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零零文学城www.00wxc.com提供的《宋小将在七零》 40-60(第4/32页)
了，村里大部份人都回来，儿子还没回来，她担心儿子出事饿肚子，人家却是去饭店吃面，吃的还是白面条。
麦子发下来，她只舍得磨了三斤，做一次白面条。
中午太热，张彧在房间休息到三点以后才出门，去宅基地，墙砌有一段时间，帮忙干活的人多，现在砌有半人多高。
一阵风吹来，张彧看向东面山边，黑压压的云层从那边过来，提脚就快步往回走，半路上碰到匆匆回家躲雨的人群，林三丫就在前面。
两人刚进院子，豆大的雨点就下来，刚进屋里，大雨哗哗地下来，房间门开着，风和湿气吹进，凉爽了。
张彧进里间，拿一打旧小人书出外间，和林三丫看起小人书，林三丫不认字，就看图画，一会，张建设沿着屋檐过来，也翻看起小人书。
看了一会，张彧换一本，抬头见林三丫看图画看得津津有味，想到那些能读书的女同学，村里的扫盲班。
起身进里间拿出一本新的练习本，一支铅笔出来和张建设说:“建设，往后晚上过来教你大娘认字，写字”。
说着把笔和练习本塞进张建设手里，他自己教，觉得别扭，就让建设教。
林三丫听了儿子的话，眼里渴望，期盼看向张建设，张建设拿本子和笔愣愣的，见林大娘看向自己的眼神，硬着头皮说:“好，可是三哥，我，我不会教人”，这要怎么教？
张彧说:“老师怎么教你，你就怎么教，从一年级课本教起，每天晚上一个小时，一天语文，一天数学，开始每天就教认、写五个字，下回给你带红烧肉，做不做？”。
张建设马上说:“做！”，传说中的红烧肉，想吃！
“今晚开始”，现在就放松一下吧。
“好”，张建设咽口水，红烧肉比出去玩更有吸引力，天天玩，也玩够了。
夏天的雨来得快，去得也快，一个多小时后雨停，太阳出来，不过时间不算早，刚下大雨，也不是农忙，小队长没喊人去上工。
雨停，张彧翻出较好的炕桌，拿去河边，用不少肥皂快速刷洗干净，提回来放一边。
尽管路不好走，张彧还是去挑捡石头，林三丫也想去，张彧没让她去，说:“晚点万伯他们来，你给他们打下手，或者借锄头来翻种菜的地方也行”。
林三丫听了，去借锄头来翻地，翻后院中间的地，人在四面活动，地翻出来，和人拿些空心菜苗栽下，过不了多久，就能吃。
每次去摘菜，没摘到多少，还挨建设奶奶白眼，再种些秋豆角，以后儿子想吃豆角了，不用拿肉去和人换。
晚上，房间里点上煤油灯，张彧将下午刷干净的炕桌放外间炕上，用手按了按，有一点摇晃，他翻过来细看，去拿几个竹片来削薄。
竹片尖头插进缝隙一点，稍用上内力，竹片深插入，随后又在旁边插进两片，另一条腿也一样，炕桌翻回来，又用手按了按，稳了。
煤油灯不够亮，张彧又点了一根蜡烛，房间通亮，他在一边看书，张建设在教林三丫认字:“水，木，雨，田，土，这样拿笔，这么写”。
五个字读过几遍，记下来，林三丫认认真真照写出一个水字，看看课本上的字，再看自己写的，能认出来，心里高兴，继续写。
林大娘练写字，张建设拿小人书来看，觉得教人读书是件很容易的事。
不想，张建设回房睡觉，就被亲娘等着质问:“你是谁生的？你亲娘都不教，去教别人读书认字”。
张建设嘴里嗤一下:“娘要是你舍得点油灯，我教你”，亲娘舍得才怪。
次日一大早，张彧进山查看陷阱，两个陷阱空空，因下雨，里面灌满水，他用铁锹挖出条细沟，水自然排出大半，底下的就没管，让它自然干。
做完这个，在周围采一个多小时的蘑菇，来到小水潭边，用石头搭出简单的灶，把买多天的大铁锅搁上，下面烧小火，用块肥肉擦着锅内，开锅。
锅内擦差不多半个小时，铁锅清洗几遍，倒点水，把之前两只半大野猪的板油全拿出来，切大块，倒进铁锅，下面火烧旺。
最早分到的腩肉和后面杀的两只腩肉他都留着，取出约十斤洗洗，切成小方块，葱姜蒜，筹备的八角，桂皮，花椒，草果，香叶也备上，菜谱上的香料不止这些，他在中药店只买到这几样。
油练好，他连油带渣的装进小缸里，先放一边放凉，铁锅里放入葱姜蒜爆香，倒肉块翻炒，炒到出点油，倒入在黑市买到的米酒，约倒半斤。
翻炒一会，倒半瓶精装的酱油和白糖翻炒，约十斤肉，倒进半瓶酱油，肉还有些白，再倒进一半翻炒，出香味了，加水，放入洗净的五样香料，盖上竹篾盖子，等水开了，烧小火。
随后边看火，边拿出狍子肉切片，切约两斤，放一小盆里，用盐，酱油，白糖，花椒，米酒腌制放一边，继续切狍子肉。
等炖红烧肉的时间里，他把狍子肉都切片放小缸里收起来。
拿出十几个和人换的青尖椒，切丝备用。
肉香味越来越浓，张彧翻一翻，汤汁还有点多，下面他烧大火收汁，等差不多，火弄小，肉用大铁勺舀到小缸里，颜色还是有点淡，和饭店做的差别蛮大的，他夹一块吃进嘴里，虽不如饭店里做的，还有一点点腥臊味，但已经很不错了。
装完小缸盖上盖子收起，清洗铁锅，炒青椒和腌制一阵子的狍子肉，这个大火炒熟得快，没几下就炒好装盘，他尝了尝，不咸不淡刚刚好，味道也不错，他觉得自己做菜还是有点天分的。
抬头看日头，都过午了，吃饭！
吃完了饭，拿买来的两个铝饭盒洗净，装入满满两盒红烧肉收起。
下午找兔子洞，熏了多个兔.子洞，晚上天黑透了，按记录分一次肉。
次一天，张彧上午挑捡石头，下午四点疾步去公社，提一个有盖竹篓去敲凌家门，凌江见是他，高兴得不行，说:“等你来好久了，快进来”。
张彧进去，见凌奶奶坐厨房门口，喊一声:“凌奶奶”。
凌奶奶微笑说:“张同学来了，小江天天念叨你怎么不来呢”。
张彧把竹篓给凌江说:“我在家筹备盖房子”，凌奶奶就说:“哎哟，这可是大事”，怪不得不来。
张彧和凌江换了钱票，提着竹篓回村，竹篓里放一个铝饭盒，回到家，差不多是吃饭时间，人差不多都在院子里，他和张建设说:“建设，你拿饭来和我们一起吃”。
“好咧”，张建设开心应。
张建设拿来玉米饼，三个人一起吃饭，有点暗，张彧点上蜡烛。
炕桌上除了平时饭菜，多一饭盒温热的红烧肉，张建设吃得美滋滋，说:“三哥，红烧肉真好吃！”。
林三丫点头，肉软糯，一咬全是肉香。
张彧说:“这不是真正的红烧肉，拿肉让别人帮忙做的，香料不全”。
张建设嘴里含肉:“已经很好吃了”，还能再怎么好吃？
林三丫细声说:“这个也很好吃，我以后学着做”，她只会炒一
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