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零零文学城www.00wxc.com提供的《继承破烂小餐馆[美食]》 70-80(第2/14页)
第二天下午，苏婉回到分店接林慧。
店里的生意跟之前没差，依旧很火爆，见到苏婉过来付欣欣第一个上来贴贴。
店里为了能够稍微减轻些负担，又招了两个服务员，付欣欣现在成了店里领头的服务员。
“我真是太想你了，那边店铺生意是不是很好，我看陈楚发了，早知道我也过去了。”
苏婉笑笑：“这不行？我看你不是挺享受的嘛，到那边还要被陈楚管着，你乐意？”
付欣欣撇撇嘴：“那还是算了，我还是待在总店里当我的山大王。”
“走吧婉婉，我收拾好东西了。”
林慧从门口大喊着。
苏婉在那边有再租房子，林慧如果过去的话，苏婉就希望她能够好好地养上一段时间，索性就让林慧直接住到苏婉租的房子里去。
林慧当然愿意，已经和女儿好一段时间没怎么接触了，治病什么的对她来说倒是其次，主要还是想和女儿多接触接触，现在店里生意好了越来越忙，一家人虽然经营着一个名号但是也是聚少离多，等总店这边苏父培养出人能够接手之后，苏父苏母就打算提前退休享受生活了。
到时候女儿在哪他们就住哪，时不时去游山玩水一下，这辈子也算是圆满。
也就只有王然听到她说这消息一脸幽怨。
她搬到来这边之后生意确实是因为这边人流量高所以美甲店生意不错，但是她主要是奔着姐妹来的呀。
结果呢，还没来多久呢，又说要去女儿那小住一段时间，整得王然是真难受。
苏婉听到林慧说这事乐得不行，说王然阿姨真是像极了为爱奔赴却又屡受情伤，而林慧，就是那个渣男
“这中医馆开在这别墅区里？我还真是第一次见。”
林慧第一次走进这么大的别墅区，好奇的不得了，到处看着。
苏婉点点头：“人家本身就很有钱，退休之后还干完全就是因为热爱，我也是听莹迎姐说这个中医很厉害，不然我也不让你跑这么远，我直接在一中那附近找了之后每天带你去就可以了，反正我现在分店那边也不算特别忙。”
林慧拍拍苏婉的手：“瞎说话，不忙也不能乱折腾呀，我现在过来不也挺好的，每天还能照顾你，你现在忙成这样肯定又不好好吃饭吧？”——
作者有话说：本来想着今天休息一天，最终勤劳天使打败了懒惰恶魔，来更新了。
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第72章
苏婉回避母亲探视x的目光，略带一些心虚：“怎么可能呢妈妈，我们是开餐厅的哎，开餐厅的人怎么会忘记吃饭呢？”
“哦对了，那个老中医脾气可有点怪，一会进去了不要乱说话，免得扰得他不高兴。”
林慧要踏入别墅大门口的脚僵住，看向女儿一脸怀疑：“脾气能有这么大吗？”
聂老确实是有点真本事在身上的，没多会就看出了林慧身上的问题还有一些生活上不好的习惯，针灸之后开了方子：“一天两副，吃完之后就再来找我针灸。”
林慧率先起身，朝着聂老就微微一鞠躬，打心底里感激：“您真是妙手回春，才针灸这一次，我都觉得我确实比起之前好上不少，婉儿说你厉害，我一开始还不信，想着这么远来，女儿一片心意那我总归也要试试，没想到，您真是华佗转世！”
聂老摆摆手：“不敢当不敢当，你啊，回去之后就好好休息，不要乱折腾，遵医嘱我就谢谢你了。”
苏婉在林慧耳边低语说些什么，林慧率先离开，这会没有下一个病人，因为给林慧治疗完之后已经到了打烊的时间。
聂老收拾着东西，见面前还有道影子杵在那，聂老头都没抬：“还有事？我这药馆不包午饭。”
苏婉：“”
“聂老您又冷幽默了。我吧其实就是在想一件事，我母亲这病吧，除了吃药之外呢，饮食上应该怎么调理？我空有一身厨艺，但是却不懂药性，所以我也不敢妄动，您看我能不能用我的手艺，换您一点药膳的学问？”
聂老冷哼一声，沉吟片刻。
“行啊。那我考考你，我这方子里有当归、黄芪。你回去，不用这两味药，单用寻常食材，给我做一道能体现‘补气血’之意的菜来。做得出，我们再谈。”
“没问题。”苏婉答得爽快，眼里都是自信的亮色
补气血的菜倒是不少，但是如果要同时都能补的，苏婉最先想到的就是五红汤和乌鸡汤，这两种都是比较适合女性滋补，如果说要日常一点人人都可以食用的话，苏婉选择还是分开两道菜作食补。
板栗炖鸡——板栗健脾补肾、益气厚肠胃，鸡肉补气。
胡萝卜炖牛肉——牛肉富含蛋白质和铁，补气血、强筋骨，胡萝卜对气血有益。
处理好的生鸡肉下锅煎成金黄色，少量油炒化冰糖直到呈现琥珀色，把炒好的鸡块快速翻炒上色，这时候的鸡肉颜色红亮，之后加入生抽、老抽、姜片和足量的热水，烧开之后转中小火炖煮15分钟。
放入板栗之后焖煮20分钟，直至板栗软糯鸡肉酥软，之后转大火收汁，撒上葱段即可出锅。
牛肋条切块之后冷水下锅焯水，然后将顶上的浮沫全部撇去，最好是一点都不留，捞出之后用温水洗净，这也是汤底清澈味道纯香的关键要素。
锅中放油，炒香姜片和牛肋条，沿着锅边烹入料酒，加上生抽、老抽。冰糖喝香料翻炒上色，再之后加水进行炖煮，大火烧开之后就转小火，盖上盖慢炖两个小时，等牛肉炖到8分软烂的时候，加入处理好的胡萝卜。
这两道菜都非常适合秋冬，板栗是秋季时令，胡萝卜则是滋补。
都可以上上菜单，做起来也方便
苏婉先是回家给林慧送了饭菜，女人多补点气血总是没错的。
苏婉租的是一套平层，也是刘莹迎租给她的。
没办法，东城区这边的房子真是太贵了，要找一个通勤时间短，面积也不算小还能稍微安保条件好一些的真是太难找了，随随便便一套四十五平的房子都要7500块钱的月租，苏婉还不能只考虑自己，要是爸妈过来总得留房间吧
所以找刘莹迎给租了一套，也是在这附近，70平10000块钱的月租。
虽然贵，但是咬咬牙也不是付不起。
苏婉跟苏父苏母说过之后他们俩也表示理解，要是是总店的收入来说的话，确实是不太支持的，但是按现在苏厨小炒分店的营业情况来说，初步估计月流水是总店的十倍还不止
刘莹迎是很想要再尽快开分店的，只不过是苏婉拦着了。
兜兜转转还是之前的那个问题，扩张分裂无所谓，主要是主厨的能力水准跟不跟得上最初的口味，每个店铺的水准能不能保持一致？
如果不能，就没办法开，谁都知道现在苏厨小炒赚钱。
刘莹迎听苏婉这一分析，还是
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