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零零文学城www.00wxc.com提供的《继承破烂小餐馆[美食]》 70-80(第8/14页)
，学习还个顶个的好，家里条件都优越，所以两个人被拉出来基本上都是在攀比。
两个人王不见王，对对方的第一印象都不太好，两个人后面就算认识了也是针尖对麦芒，一见面就对对方呛声，苏婉都要怀疑，现在聂老这么毒舌是不是都是上学那会怼余老练出来的
“真的啊？余老的性格我都看不出来他是个会怼人的，我就只有看他在点评菜品的时候会表现出一个严肃的态度，平时一看到他都感觉是一个很平易近人的人啊。”
余南平苦笑：“那是现在脾气好了，我上初高中那会，没少看到我爷爷和聂爷爷拌嘴，你一句我一句可毒了。”
余南平比苏婉要大上两岁，苏婉本来以为自己有着多了几十年的年龄阅历可能跟余南平接触起来的时候会觉得小男孩x的喜爱你刚发很幼稚，但是没想到，意外地竟然相处起来很融洽。
想来是常年跟着爷爷并且也接手爷爷很多事情的原因，所以余南平说话方式为人处世，都比较老成，跟同龄人好似都没办法进行比较
网络舆论的事情到现在还在持续发酵，距离事情发生已经过去近半个月了，网上热度虽然有下滑的倾向，但是依旧还是有人紧抓不放。
苏婉的心思没放在这，事情她已经交给了刘莹迎那边去沟通交流。
已经到年关了，距离年三十还有一天，今天也是年前苏厨小炒的最后一天营业。
这个月分店的业绩很好，扣除员工工资一些杂七杂八的东西，苏婉进账20w，还是和刘莹迎分成之后
加上总店到手也能有个4w块钱。
这个年也算是一个大肥年了。
苏婉打算今天下午提前关门之后就去买车，之前苏父一直嚷着想要买一台代步，但是都没舍得。
之前去搓澡的时候苏婉也有这个想法，不管怎么说，不管去哪都打车来回确实不太方便，这一买吧
苏婉现在就是在纠结买一辆还是两辆
要是买一辆吧，虽然可以买更好的车，但是苏父肯定会让苏婉开，因为平时苏文多在店里，也不怎么出去但是要是日常有需要，夫妻两肯定是有车更方便一些，但是苏婉平日里出行又比较多
倒算是一个比较棘手的问题
苏婉晚上打算每个顾客都做一小盅的赠菜，当做是年前赠礼。
这个小活动提前几天就已经有了预热，所以最后一天晚上的位置是需要预定的
“婉姐”
“婉姐下午好”
“婉姐好”
苏婉一路打着招呼进了后厨，里面的人刚要和苏婉打招呼，苏婉做了个噤声的手势：“行了行了，知道你们今天最后一天上班都很开心，不做这些虚的事儿，麻溜备菜干活。”
“好！！”
“下班之后…发奖金！！”
这会的叫好声比刚才更热烈也更真诚。
“好耶！！！！！”
“婉姐威武！！！”
送菜按人头数给酱卤牛肉和桂花糯米藕。
酱卤牛肉和桂花糯米藕都是提前两天就已经开始准备的，
这会的酱卤牛肉表面呈现深沉油亮的酱红色，苏婉从卤汁里捞起，用食品级的保鲜膜一个个裹紧之后放进了冰箱冷藏，这样才可以保证到时候拿出来切片的时候可以整齐不散碎。
糯米也是提前浸泡了一天一夜，为了能够在蒸煮的过程中能够蒸熟。
泡好沥干后的糯米用筷子把每个藕孔填满，需要扎实但是不能过于紧，要给糯米预留一点膨胀的空间，把切下来的“藕盖”盖上，用牙签固定，之后用红糖、冰糖一块煮，放上一些个红枣和去芯莲子一起，出锅之后也是一点缀品。
小火慢煮两个小时，到筷子能够轻松穿过的程度，就可以放着浸泡一天，为得就是能够让甜味能够随着时间充分渗透到藕和糯米中。
苏婉把浸着藕的糖水舀到锅里，大火收浓至呈现糖浆般的浓稠状，淋在切好的藕片上，最顶上撒上糖桂花
“我这备好了，一会来个备菜组的，藕和牛肉料都够，可能还会多，熬糖浆需要人，卤牛肉的话一份15-85片。”
“好的婉姐。”
“交给我，我来吧，我那边的弄差不多了。”
苏婉在后厨忙完之后就到了用餐区，放眼望过去全都是人，门口排着队的都是取号预约了的，按现在分店的体量来说，预约号已经可以放到200号了，因为今晚的营业时间比平常缩短了一个小时，是从五点营业到晚上七点。
苏婉出来这会已经是六点钟了。
“爸妈，你们过来啦。”
最靠近厨房的座位赫然坐着的是苏文和林慧，总店今天中午忙完之后就已经关门了，苏婉就让苏父过来店里吃饭，吃晚饭之后去看车。
分店开业之后苏文还是第一次过来，虽然图片上已经很多次了，但是第一次来店里还是被规模给震惊到了，跟这分店比起来，总店真算是小规模经营，但是在那，每天的工作量已经是大到要累不行了。
苏文打算年后就让成书知慢慢开始负责主厨，今年这后半年来说，消耗真是太大了，苏文虽然嘴上没说，但是他的累是累到了实处，特别是苏婉过来到分店这边来之后，苏文更是觉得累得不行，心里也由衷佩服女儿。
毕竟店里都是一些老伙计，苏婉也就带走了一个主厨和一个服务员，大多数人都是留在老店的，按理说是更好打理，苏文一开始的时候就是这么想，等到真正开始上手之后才发现真是难管，之前一头栽在厨房里什么事情都不知道还好说，这一个月的时间像是老了五岁
苏婉也支持苏文的决定，成书知和周若兰有点像，都是那种埋头干活的类型，且他天赋更是惊人，第一次开始试菜的时候就已经做得有三四成苏婉的火候在了。
“要不您让成书知过来我这边待一阵？我让若兰回去您那边，让她给您减减负担，等书知差不多了我再给您送回去，到时候您就和妈两个人回到我这边，我单独给租一套，我那现在太小了，三个人有点住不下。”
苏婉说着，服务员把赠菜送了上来。
即使是见到苏婉也没有多余的情绪：“您好，您三位今日的赠菜：桂花糯米藕、酱卤牛肉，请慢用。”
苏婉夹了一块藕，等着苏文的回复。
苏文沉思片刻，点了点头：“行啊，你这样想还更周到些，我现在哦有点犯头疼，吹不得风。”苏文指了指自己头上的帽子：“你妈让我戴的，不戴不行，一吹到风就疼，你爹我也不是犯懒，确实是有点干不动。”
第77章
苏婉偏头看向林慧：“这么严重？”
林慧点点头，桌下不轻不重地踢了苏文一脚，之前是他说女儿忙分店忙坏了，再三嘱咐到了女儿家也不要提这件事，结果现在自己倒是在女儿面前诉起苦来，整的倒是她里外不是人了。
苏婉看着夫妻俩你看我我看你的。
哎了一声：“我说这病啊，早发现早说，晚了吧谁遭罪？咱
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