满了当地集市采购回来的食材和香料，辛真踱步在箩筐和冰柜之间，选了几颗树番茄捧在手里，又抓一把香茅草、大芫荽、香柳、薄荷等香草，交给盛凌清洗。
树番茄颜色橙黄泛红，果皮较硬，比一般番茄要酸，且质地绵密。她想把这种当地食材反向调/教成甜品，做成了应该会很有趣。
擦干水份后，将树番茄放到炭火上炙烤。
辛真蹲在炭炉前，挥着竹扇观察果实，炭火细细密密地向上扑涌，树番茄表皮遇热后很快爆裂，手指摁上去松松软软的，拎住一端，趁热拨开果皮，快速将整颗果肉浸泡入冰镇的冰糖水中，剩下的就交由它自由发挥吧。
安置好甜品，她将注意力放到另一批果实上。
这几颗树番茄要烤得更软一些，熟透后拎到舂桶中，放几颗烤过的小米辣、尖青椒，切碎的香茅草、大芫荽、香柳、薄荷等几种香草，一把大蒜，一些盐巴，通通捣碎，捏一只青柠汁搅拌。
捣成软红碎绿混合的酱，盛到瓷碗中，便是版纳特色的番茄喃咪，用来蘸新鲜蔬果吃。
烫软的芭蕉叶晾凉了。
辛真将香茅薄荷韭菜姜蒜小米辣等十几种食材切碎，撒入酱油和盐简单调味做成包烧酱。
拌进新鲜的牛肉片、小河虾、猪脑花中，又分别包进三层叠制的芭蕉叶片上，叠成扁平的叶盒，夹进竹片中，放到炭火上烘烤。
烘烤需要时不时翻个身，确保两面受火均匀。
包烧牛肉、包烧河虾、包烧猪脑花的烘烤时间各不相同，她得尽快安顿好芭蕉花来观察火候。
看得出巩梵的刀工不错，有下厨经验，她把芭蕉花圆实的花芯切得粗细均匀，抓过一遍水后，涩味去除变得柔软。
辛真接过处理好的芭蕉花丝，搅好猪肉蓉倒入盘中，撒一把辣椒碎，盐巴和胡椒粉，搅拌均匀包入芭蕉叶中，扎成一个绿色小包。
“这几只是不是烤好啦？我闻到香味啦。”盛凌指着炭火上的包烧问道，他早就饿了，但怯于镜头不敢直说。
“应该是，时间差不多了。”
辛真连忙应道，将绿色小包递给巩梵：“你来蒸吧，大火十五分钟就可以。”
然后跑到炭炉旁查看包烧。
芭蕉叶的表层被烤焦了些，牛肉和河虾已经好了，猪脑花还得等几分钟。她抱来一只竹篾大圆托，垫上新鲜的芭蕉叶，将两只烤好的包烧挑出，蹲下来挥着小竹扇，给猪脑花加把火。
几个人来回忙了好一通，清理出长桌，将菜肴一一端上桌。
冰镇蜜渍过的树番茄变得软趴趴的，辛真将这些橙黄柔软的果肉装进白瓷盘，她舀出冰糖水里最后一颗果肉，抿进嘴里。
冰凉冰凉的还很清甜。
咬下去立刻尝到树番茄任性的果酸，她眯了眯眼，混着冰糖汁的甜咀嚼，酸甜交汇在口腔中打架，冰凉在旁助威，好刺激的一战。
太开胃了！
味蕾全部激活，好想马上吞一碗饭！
小试牛刀的甜品还算成功，她将瓷盘摆到桌上，立刻迎来巩梵的捧场。
“好漂亮的甜品啊！”巩梵摸兜想翻出手机拍照，掏了几下才想起手机已经交给助理保管，做出无奈表情。
辛真客气地笑笑，不至于吧，这都没摆盘呢。
她低头将水芹菜、荆芥、黄瓜条、生菜叶几种水灵灵的山野蔬菜摆入盘中，中间放一碗番茄喃咪酱，沙拉拼盘就做好了。
此时晚霞横跨天际，竹林发出沙沙声响，一缕清风摇曳，穿堂而过。
辛真将云腿豆焖饭端到桌上，扫了眼几位嘉宾，说道：“可以开饭了，去叫小卜哨过来吧。”
“我去叫！”巩梵主动请缨。
作者有话说：
ps：落水救人需要量力而行，请勿模仿！
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