七零女炮灰是医学大佬: 40-45

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   《茶饮配方秘录》

    今日闲来无事,宋今夏翻看《传统糕点图鉴》后来了兴致,正好前几日做润肤膏剩下了不少晒干的桃花瓣,她便照着书里的法子尝试做桃花酥。

    桃花酥是一道经典的传统中式糕点,书上记载的制作方法是用传统的油皮包酥皮,先取出适量面粉、猪油和蜂蜜倒入盆中,多次少量的加水和成面絮,再揉搓成面团直至表面光滑能扯出薄膜,这是油皮起酥的关键。

    宋今夏将揉好的面团放置醒发,开始准备油酥,油酥做法相对省力,面粉和猪油揉压成团就行了。

    去客厅看了看沈小宁和吉桉的进度。

    两人分工合作,沈小宁负责将干花瓣捏碎,能捏多碎是多碎,宁宁很喜欢这项‘工作’,捏碎花瓣的过程中,清脆的声响让他咯咯直笑。吉桉则用药臼杵将花瓣碎研磨成细粉,这是个十分考验耐性的细致活。

    别墅内配备了先进的地暖设备,屋内温度达到20度,吉桉额角沁出细汗,干了二十来分钟,胳膊酸痛,他停下来活动手腕,一抬头,瞥见宋今夏站在厨房门口含笑望着他们。

    “宋姨。”

    宋今夏笑着走过来,拿手绢擦了擦他头上的细汗,接过药臼,“辛苦了,去歇会儿。”

    吉桉摇头:“我不累,这点活算什么,我还能干,宋姨忙活半天,坐下喝水歇歇,这交给我就行。”

    “听话,活动活动手臂。”

    宋今夏把他抱到旁边,坐在小板凳上,熟练地碾磨着花瓣碎,动作轻柔而有力,速度比吉桉快上两倍。

    沈小宁忽然举起小手,掌心是一撮碎得不成形的桃花瓣:“妈妈,你怎么不问我累不累?你的宁宁宝贝也累呢。”

    “哦,那你也去歇歇。”宋今夏头也不抬。

    沈小宁撇嘴,拍拍手心里的碎末,茶几上放了煮过的奶茶和一些小零嘴,他可会心疼自己了,倒了两杯奶茶,豪迈的喝了两口,一副渴到的样儿,另一杯推到吉桉跟前。

    “哥哥喝,再吃块红薯干。”

    吉桉接过红薯干咬了一口,偷瞄宋今夏,宋今夏专注的碾磨花瓣,哼着欢快的小调,吉桉歇了一会儿就过来继续帮忙,沈小宁也闲不住,奶声奶气地嚷着他是妈妈最棒的小帮手。

    三人合力,用了半个小时左右便将所有桃花瓣碾成了细腻的粉。

    宋今夏端着盆回到厨房,将花瓣粉与红豆沙混合制成馅料,揉搓成一个个圆润的馅心,又将醒发好的油皮分成大小相等的小剂子,擀成薄薄的圆片,油酥也均匀地分成等量的小团,包入油皮中。

    轻轻擀开成牛舌状卷起,再擀再卷,反复两次,层次便悄然形成,宋今夏指尖流转间,酥皮如花瓣般层层绽开。

    一共做了100个,摆上烤盘。

    沈小宁惊叹的看着妈妈像变魔法一样,面团转眼就变成了100朵精致的小桃花,每一个花瓣纹路像真的一样,就像春天里盛开的桃花。

    “妈妈低头。”

    宋今夏弯腰,刚要问怎么了,脸颊被沈小宁飞快地亲了一下:“妈妈你真的好厉害,拥有你这样的妈妈,宁宁好幸福哦。”

    长得漂亮,会做饭,还会治病,赵叔叔说,妈妈是个医者仁心的大好人。

    宋今夏眼底泛起温柔的涟漪,指尖轻轻抚过脸颊,轻轻刮了下他的鼻尖:“有你这样听话懂事还嘴甜的宝宝,妈妈也好幸福。”

    注意到吉桉的羡慕,宋今夏用干净的手背蹭了蹭他的脸:“去洗手吧。”

    十分钟后,桃花酥表面泛着金黄微光,香气如丝如缕溢出,很快,一股香甜诱人的味道飘散在厨房里,随着时间愈发浓郁。

    两个孩子的馋虫都被勾了出来。

    吉桉狂咽口水,沈小宁则目不转睛盯着烤炉,鼻尖微动,似要将香气尽数吸入。

    第43章

    越来越馥郁的香甜味道令人感到幸福和舒适, 简直令人无法抗拒,实在太香了,沈小宁完全被香味控制了, 连眼睛都舍不得眨一下, 他拉着吉桉,一人一个小板凳, 挪到烤炉不远处,托腮静待糕点出锅。

    “不可以靠太近。”

    “妈妈放心,我就看着,闻闻味儿。”

    又过了大约十分钟,宋今夏掐着时间回到厨房, 正撞见一个缓慢向前移动的小身影,距离烤炉仅剩半米远。

    吉桉拽着他的手阻止,小脸因为用力憋红了:“宋姨说了,不许离太近,你坐回来。”

    沈小宁嘿嘿笑:“我就再靠近一点点, 闻闻香不香。”

    他扭头冲吉桉眨眨眼,脚却不由自主又往前挪了半步。

    “沈小宁!”

    “到!”沈小宁嗖嗖后退, 乖巧的坐回板凳上, 仰着一张可爱的小脸卖乖:“妈妈好了吗?妈妈好香呀, 妈妈妈妈,我要被香晕过去了。”

    “小馋猫,老实点。”

    宋今夏打开了烤炉,金黄的桃花酥在热力作用下舒展开来, 每一片花瓣都微微翘起,色泽由浅黄渐变为焦糖色,散发出甜香味儿。

    她戴上隔热手套, 取出烤盘,放置在隔热架上稍作冷却。

    沈小宁凑上前,眼巴巴地望着,“妈妈,可以吃了吗?”

    “烫,得晾一会儿。”

    吉桉也忍不住吞咽口水,和沈小宁两人目不转睛盯着那盘精致如艺术品的点心,等待成了最甜蜜的煎熬。

    时间仿佛被拉长,每一秒都裹着甜香在鼻尖打转。

    过了一会儿,宋今夏拿着竹夹,将放凉了些的桃花酥分别放到盘子里,其中一个盘子放在六块,端到客厅的桌上。

    两个孩子屁颠颠的跟过来。

    “可以吃了吗?妈妈妈妈。”

    宋今夏拿起一块,咬了口确定温度和味道,酥脆化渣,桃香萦舌,做的十分成功。

    “吃吧。”

    得到允许,沈小宁迫不及待地拿起一块,小心翼翼咬下一口,酥皮在唇齿间轻碎,桃花的清香混着豆沙的甜润瞬间弥漫开来,他眯起眼睛,哇了一声。

    “好好吃,妈妈你真棒。”

    沈小宁冲她比了个爱心,和宋今夏学的,旁边的吉桉随声附和:“宋姨是我见过最漂亮最会做点心的女孩子,我以后要娶一个像姨姨一样的做媳妇儿,让她天天给我做好吃的。”

    “什么好吃的?”

    钱钱一进别墅,便闻到了勾的人抓心挠肺的点心香,闻着味凑过来,抓起一个桃花酥,嗷呜一口干掉三分之二。

    剩下三分之一还没来得及吃,被狼王大灰一口夺走,仰头咽下,冲钱钱张嘴还要。

    钱钱瞪大眼:“我的酥!”

    狼王大灰晃了晃尾巴,喉咙里发出得意的咕噜声,钱钱气得跳脚,伸手去夺狗嘴边的残渣:“你个混蛋狼,天天抢我吃的,吐出来,快点吐出来。”

    沈小宁咯咯笑,吉桉也跟着笑。

    宋今夏扶额叹息,又拿了一块递给她,“别跟狗抢

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