继承破烂小餐馆[美食]: 80-90

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,咱们实力摆在这。”

    苏婉望向他,少年人的眼里都是对她的担心。

    说着安慰的话语,也让苏婉想要忘掉但依旧压在心里的压力和发愁有了些许的缓解。

    “我知道了,先吃饭吧。”

    苏婉夹了春笋给余南平,虽然已经初春了,但是江市的天气其实还是有些凉,不过店里自去年开始降温之后都弄上了发热垫,所以菜品不那么容易凉。

    这春笋没有放过多的调味,仅仅只是用了酱油和糖,通体呈现出油亮诱人的琥珀色,春笋在应季的时候吃,口感是最好的。

    优质的春笋口感能够做到“脆嫩无渣”。这油焖春笋即使外层因为吸收了酱汁所以吃起来有些许软糯,但是咬到里面的口感又不一样,十分的爽脆、鲜嫩。

    入口先是酱香,紧接着就能感受到甘甜的滋味,既有糖的甜,又有春笋本身带着的甘。

    一直到了最后,留存在嘴巴里的味道就是春笋自身的鲜甜,平衡了酱汁浓郁的咸甜味道。

    “你吃吃这个香椿,真好吃哎,我还是第一次吃香椿。”刘莹迎坐在一旁对这香椿炒鸡蛋赞不绝口。

    这都是只有春天才能吃到最佳口感的美味。

    这香椿嫩绿,想来是焯过水。

    鸡蛋滑嫩蓬松,里面包裹着细碎的香椿,整体呈现块状,香椿的味道有股强烈、复杂且极其具有辨识度的香气,就像榴莲、螺蛳粉这类的食品一样,喜欢的人对它就爱不释手,不喜欢的人对它就避如蛇蝎。

    显然,刘莹迎属于是后者。

    “这菜上菜单吧?春季限定,我后面想常吃。”

    刘莹迎和苏婉沟通着,这味道她真是有些爱,一道这么简单的炒鸡蛋竟然能够做得这么好吃

    江市最大的那一座写字楼里,剪辑室。

    电脑里正在剪辑的内容赫然是苏婉的比赛片段。  :“这女厨师不是弄的挺好的吗?真要这么剪?我看此莫大师不是挺看好她的吗?要是到时候播出了他会不会”

    “你管这么多干什么,那个老头虽然德高望重的,不过也没听说身后有什么资本,再说了,只是一个有点欣赏的参赛选手而已,有什么必要为了一个普通选手的舆论去做一些吃力不讨好的事情?你以为人家混这么久没见过这些事情?”  :“你说的也是但是哎,上头为什么要搞她,有说吗,讲给我听听。”

    “我说你这个人算了算了,和你说也行,这可不是上头要搞她。”男人的声音默了默:“资本要捧人,她又没资源,被搞不是理所当然的吗?你自己看看原片,搞了她一个人能捧起两个人的名声,我可听说了,今天热闹得紧,不少节目里的主厨都被投资人约出去了,至于干嘛,你自己想吧,来来回回不就那些事情吗?”  :“也是,就是有点惨”

    “惨什么?有我们这些打工人惨吗?那些人再惨人家也有餐厅,一个月不知道赚多少钱,我们也就拿点死工资,就算办好了也没有提成,你倒是还共情上那些有钱人了,我还真是没你这大格局。”  :“你这话说的,倒也没问题,算了,我跟底下剪辑师说一下就行了,周六的片子绝对精彩,我这可是专业的。”

    “交给你我也放心,行了,先这样吧,后头要是再有什么安排我再同步跟你说。”  :“得嘞。”

    比赛的日子如约而至,这次是85名厨师同台竞技,但是这一场和前面一场的规则不一样,是限时规则,需要在三个小时内做出四道菜品。

    苏婉依旧是带着陈楚和周若兰上场。

    后台——写着苏婉名字的备赛间内。

    “还是很紧张?都跟着我多少场了。”

    苏婉嘴角噙着笑看向周若兰。

    周若兰点点头“每次比赛都紧张的不行,很怕给你拖后腿。”

    苏婉拍了拍周若兰的手,无形中给予她力量。

    第86章

    “放心吧,没啥事儿,主要在我,你打好配合就行,今天主要是限时这个稍微有点局限。”

    毕竟是一档子节目,所以除了比赛之外还有不少的繁琐环节,比如说赞助商广告之类的一些拍摄,所以主持x人在台上待了很久,一直到最后,主持人才说道:“好的各位观众朋友们,现在就到了我们的宣布比赛主题环节,上一期节目我们的比赛主题是以——‘味觉象限’为题,各位选手抽到的题目都不一样但是都非常的有意思,有的呢是本身抽到的口味就非常的日常,那这个时候我们的厨师就需要想方设法让自己的更出彩,有些组别抽到的口味非常极端分化,那也需要发散思维尽量融合口味。”

    主持人顿了顿,脸上一直保持着明媚的笑容。

    “那我们结束了上一场赛事,这一场我们的比赛主题,已经在我手中了!让我来看看是什么呢——”主持人晃晃手卡,现场的悬念效果非常好,不止是下周看电视的观众,现在在后台准备的选手们心都被主持人狠狠吊了起来。

    “噢?这个题目很有意思啊——时空命题。”

    “时空命题?”陈楚喃喃道。

    “啥意思?做未来感主题的菜吗?”

    苏婉听着陈楚所说,她同意陈楚的猜测,不过可能不止这么简单,上一场比赛需要抽签的话这一场想来也要,那除了未来,就是历史了。

    果不其然,苏婉听到小屏幕里主持人接着说——

    “时空命题:节目组一共是给出了三组命题。‘给李白做一顿告别饭’、‘3035年的年夜饭’、‘为女皇制作一道皇室素斋’。哇哦,三道题面都非常有意思啊,具有想象力的,让我们欢迎选手们上台抽签,之后就可以准备同台竞技了!”

    苏婉依旧是自己上台,路上又遇到了陈善蓉。

    “这次,我们可是对手了哦。”

    苏婉点点头:“我不会看你年纪小让着你的,放心。”

    陈善蓉切了一声:“我还说我不会让着你呢,再说了,谁厉害还说不定呢,你怎么这么狂,谁给你的勇气?”

    苏婉莞尔一笑,也开起了玩笑:“大概是——”

    后面的话没说出来,但是只要是有上网冲过浪都知道后面是哪三个字,两个年轻女孩对视一笑,这时候的气场像是无人可以融入。

    “不过今天这场怎么这么奇怪,命题都不一样,到时候抽到不一样的题怎么比啊?这种不也是要分组才能分出胜负吗?”陈善蓉听了规则之后觉得不理解,觉得也就是题目变了,形式上和上一赛程没差别。

    苏婉想了想“其实都差不多,看谁构思新,也评判菜品好不好吃,毕竟就算是同主题也很难撞菜,所以就没有为了一个创意叙事或者文化解构来搞分组吧,我是这么想的。”

    陈善蓉点点头:“原来是这样,那后面评委打分怎么打?”

    苏婉沉吟:“我觉得大概也还是会按不同分组这样来淘汰,毕竟这样最方便,但是具体评委怎么样还是要看,谁知道呢。”

    陈善蓉用胳膊肘撞着苏婉:“我发现你还挺聪明的嘛,怪不得我爸这么夸你,你上一场比赛我也看到了,确实想法很好。”

 

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