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零零文学城www.00wxc.com提供的《我在武侠文里当厨子》 23-30(第4/11页)
太白散人看着菜牌上的连环小画，口水都快流下来了。
他这人活了一大把年纪了，没什么别的爱好就是爱吃，越不让他吃他就越抓心挠肝的。
“你一个人吃一个锅子就行了，岁数大了不消化。”张清寒无差别吐槽道。
“我就要两掺着吃，咋的你个兔崽子有意见？”太白散人内力一震，狮吼功大发吹得这屋里的帘子摇摇欲坠。
“没意见，老兔崽子。”张清寒转身就走了。
太白散人，武林三大宗师之一，神出鬼没脾气古怪，嗜好品鉴美食，这么一位高手与张清寒有着错综复杂的关系。
比如，他小时候饿得没饭吃，是太白散人分了一半白馒头给他；又比如，三年前比剑，他以自创的寒霜剑法险胜这位武林宗师，自此他声名大噪，而两人的梁子也结下了。
太白散人非嚷嚷着什么三年之约，三年之后定要再比试一场，如张清寒能再赢了他，他就给张清寒打杂。
张清寒并不想承认这个约定，但怎奈这老家伙真的按时上门了，他要是输了还好，可要是赢了怎么办？让老家伙打杂？那还不把他这酒楼全砸了。
“六水六水。”程六水听着耳边殷切的呼唤，还有要被拽掉了的袖子，实在是头疼得很。
“没有了真的没有了，最后一份椰子鸡刚被隔壁刘掌柜定了。”程六水道。
“可那里不还有椰子吗？”张清寒软软地说道，指着角落里圆滚滚的椰子道。
“那是明日的呀，商船一次也就能运来半月的量，今日吃了明日就没有了。”程六水解释道，顺便将自己的袖子从那大手里抽走，真是的总拽袖子做什么，多费衣服啊。
张清寒抿起嘴来，嘴角不自觉耷拉了下来，眼睫的阴影在苍白的脸上格外明显，当真是一副楚楚可怜的模样。
“今日让他吃了，他就走了。我们正经做生意的，不能天天伺候这么个江湖人。”张清寒又稍稍撇了撇嘴道。
江湖人？这个江湖人不是你惹来的吗？为什么要偷我的椰子！程六水心中气得很，但一对着这么张脸，又说不出话来。
“行了行了，拿去用吧。”程六水只能败下阵来，真的是对美色没有一丝抵抗力啊。
“嘿嘿小老儿我能吃了吗？”还不等张清寒去拿椰子，这太白散人就自己溜达走进了后厨，全然没拿自己当外人。
“后厨禁地，闲杂人等禁止入内。”程六水正在煮菊花暖锅，将已经在水里洗净的菊花撒进早已吊好的鸡汤里。
这鸡汤可不单单是老母鸡熬煮出来，还要加上那腌制好的火腿片，几粒瑶柱，最后再加上葱姜去腥，晨起就起来熬了，现下正是鸡汤鲜美咸香的好时候。
瓣瓣菊花飘散在鸡汤中，诗情画意清新雅致，深秋做这菊花暖锅最是合节气，菊花清火明目，微苦清香正好中和了鸡汤的油润，但这菊花不可久煮，只稍稍那么一会儿便要捞出，端上桌去客人可按照喜好随时添菊，再涮上嫩鸡肉片鱼片，那吃得是满口清香。
太白散人眼巴巴地瞅着菊花锅，压根挪不动脚步，“小丫头，这菊花锅是我的吗？”
“是，等会就给您送到楼上去。”程六水忙碌间点了点头道。
“不用！我在这吃就行，锅边饭啊就是香。”太白散人自己拽了个小板凳就坐下了，乖巧地朝着程六水道。
太白散人活了大半辈子还能看不出来，他能不能吃上一口美食佳肴，都得听这小丫头的，那张小子真是半点用都没有。
“后厨太嘈杂了，怕您在这吃不好。”程六水推脱道。
“不不不，我打眼一看你这小丫头就和你投缘，我一个孤寡老人孤零零地在楼上吃锅子，真是一把老泪纵横啊，我那不肖的徒弟也早就不知跑去哪了。”太白散人竟还伤怀了起来。
益州深山里的赵某人后背冷飕飕的，总感觉有人在骂他，但他找不到证据。
“那您坐这儿吃也行，来给老先生端过去。”程六水终将败于太有良心，只好让张清寒找了个小矮桌摆在后厨。
太白散人眼见端上来的汤锅了，一朵硕大的菊花飘荡其中，鼻翼间的清香竟仿佛将他置身于花枝下园林间。舀一碗清汤咸香香醇，微苦的菊花留有一丝入口的回甘，当真是人暖了心暖了。
“这还有您点的椰子鸡锅。”程六水这才倒出功夫来，又端了锅过来。
太白散人直勾勾地往锅里看去，这怎么还是个空锅呢？他只能疑惑不解地看向程六水。
“您先别急，椰子鸡的锅底我现场为您做。”程六水说罢，便从身后撬开了两个圆咕隆咚的椰青，清爽甘甜的味道扑面而来，咕咚咕咚全部倒入空锅。随后再将椰肉，红枣还有枸杞倒入了椰汁中，不一会儿锅中便翻滚了起来。
“这是可以下肉了不？”太白散人目不转睛地瞧着锅里道。
“正是呢，把这新鲜的鸡块倒进去，焖煮一会儿便成了。再佐以本店特制的蘸料，里面的沙姜青桔还有辣椒也都是从儋州买回来的。”程六水笑道。
“儋州？那这椰子也是儋州来的喽？”太白散人用筷子戳了戳刚刚用完的椰青。
“自然是了，正因儋州离江陵路途远，又只能走商船，所以这椰子鸡锅才要限量。”程六水道。
“不错不错，小老儿我今天也算是长见识了，这菊花暖锅我是在江南吃过的，你做的很得当地精髓，而这椰子鸡却是第一次吃，儋州小老儿我还去过，就凭这道菜我定要去上一去。”太白散人连连点头道。
“那您到时候到了儋州可要再尝尝这椰子鸡，看看我做的是不是也不比儋州的差。”程六水调笑道。
“好，一言为定，到时候啊我给你千里飞书。”太白散人这人虽古怪，却就好交些同好，一起吃吃喝喝岂不美哉。
张清寒刚进后厨来取别桌的菜，就听到了太白散人这话，脑瓜子嗡嗡的，完了这老家伙他们酒楼是甩不脱了。
第26章
秋露白
两个锅子都咕咚咕咚地冒热气，一左一右围着太白散人，一筷子薄如蝉翼的斑鱼片就涮进了菊花暖锅，鱼肉三五瞬便熟透了，蘸上那咸淡正好的清酱，这鱼片的鲜美弹牙一下子就直冲舌尖，吃得太白散人那叫一个满足呀。
一旁椰子鸡里的鸡块也好了，嫩滑自不必说了，这鸡定是选了刚刚长成的走地鸡，不柴不肥，裹满酱汁更是咸香酸辣，与那菊花锅是各有千秋，均是不可多得的好锅子。
不一会儿，除了这俩锅子，小矮桌上又多了许多涮菜，一掐一包水的小青菜，软糯甘甜的土豆还有山上新摘的野菇子。
太白散人涮完这个涮那个，吃完这个吃那个，一圈下来肚子吃得溜圆，连那小板凳都不坐了，瘫坐在地上，痛饮酒葫芦里的美酒。
还真别说张小子搞得这个酒楼有模有
样的，菜好酒也好，后厨那个忙着做饮子的后生方才鬼鬼祟祟地过来，偏要拉着自己品鉴下酒楼新酿出来的酒。
据那后生说，这酒竟然是取秋日晨露做底，再用上头茬最为饱满的高粱酿制而成，酒汤白而不散，烈而不燥，
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