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零零文学城www.00wxc.com提供的《穿为逃荒难民后》 170-180(第12/13页)
法子听下来,确实巧妙,能极大带动美食街各摊贩的生意,可我这醉月楼…为了这第一档彩头,只怕要免费提供不少肘子出去,这花费…可不是个小数目啊……”
蒋天旭对这个问题也早有准备,他微微颔首,神色依旧沉稳:“方会首的顾虑,悠然也提前想到了。他说,此举看似醉月楼单方面出钱,实则却能带来两个更大的好处,远超出这些肘子的成本。”
“哦?”方尚儒微微眯了眯眼,“愿闻其详。”
蒋天旭条分缕析地解释道:“其一,把‘琥珀醉仙肘’这道菜设为‘头彩’,便能做到只要那天来安阳镇集市的人,几乎人人都能知道醉月楼出了这么一道新招牌菜,能极大提高菜品名头传播的速度。同时,亲口品尝过这道菜滋味的人越多,日后向旁人推荐起来,必定更加实在可信,对这道菜的口碑大有益处。这样一来,用悠然的话说,便是从广度和深度两个层面,一举将‘琥珀醉仙肘’的名头响亮地打出去。”
他见方尚儒微微点了点头,便接着开口道:“其二,您作为行会会首,为了提升其他行户的营收,愿意自掏腰包,设下这般实惠的彩头,您这份‘让利共兴’的胸襟与担当,必定会赢得行户们更多敬重,这样一来,不管是您本人的声望和微信,还是醉月楼的名声,只怕都会比如今更上一层楼,这难道不比几个肘子钱更珍贵吗?”
听了他这话,方尚儒面上不置可否,心里却不由微微一动,虽然他明白,这后一条多半是沈悠然为了让自己更容易点头而特意“点出”的说法,可这话却也实实在在说到了他的心里。
不过他并没有急于表态,而是沉吟了片刻,对蒋天旭开口道:“沈老弟思虑得倒是周全……蒋老弟再介绍一下后两档彩头是如何安排的吧。”
蒋天旭点点头,继续介绍道:“这第二档彩头,仍是与您这醉月楼挂钩,但门槛提高了些,若是有食客在美食街上光顾了更多摊位,集齐了六个不同摊位的印章,那便能凭此寻味图,兑换一张盖有醉月楼印记的九折优惠券。持有此券者,在一个月内到醉月楼点‘琥珀醉仙肘’这道菜,结算时便能便宜一成。”
听到这里,方尚儒一直微蹙的眉头终于彻底舒展开,直接对蒋天旭笑道:“哈哈!蒋老弟,你若是先说的这一条,我方才那问题,恐怕就不会问出口了!”
他摇着头,对着旁边的赵清和不住感叹道:“秒!实在是妙!沈老弟这番谋划,看似是孩童游戏般的‘集章’,内里却是环环相扣!不仅用免费彩头带动整条街生意,最后还又用这九折消费券,把集上消费能力最高的那拨人筛选出来,精准地引到咱这醉月楼……这分明是一举数得,惠及全行会、提振全镇商气的大手笔!”
第180章 开蒙 正伸着头往学堂里头张望
方尚儒刚才还有些担心, 集市人流虽多,但毕竟多是寻常百姓,直接转化为酒楼高价新菜消费的比例可能不高, 可沈悠然这连环设计,彻底打消了他的顾虑!
这“寻味集章”的游戏既新奇, 又透着几分雅趣, 只要前期把声势造足, 不愁镇上那些家境殷实、好个热闹体面的人家不来凑趣,毕竟安阳镇一年到头,能有几回这般大动静?怕是连周边那些商贾富户都会来瞧个新鲜!
这些人一旦来了, 为了脸面好看,集满六个章换张优惠券,几乎是板上钉钉的事情!方尚儒代入自己一想, 若是他, 别说六个章,十个八个又有何难?非得把那张图盖满了才显气派!
如此一想, 这方案何止是打响“琥珀醉仙肘”的名头, 更是替醉月楼提前拴住了一批实打实的客源,甚至一些往日从未登过门的人, 没准儿就会因着这张九折券,头一回跨进醉月楼的门槛,这可都是看得见的利啊!
他这回算是彻底服了沈悠然, 短短两日,便能琢磨出这般环环相扣的方案, 比他醉月楼只是逢年过节请些唱曲说书的助兴,不知高明到哪里去了!
方尚儒越想越觉心头滚热,倒比方才那几杯酒劲头还足, 恨不能明日便是三月十五才好!他本就因喝了酒面色泛红,这会儿更是满面红光,一时激动之下还咳了两声。
一旁赵清和忙递上茶水,见他这般开怀,虽不愿给他泼凉水,可想到方才议定的预算条目,仍是迟疑着开口:“东家,这游戏法子确是高妙,只是…依蒋执事所言,前期造势与印制那‘寻味图’,所费恐怕不小,光是找书局雕版一项,怕就不下二三两银子,咱们先前议预算时,并未列支此项……”
方尚儒呷了口茶,不等蒋天旭答话,便大手一挥,爽快道:“这有何难!蒋老弟,你回去务必告诉沈老弟,这方案,我方某人全力支持!这次活动,说到底有一半是为着我醉月楼的新菜扬名,这么着,所有前期宣传与印制‘寻味图’的花销,我醉月楼担七成!”
即便这样,算下来也比他自己原先预备的推销法子,要省下不少银钱。
蒋天旭一听他这话,心下暗暗松了口气,悠然交给他的两项重任,让方尚儒担下“头彩”开销,并分担“寻味图”至少五成的费用,这下算是都办妥了。
他连忙拱手道:“多谢方会首!”停顿片刻,他又抬头向二人解释道,“方会首放心,您这钱绝不会白出,除了方才说的第二档彩头能为醉月楼引些客流,这‘寻味图’上,醉月楼的摊位也会画得比其他摊位更显眼些,旁边再添上‘琥珀醉仙肘’的小图与题字,作为赞助的回报。”
方尚儒听罢,又哈哈大笑起来:“好!好!这般安排,那我这钱花得可就更值当了!”
等他笑完,蒋天旭又接着说道:“关于‘寻味图’的花费,悠然还有个想法,或许也能略微冲抵些成本。”
“哦?”方尚儒放下茶盏,看了过来,“沈老弟还有什么妙计?”
蒋天旭解释道:“这‘寻味图’可以分作两种来印。一种用最寻常的毛边纸,印得清楚明白就成,凡进了美食街的人,都能免费领一张。另一种,则用稍好些的竹纸,印得精细些,定价两文钱一张。如此,既顾全了大多百姓,也让那些讲究体面、或是想留个纪念的人,多一个选择。”
一旁赵清和听了,忍不住插话:“这定价…怕是连工料钱也抵不回来吧……”
方尚儒却连连摆手:“诶,赵先生,账可不能这般算!咱们本就是花钱造声势来的,到时候满街的人几乎人手一份,茶余饭后聊的都是咱这‘寻味图’和集章游戏,到时候名声传开来,这可是多少银子也换不来的!名声响了,生意旺了,还愁回不了本?”
他越说越觉得在理,转向蒋天旭,高声拍板道:“这竹纸版的印妥了,先给我醉月楼留上五十份!这般精巧又有趣的玩意儿,送几张给常来往的老主顾,既显心意,又能请他们帮着传扬传扬,岂不两全?”
蒋天旭拱手应下,又道:“方会首考虑得周全。悠然还提过一句,听说您家少爷正在镇上学馆进学,若得便,也可让他带些去赠予同窗,少年人之间传看议论,兴许比别处更快些。”
“好主意!”方尚儒眼睛一亮。
那同文学馆是他们镇上举人老爷办的,束脩不菲,能在里头念书的都是镇上殷实人家的孩子,让方子英带些“寻味图”送给这些人,既是他们同窗间的趣事,传扬的对象又格外精准,这可比漫无目的地散出去强多了。
方尚儒越想心情越
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