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零零文学城www.00wxc.com提供的《穿为逃荒难民后》 40-50(第3/14页)
“说是这么说，到底不如一碗热汤饼来得熨帖呀，再说咱这豆腐脑也卖了一阵子了，新鲜劲儿也该过去了，再加上杨家那铺子正好这几天开张。”
说着，沈悠然话头一转：“不过您也别担心了，我今儿已经在铁匠铺定好行灶了，过几天正好是初一，等咱这两天试着做出来油条，到时候就在大集上卖着试试，等油条也卖起来，豆腐脑少卖些就少卖些吧。”
李金花放下心，点点头道：“成，那阿陶，咱俩赶紧送去，回来吃完晌午饭就试着和面炸油条，我都跟秀秀说好了，她吃完晌午饭收拾收拾就过来，正好这几天雷子跟老李头轮换好了，也能在家照应着。”
她边说边端着碗往外走，又扭头嘱咐阿陶去哪家。
等两人出了门，蒋天旭问道：“刚看阿陶神色有些不对，是有什么别的情况？”
沈悠然神色一变，皱着眉头把上午的事情一五一十讲了一遍，又懊悔道：“出事的时候我也没在，刚刚这些都是阿陶和郑聪讲的，我怕俩小孩情绪一直崩着，就没再细问，想着等他们缓两天再说。”
蒋天旭听到有人闹事，脸色就沉了下来，一直等沈悠然说完，他才沉吟道：“悠然，这事儿不能等，不弄清楚怎么回事就总得悬着心，这样吧，既然都知道那人名头了，我下午往县城跑一趟，看能不能打听出来什么情况。”
“这，”沈悠然有些犹豫，思索一会儿也下定决心，开口道，“那我跟你一起去。”
蒋天旭摇了摇头：“我一个人去就成，我们村柱子就在县城药铺当学徒呢，我先找他打听打听，看看那六指是个什么人物，不会冒险行事的，你放心。”
“再说了，你肯定是怕奶奶担心才瞒着她，下午本来要炸油条的，你这无缘无故非要往县城跑，不是更让她担心吗。”
他这话正是沈悠然犹豫的点，半晌他点点头：“那好，那你去了就只打听打听情况，千万不要跟人起冲突。”
饭后，蒋天旭还是和葛春生一起出门，装作还是去地里帮忙，沈悠然跟着送到门口，又叮嘱几句才转身，先在院子里洗了回手，边擦边往厨屋里走。
李金花正和高秀秀两人在厨屋准备和面，见他进来，忙摆手招呼他：“快过来看看，这么多够不够，哎，这两年没鼓捣过，都拿不准量了。”
沈悠然伸头看一眼，笑道：“够了够了，我来吧。”
说着接过李金花手里的筷子，打趣道：“虽然我这和面的水平比不上你俩，但这炸油条和面可跟做蒸饼不一样，就让我先来献献丑吧。”
李金花从身后的架子上拿了鸡蛋递给他，笑道：“你这和个面，又是加油又是加鸡蛋的，我是真没见过，不知道又从哪里学来这稀奇古怪的法子。”
高秀秀跟沈悠然不太熟，还有些放不开，闻言也点点头小声附和道：“悠然哥这法子确实没见过，是不是那些大户人家做吃食的法子呀？”
沈悠然笑着点点头：“可不，大户人家做吃食讲究得很，我看书上说，和面的时候加鸡蛋，做出来的面食更加松软，咱也试试。”
他边说边把加了盐和面碱的面粉搅拌均匀，又把鸡蛋磕到面盆里，加了几勺油，才端起旁边的温水慢慢往盆里倒，边倒边用筷子搅拌，还不时转头对李金花和高秀秀讲两句要点。
高秀秀在一旁听得认真看得仔细，把沈悠然的每一句话每一步操作都默默记在心里，毕竟能跟着沈悠然学做吃食，是她消化了一个月都还是感到震惊的事。
自从一个多月前高雷跟她说了这件事，她感到高兴的同时又有些紧张，虽说她做的蒸饼大家都夸好吃，但她清楚，仅仅因为这个，这么好的机会是不会落到她头上的。
就像她家能头一个月去县城卖豆腐脑一样，不过是沈悠然和村里人特殊关照他们罢了。
这一个月豆腐脑卖下来，她家的日子已经好过很多，虽然因为给她娘买药，没能攒下多少银钱，但看着她娘已经能从床上起身活动，已经是让他们兄妹最欣慰的事了。
她来沈家之前，她娘拉着她的手直抹眼泪：“都怪娘这不争气的身子，带累了你们，多亏村里人都好心，一直关照着咱们，特别是悠然，现在还让你跟着学手艺，咱可一定要好好学，多给他们帮忙出力，只是苦了你。”说完又心疼的帮女儿缕缕头发。
高秀秀不觉得苦，学手艺哪有不苦的，更何况只是和和面炸炸东西，她只怕自己学不好，让沈悠然和李奶奶失望。
第43章 油条 真是久违的味道了
想到这里, 她赶紧收收心神，边看沈悠然揣面，边用手跟着比划。
“这炸油条的面跟做汤饼不一样, 千万不能大劲儿揉，要像这样来回折叠着用手背揣匀, 来回揣几下就成。”
沈悠然用湿布把面盆罩上, 解释道：“炸油条的面得三醒三发, 盖上湿布，这么放一刻钟就差不多了，一会儿再这么重复两遍。”
来回揣了几遍的面团已经变得光滑油亮, 沈悠然把面盆重新用湿布罩上，端着边往外走边解释：“就差最后的发面了，奶, 你把铺盖掀开, 咱把盆放到炕头上，那里暖和发面发得快。”
李金花也一直认真学着, 这会儿听到他叫自己, 才回过神来长出了口气，又哎呦一声感慨道：“这可真是比油馃子费劲多了！”
说着快走两步掀铺盖去了。
高秀秀在旁边点头表示认同, 又扭头问沈悠然：“悠然哥，用这法子和面，炸出来的面食会更加松软吗？”
沈悠然点头笑道：“是啊, 等会儿炸好你们看看就知道了，到时候就不会嫌这么和面费劲了。”
他把面盆放到炕头, 又用褥子围了一圈，拍拍手道：“好了，后面就是等着了, 一个时辰能发好吧，奶？”
李金花笑道：“放了面引子又围的这么暖和，应该差不多。”
“那我去趟井上。”沈悠然跟两人打声招呼就匆匆往外走了，转眼就不见了身影。
李金花整理好铺盖，回身对高秀秀无奈道：“你看看这人，一会儿功夫也闲不住，不说趁着这会儿功夫补个觉。”
高秀秀听了也抿嘴一笑：“听我哥说昨天开始淘井了，今天就能完工，悠然哥怕是不放心，这会儿肯定不少人都在井上呢。”
李金花点点头：“可不，家里那俩小的吃了饭就没影了，怕是早跑过去了。”
高秀秀说的没错，沈悠然赶到井上的时候已经围了不少人了，沈悠明被钱老大举着骑在肩上，眼尖的看到沈悠然过来，兴奋的又是踢腿又是拍手：“哥！哥！”
钱老大被他突然的兴奋吓一跳，差点没抓住他：“小祖宗你可轻点儿蹦跶，你最近可是长胖了不少啊，再蹦跶我可驮不动你了。”
最近因为家里的伙食变好了，有了油水，沈悠明整个人肉眼可见的圆润了起来，不过他可没有身材焦虑，而且对于自己近期受欢迎的程度有着清晰的认知，得意得很：“长胖了可爱!买豆腐脑的大娘婶婶都说我跟年画里的福娃娃一样，可喜欢我了。”
周围几个人听了都笑的不行，周桂英更是喜得直接上手捏他脸蛋儿：“可不！这白白
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