继承破烂小餐馆[美食]: 8、008

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    新定制的餐盒这几天已经到货,三拼给托管班那边用算是正正好。

    托管班的菜单和当日卖的不尽相同,考虑到小孩子吃的东西还是要稍微均衡营养些。

    ——红烧茄子、番茄滑蛋牛肉、蛋黄鸡翅。

    一共有48份餐,做好之后让苏父送过去的。

    林慧对现在的店里人手方面有些发愁,想着招两个小工但是招人实在有些贵,店里才刚好起来一段时间,林慧怕哪天生意不好了发不出工资......但这会苏文和苏婉父女俩齐上阵在后厨,她一个人在用餐区这边,速度已然很快了,但是在外卖订单和堂食订单日益增加的情况下,林慧一个人确实是有些乏力。

    也就是堪堪能忙得过来的程度。

    要是因为托管班的送餐问题还需要苏文出去送一趟的话,长期以往肯定是不行的。

    虽然现在客流量稳定,但是假期最好还是招暑期工先试一试。

    林慧把自己的想法和苏婉说了一遍。

    苏婉觉得没有任何问题,她这段时间和苏父在厨房忙的天昏地暗。

    苏婉的体力不行,所以只要有关的工作她几乎都是交给苏父来负责,可现在老顾客稳定,也有新客,出餐量变大的情况下苏父也累得不行。

    所以林慧既然有这个想法,和苏婉的想法自然也是不谋而合。

    林慧也只是说一声,看女儿没有反对,用手擦去女儿脸上的汗,脸上都是心疼:“行了,你休息一会吧,等你爸回来再忙,你这段时间都累瘦了。”

    苏婉笑笑,像是突然想起什么:“哎,妈。”

    林慧停住脚步疑惑地看着女儿:“怎么了?”

    苏婉眼睛滴溜溜地转,带着几分狡黠地劲:“你招小工的话,在临水巷找呗。”

    苏婉说完停顿了一会,见林慧的表情没什么异样才接着往下说自己的想法。

    “临水巷那边的人生活也比较吃紧,我想着都是邻里邻居的,能帮就帮一把,刚好有这个工作机会...”

    林慧看女儿说完之后担心她不同意的样子,没忍住拍了一下她的头:“你呀,我知道你在想什么,你妈不是这种人,我们的事情跟别的邻居也没关系。”

    “我觉得你说的很好,我这两天就去问问。”

    苏婉揉了揉并没有同感的头顶,一脸娇憨地对着林慧:“我前几天的时候看到一个阿姨,是在巷口那开便利店的阿姨,感觉如果问问她应该可以比较快找到。”

    林慧对临水巷的人不熟,搬来之后就算有意和邻里邻居搞好关系但其一是临水巷的人对这一家子也有刻意回避,其二就是...虽然店里的生意不太好,但是每天也是早出晚归,实在是没有太多的心力再多寒暄。

    “行,今晚我去问问看。”

    是该和巷子里的人搞好关系,毕竟是邻居,往后也还是需要打交道,如秦阿婆说的一般。

    ...

    吴欣妍听到门铃声脚步轻盈,打开门取了餐。

    每天最期待的就是吃苏厨小炒的外卖。

    苏厨家换了包装、餐具、餐盒之后吴欣妍更爱这家店了。

    今天中午的双拼吴欣妍点了蛋黄鸡翅、酸辣鸡杂。

    把东西都拿出来之后吴欣妍才看到,边上有两个小盒子。

    吴欣妍疑惑,自己没点别的东西呀。

    只看上面有一张小纸条。

    【你好呀老顾客,这是店里新品糟货/店里定制餐盒后赠送的蔬菜。糟货赠予各位老顾客品尝,卤汁里含有酒精不要给小孩子吃哦,蔬菜日后也会免费赠予,希望大家好好吃饭。】

    吴欣妍眼睛放光,竟然有糟货!

    糟货算是江市当地的一个比较特色的卤味,但是摆摊的不算特别多,超市里偶尔看着有卖,但是每一次买回来都会有些失望,风味基本上都差不多一吃就能够吃出来是工厂货的味道。

    久而久之吃的也就少了。

    吴欣妍风卷云残地吃完了自己点的双拼饭,饭吃不吃完不要紧,菜反正是连汤汁都没剩下来。

    小心翼翼地打开盒子,卤汁给的多,要是用力些里头的卤汁怕是要撒溢出来。

    里面的东西不多不少,鸡爪、毛豆、虾、翅尖...

    毛豆给的多,其余的东西给了两三样。

    吴欣妍迫不及待的就拿起鸡爪开始啃。

    苏家的糟货不是传统的江市风味,江市本土的风味是甜口的,带着淡淡的酒香。

    而苏家这款则是有辣椒有藤椒的味道,想来是结合传统口味做出的更融合性的现代口味。

    糟货是冰过之后送过来的,鸡爪很q弹紧实,咸鲜的味道带着淡淡的酒香,加了冰糖吃到最后还有一些淡淡的回甘。

    即使加了辣椒也不觉得抢味,两者融合的非常好。

    很开胃根本不觉得油腻!量少很快就吃完,吴欣妍吃完之后咂咂嘴有些意犹未尽。

    吴欣妍吃完之后打开外卖平台,在评价区问。

    【蛋黄鸡翅好好吃!希望下次可以返场!赠送的糟货我也吃啦,呜呜呜作为土生土长的江市人民好久没吃到过这么好吃的糟货了,虽然不是传统风味,但是真的好惊艳!!想问这个糟货是店里有卖的吗,如果是的话我准备冲店里拿下了!!!】

    评论发出来很快得到回复。

    商家回复:【谢谢你的喜欢哦,老顾客都有赠送,其实有本土风味,看你平时下单都有点辣所以就给你送了辣味的版本,店里八点之后有糟货售卖~暂时不在平台售卖】

    吴欣妍得到回复之后又刷了刷店铺的评论区,真是太有意思了。

    全是好评就不说了,许是这附近都是写字楼的原因,食客都比较年轻,所以评论区一个比一个的抽象。

    【我今年80了,流落在外三十年今天终于回江市了,三十年来我就想着吃一ロ饭,所以回来第一顿饭就选择了辣子鸡,干挑万选我选了这家店。送货特别快,菜和饭是分开装的,虽然我老了但也不爱吃湿湿的米饭,这家店的贴心设计实在是太暖心了!要是能再活20年我还吃你家饭。】

    商家回复:【还能再活100年!】

    【m国五星上将麦克阿se曾经说过,如果.上帝不让我吃,那么我可能会将枪口指向上帝,king国首相也曾说过,战争让我整夜整夜的无法入睡,可是每次,我就知道我可以安心的睡去了,我国某朝太后也曾经说过,无法想象这一份饭是怎么做出来的,神功巧匠莫能如此,在这个全民小炒都变质的年代,还是能有这么一家店在坚持保留小炒真正味道的传承,留存是对小炒的缅怀,美味是对家乡味道的致敬,感谢收看大型纪录片《我爱苏厨小炒,我吃苏厨小炒一辈子》】

    商家回复:【看到你的评论好笑之余觉得暖心,收下您的夸赞,擅于夸赞的你一定特别好看!】

    吴欣妍就这么一直刷,笑的直不起腰,现在的饭友们都太会整活了,这个评价区都已经走不出去了!

    ..

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