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零零文学城www.00wxc.com提供的《状元郎家的乖软小夫郎[种田]》 17、做肉(第2/2页)
油!”
陆晚舟看着小傻子眼睛一亮,笑着道:“这下不担心了吧?”
“嗯!”
陆晚舟把肥油全部煸出来,五花肉变成金黄色,肉皮被煎得焦黄,給锅底留了一点油,把排骨放到锅里爆炒,等排骨也炒成有些焦香以后,陆晚舟把肉全部盛出来,把红糖放到锅里炒出糖色,暗色的红糖变成粘稠的液体,陆晚舟把排骨和肉放到锅里翻炒。
每一块排骨和肉都染上红糖,变成酱色,看着就是十分诱人,陆晚舟把野蒜头一拍,又放了几片花椒叶,丢了两个干辣椒,然后直接加水。
“哥哥好香啊!”
陆晚舟轻笑道:“应该好吃,一会儿棉棉第一个尝?”
“嗯。”
“晚舟哥。”
“柱子?”
王柱子背着一背篓柴火进屋,笑着道:“今日多捡了柴火,想着你要念书,就给你背了一背篓。”
陆晚舟自然知道王柱子是因为什么,笑着道:“谢谢柱子。”
见陆晚舟没有推脱,王二就直接把柴火放到灶门口,笑着道:“晚舟哥,那我先回去了。”
“好。”若是按照平日里,王柱子肯定要在陆家玩一会儿,但是今日他闻到陆家在做肉,他就不好意思在赖在陆家了。
锅里咕咚咕咚的冒泡,整个灶房都是烟雾缭绕的,陆晚舟就坐在屋面旁边看着火,差不多煮了半个时辰,陆晚舟估摸这差不多,听到锅里都水汽干了,就低声道:“棉棉,火烧小点。”
“嗯。”陆晚舟乖乖点点头,就给锅里留给火石。
锅里的水汽干了,火石煨着,多余的油慢慢都被煸出来,因为火小,也不会糊,差不多煨了一刻钟,陆晚舟就打开锅盖。
锅里都香味一下子就扑了出来,一股子甜香,还带着一股子肉香。
“好香啊?”
陆晚舟夹了一块,笑着道:“尝尝?”
虞棉点点头,吹了吹气,琥珀色的红烧肉,夹着像豆腐一样,泛着油亮的肉色,一口咬了下去,肥肉在嘴里化开,瘦肉也被炖熟了,有点也不柴。
“好吃吗?”
“好吃!”虞棉重重的点点头道:“甜甜的软软糯糯的。”
“好吃!”虞棉又说了一遍好吃,陆晚舟又给夹了一块排骨,虞棉眯着眼睛咬了一口,点点头道:“这个骨头也好吃。”
陆晚舟也自己尝了一下,味道确实不错,入口是浓稠的酱汁味,先是甜甜的,但是细细尝下来,会有辣味和葱香味,再就肉香,炖得烂烂的,一点也不柴。
看着虞棉眼馋的样子,陆晚舟直接给他盛了一小碗,让他吃个够。
“全部都给我吃吗?”
陆晚舟点点头道:“是,吃个够。”
虞棉眼睛瞪得圆圆的,他原先在虞家,就是过年都没有吃这么多肉,今日……
看着小傻子呆住了,陆晚舟轻笑道:“别愣着了,快吃吧。”
“哥哥!”
“嗯?”
“谢谢哥哥,你养我小,我日后给你养老。”
陆晚舟……他方才才觉得小傻子不是傻子,这会儿……莫名其妙的,怎么又冒出这句话了。
“谁教你说这个的?”
虞棉小声道:“柱子哥哥说这个的时候,刘奶奶就会高兴。”
陆晚舟都快气笑了,揉了揉小傻子呆呆的小脑瓜,别什么都学。
“哦。”
“快吃吧。”
陆晚舟又盛了一碗,让虞棉吃完送到隔壁去,然后端着两碗肉,一碗排骨,一碗五花混排骨,准备给里正家和夫子家送去。
先去的里正家,方氏看到陆晚舟端着一碗肉有些惊讶,她也没同陆晚舟客气,主要是肉太香了,不过她也没有白拿孩子的东西,硬揣着给陆晚舟拿了十个鸡蛋。
陆晚舟也没有推脱,笑眯眯的谢过方氏,往高夫子处去了。
高夫子原本在家无事,还是听到老妻说她娘家人要交人头税,他有秀才功名,这些都是不用的,想着陆晚舟一个人,应该没钱,拿了五百文钱往陆家去,半路上就碰到了陆晚舟。
“夫子,您这是去哪啊?我刚好要去找您。”
高夫子以为陆晚舟要借钱,低声道:“你来得正巧,也免了往多跑一趟,这钱你拿着去交税吧。”
陆晚舟不免瞪大了眼睛,看着夫子道:“夫子也是去找我的?”
高夫子点点头,陆晚舟心里暖暖的,笑着道:“夫子,税钱我已经给了,我今日去集上买了些肉,刚好想给夫子尝尝,没想到刚好碰上了。”
“你……”高夫子也没想到,忍不住愣了愣。
陆晚舟笑着道:“这肉我炖得很烂,夫子尝尝,若是好吃,下次我做的时候还给夫子送。”
陆晚舟说完,怕高夫子推脱,直接把碗放到高夫子手里,转身跑了,老远才高声道:“夫子,快回去吧!”
高夫子看着陆晚舟远去的背影,同先前的颓败瑟缩之相完全不同,也忍不住勾了勾唇,少年意气风发,这般才好。
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