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零零文学城www.00wxc.com提供的《香味罗曼史[先婚后爱]》 70-80(第1/16页)
第71章 开点小灶 龙虾番茄百里香奶油宽面……
姜柏舟的假期还没结束, 梁致一已经提前进入了战斗状态。
之前他搞试营业的时候两人又是异国又是分房睡,姜柏舟根本对他的作息毫无了解,只知道这人好像不怎么需要睡觉似的。
可自梁致一控诉她的绝情锁门事件后, 姜柏舟就没和他分开过, 自觉抱着枕头和常用物品搬进主卧、安慰这只粘人的狗。
这天清晨, 梁致一特意靠手表的震动闹钟醒来,轻手轻脚从被子里钻出来。可姜柏舟还是醒了,她迷迷糊糊看了眼时间,居然才六点多。
“这么早?”她沙哑道。
“你再睡会儿吧,”梁致一一边穿衣服,一边在她额头上很轻巧地亲了一口, “难得放假应该好好休息,你晚上过来吃饭就行了。”
姜柏舟揉着眼睛撑起上半身:“不要。我一个人在家也好无聊, 不能去你那里吗?”
“工作时间我可能很难分出精力陪你。”
姜柏舟“切”了一声:“我带着电脑、书和杂志过去,就在你办公室里待着, 你们做员工餐的时候分我一份就行了。”
学生时期谈恋爱, 时间没那么值钱,陪伴好像是理所当然的事情。可二十八岁的姜柏舟不需要虚无缥缈的陪伴,她有自己丰富充盈的世界。
算了, 收回这句话, 她确实是想离梁致一近一些, 但本质是——懒得自己做饭。
梁致一思考了一下可行性,点点头:“行, 带条毯子去, 困了还能在沙发上补觉。”
姜柏舟心说瞧不起谁呢,我们中国长大的小孩还能卷不过你?不过她很快发现,刻板印象要不得啊!
梁致一七点不到先出门了, 据说要去盯着采购送货、检查食材。
姜柏舟收拾好自己抵达餐厅的时候,梁致一已经在试菜了。
她从后门进来,和当时宴会出逃一个路线。只不过现在餐厅已经完全大变模样了,充满艺术感的环境里堆满了各届送来的祝贺花篮。
梁致一左手臂上居然有一个口袋,里头放着一个勺子。主厨先生从绣着他名字的厨师服里掏出勺子,挨个尝遍所有档口熬了一夜的高汤和酱汁。
餐厅经理带着服务生列队,和梁致一汇报今晚会出席的VIP名单以及他们的dietary restrictions(过敏、忌口、麸质、素食等等)。
姜柏舟等着这个小会解散了才推开门,梁致一一回头,严肃的眉眼就变得温和:“来啦,早饭给你放保温灯下面温着呢,我去拿。”
姜柏舟率先把怀里的重物往他手里一塞:“这是我之前就买好的,一直放在家里的酒柜了,是不是已经提前被你发现了?开业大吉,顺顺利利~”
她之前委托熟悉高端酒水这一块业务的同事帮忙选了这支香槟,Salon2004,恰好到了赏味期,又是梁致一出生的年份。
梁致一接过来一看,心领神会,结结实实往瓶身上亲了一口:“收到了!谢谢!”
姜柏舟径直走到保温灯下,取了早餐,和梁致一扬扬手,潇洒道:“我去你办公室了,你忙吧,吃午餐的时候再叫我。”
梁致一也没客气,转身继续投入战斗。姜柏舟就自己一个人在餐厅闲逛。
这家餐厅被命名为Syn,简约好记,非常有格调。招牌只在大门边的黑色岩板上,用黄铜镶嵌了三个字母。
这名字让人想到协同、通感,和他Fusion Cuisine(融合菜)的定位不谋而合。
梅费尔老钱的氛围异常浓郁,梁致一的审美给这片古典的街区注入了一些年轻的血液,虽然锋利,但也优雅。
下沉式的用餐大厅,几乎看不到光源。等菜上来,只有桌面上是焦点。半开放的后厨像一个发光的玻璃盒子,从一整块巨大的大理石出餐台后面传递出带着幸福的食物。
姜柏舟穿过没开灯的走廊准备回办公室,敏锐的嗅觉让她顿了顿脚步。远离用餐区域的公共空间,萦绕着一股熟悉的香气。
青花椒、水蜜桃、乌龙茶。是她之前随手丢的一个样品,她嫌弃这版闻起来像新中式饮品,尾调飘了。当时梁致一问她能不能给他,她随口就答应了。没想到这个味道和Syn的空间氛围契合得如此恰当——在餐厅就不是飘,而是轻盈解腻了。
柑橘调带着辛辣,像一个隐秘的吻,缠缠绵绵在整个空间中。
“给我打钱!”姜柏舟低声开了句玩笑,嘴角却止不住上扬,推门进了尽头的办公室。
办公室的隔音极好,门上有一块配着百叶的玻璃,正对着厨房。姜柏舟选择一键打开观赏视角。
姜柏舟打开电脑跟进了一下花椒大货的清关进度,目光总是忍不住飘向玻璃一侧——随着午市开餐时间接近,厨房的节奏明显加快了。
姜柏舟忽然觉得自己特别像在观看胡闹厨房玩家视频的观众,而且是倒计时之前可以无限做“预制菜”的那种关卡。好多穿着厨师服、戴着厨师帽的小人在明亮的厨房里,有条不紊地钻来钻去,切、洗、煮各司其职,根本看不腻。
十一点一刻,办公室的门被猛地推开。梁致一额发微湿,带着一身烟火气和匆忙闯了进来,一手端着一个斗笠碗。
“Staff Meal(员工餐),”他把两个大碗放在茶几上,声音里还带着些许沙哑,“今天厨房太忙,我就不给你开小灶了,跟着大家吃意面,行吗?”
姜柏舟合上电脑走过去:“这还不够好?我看他们吃得狼吞虎咽的。”
仔细一看,更是不得了。
这根本不是什么普通的肉酱意面。
姜柏舟刚刚几乎在玻璃窗外看到了烹饪的全过程。
开业第一天采购了大量超新鲜的蓝龙虾,龙虾肉给客人们备着,龙虾头和壳熬成浓缩高汤,就是员工餐的汤底。
虾壳和洋葱、番茄、百里香、白兰地一起熬煮,直到熬出金红色的虾油。过滤后的汤汁加上少许奶油收汁,紧紧裹满每一根宽面条,里面还加了不少切碎的扇贝边。
姜柏舟食欲大动,深吸一口极致的鲜美香气,发现面条上还撒了不少白松露。她又拿叉子搅拌了一下,惊喜发现面条底下还埋着完整的龙虾肉……
梁致一飞快地卷起面条往嘴里塞,显然是为了赶时间:“味道怎么样?”
姜柏舟把龙虾肉拨到上面来,揶揄道:“员工餐?”
梁致一挑眉:“Oops,好奇怪呀,怎么不小心把客人的龙虾放进来了呢?你别和老板说,低调~”
姜柏舟得了便宜还卖乖:“梁老板,员工餐餐标这么高的话,你的餐厅真的能盈利吗?我现在有点怀疑。”
梁致一咽下最后一口面,随手抽了张纸巾擦嘴,理直气壮道:“把最大股东哄开心了,这生意才能做得长久。这叫核心投资,属于必要的运营成本。”
姜柏舟还在疑惑自己什么时候成股东了,梁致一已经给了个飞吻就重新钻进厨房了。
午市的第一波客人已
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