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零零文学城www.00wxc.com提供的《香味罗曼史[先婚后爱]》 20-30(第4/14页)
梁致一看着平静实则献宝:“这也没什么难度, 用不着学啊。”
姜柏舟看了眼时间:“不妙, 我来不及坐着吃了,抓两个路上吃得了。”
梁致一赶忙表示:“我帮你打包, 你收拾好就去穿鞋, 我送你去,你可以在车上吃。”
姜柏舟还是一头雾水,最近和梁同学相处得是还挺愉快的, 共同面对检阅还产生了一些革命友情,但是特地送上班还是大大超过他们互利的关系了吧?
她心里其实一直在默默记账,梁致一给她的貌似比自己提供的要多得多。一开始她还盘算,这些人情以后都要记得还,那些“七万镑”除了必要的共同开销,以后还是一并还给他吧。世上没有嗟来的利益,他给的实在太多了,“互利”的天平已经倾斜了,暗中标注的价格她要是给不起,那和出卖灵魂有何区别?所以她慌了,害怕梁致一的好,她还不起。
“你早上有事啊?”姜柏舟问。
“啊,对,”梁致一答道,“得去店里盯一会儿装修,反正差不多的方向。”
哦,那还好,不是特意。姜柏舟点点头,暂时接受了这个“顺路”。
真到了车上,姜柏舟又有点不自在了——梁致一是个多讲究的人啊,在他车上吃东西万一弄到座位上或者有气味多不好。
“看我干啥,快吃啊,一会儿凉了。”小梁师傅一边开车一边说。
“要不我带去公司吃吧,在车上吃东西不太方便吧?”
梁师傅眉头一皱,闷闷地说了一声:“对不起啊。”
姜柏舟更加惶恐了,这人反过来道歉是怎么一回事!
“我昨天态度有点不好,你别拘束,吃就是了。”
“其实,你要是忙的话,可以不用每天变花样给我做早饭啊,太麻烦了。”姜柏舟道。
“不会,我自己也要吃啊,而且所谓‘变着花样’那是我在创新,你就当是试吃员给我试菜就好了。”梁致一目视前方专注开车,“不然你每次吃完都可以给我提一点建议,真实的建议对我来说很有价值。”
“好。”
下车前,梁致一又问:“对了,最近方便吃冰吗?”
试吃员小姜用力点头:“方便。”——
小姜这班上得也不容易,第一次挑大梁,大会开完开小会、又得跑城郊的实验室、还得去梅费尔那边的一家workshop搞调研。
可“创作”这种东西,就是得捕捉灵光一闪的一刹那。□□疲惫的时候,灵光怎么也闪不出来,姜柏舟只能像个空军的钓鱼佬一样,叼着笔来回踱步。
回到家里她还是一筹莫展。梁致一好像在倒腾液氮,整个厨房仙雾缭绕的,和姜柏舟一脸的班味反差显著。
姜柏舟忽然意识到,梁致一研究菜品不也是创作吗?他怎么一天到晚灵光闪个不停,都快闪成LED灯了。
看着姜柏舟欲言又止的眉毛,梁致一在一团仙气中仿佛天外传音:“你的忧思,可以试着跟我讲。”
姜柏舟本来觉得梁致一这个一天班都没上过的大少爷懂个der,但又觉得大家也都算在创意领域混口饭吃的同行,于是谨慎开麦:“就是我第一次进入可能会上市的新品项目组,特别巧还是个东方主题的。所以我特别努力地想要弄出一个接近心中完美的提案。但是灵感它根本不冒出来,你平时研发菜品遇到瓶颈会怎么办?”
梁致一思索片刻:“那就不求完美,先做就是了。”
姜柏舟道:“道理是这样没错,可是我连一丁点开头的渺茫灵感都抓不住。
“我不知道你对中国传统香道有无了解,就是咱传统名香无非沉檀龙麝,这些年各类西方大牌做东方调也都离不开它们做底子。
“可是吧,我觉得用香不仅是一种生活方式,更重要的是它承载的文化表达。蛮多西方品牌搞出来的成品虽然叫座,但就像‘左宗棠鸡’一样不伦不类,归根结底就是根本没参透香道调息养神、反观心性的境界。”
梁致一若有所思:“谢谢你愿意举一个餐饮方面的例子,我马上听明白了。”
姜柏舟继续:“但我现在终究在为品牌做事,P&L作为百年传承的英式香水,有它自己的家族语言和品牌调性。
“我虽然为中华千年香道感到自豪,也不能神经兮兮按头跟人家说‘你们啥百年品牌,在我们面前都是弟弟’,终究还是要带着镣铐跳舞、完成这个命题作文不是吗?”
姜柏舟不是很放心,又补充道:“额,你们考试要写命题作文吗?你懂我这种感受吗?”
梁致一总结道:“所以你需要在文化表达和品牌调性中寻求一个平衡,又要做出创新,是这个意思吧?”
“不错!我之前觉得你去教雅思听力很合适,现在觉得你去教阅读也好得很。小伙子阅读理解能力可以啊。”真不是歧视,实在是工作中遇到拎不清重点的傻子太多了,姜柏舟被磨得没脾气了,对听得懂人话的聪明人充满了好感。
梁致一单手托腮,微笑看着姜柏舟:“所有西方牌子出的东方调都不太好吗,还是说有叫好不叫座的?”
姜柏舟摊在桌子上,成为一个兔饼:“唉,还真被你说对了,我觉得不错的表达在市面上查无此人,除了高阶收藏家谁会买?”
梁致一挑眉:“可是你们P&L不是被美妆巨头集团收购了么?研发是你们的事,营销策划归集团管吧?我觉得你只管去做就行了,就按你纯净的艺术家的心,先捏出来再管市场的事,如何?”
姜柏舟还趴着,闻言也是恹恹。
梁致一起身从后面端了一个不锈钢盆过来:“别想那么多了,冰淇淋好了,先吃点?巧哦,今天也是东方香调的。”
姜柏舟立马支棱起来:“什么?”
梁致一取了几套骨瓷深盘,挖了一些推向前:“我先不告诉你,你猜猜看这个是什么风味的?”
姜柏舟先深嗅几口,说实话,冰品其实闻不太准味道。她用小银勺捣了一点,细细品味,柑橘风味,所以是什么?
梁致一又换了一个盘子给出了第二种,这一款颜色更透,应该是没有奶的雪芭,可是还是说不准是什么味道
主厨继续推出第三道“啊!”姜柏舟眼睛一亮,“我知道了!有微微麻,是花椒吗?”
chef本人笑意很深:“不愧是你。”
他解释道:“三款分别是花椒叶、红花椒和青花椒。麻度逐渐提升,但风味各不相同。你先吃,一会还有一道甜品。”
姜柏舟每种都喜欢,左右采撷,不亦乐乎:“我以前吃过花椒gelato,但总感觉噱头大过风味。你这个是真的把它的香味保留下来了。”
梁致一道:“是啊,花椒和柑橘都属于芸香科,本就关系很亲,柑橘调就是很适合跟油脂做融合,无论是调味黄油、奶油还是鹅肝,都有不错的尝试。就看chef怎么平衡麻味和柑橘味了。”
姜柏舟没掌勺的那只手竖起大拇指:“好!学术扎实的chef一定是好chef!还有啥甜品,速速端上来!”
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